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2023-05-03
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聽朋友講話荔枝角有好多好食既餐廳，佢仲介紹左哩間隱藏喺荔枝角工廈入面嘅西餐廳，咁我就即刻book定位去試一試。我地平日去食，都座無虛席，相信食物質素有一定保證。3-Course Set Dinner Menu⭐️餐包意式香草餐包上檯既時候係熱辣辣的，口感外脆內軟，蘸埋橄欖油同埋意大利黑醋一齊食，酸酸地夠哂開胃。Soup 餐湯⭐️巴拿馬芝士薄片配薯蓉湯哩個湯係將薯仔打至綿密既薯蓉，入面仲加左牛奶去打，口感好滑嫩細緻，飲落充滿濃濃既薯仔同埋牛奶既香味，面頭仲有一片燒脆左既巴拿馬芝士，兩樣夾埋一齊非常之夾。First Course 頭盤⭐️地中海香草番茄乾凍批呢道菜係一道好清新既開胃菜，食落口感似番茄啫喱，味道酸酸地，好特別。⭐️牛油粟米泡沫配加拿大海膽女孩見到一定心心眼既一道菜，因為佢係用一個玻璃首飾盒做擺盤的，睇落賣相十分精緻，一打開入面見到最愛既海膽，仲有爆谷、粟米、泡沫，海膽好鮮甜，加埋香甜既粟米、香脆既爆谷，同埋玉米味既泡沫一齊食，口感味道好有層次、好特別！Second Course⭐️意式雞肉捲配花雕汁雞捲肉質好嫩滑，一啲都唔柴口，將意式雞捲融合中式既花雕酒，原來可以咁夾。Entrees
3-Course Set Dinner Menu
⭐️餐包
意式香草餐包上檯既時候係熱辣辣的，口感外脆內軟，蘸埋橄欖油同埋意大利黑醋一齊食，酸酸地夠哂開胃。
Soup 餐湯
⭐️巴拿馬芝士薄片配薯蓉湯
哩個湯係將薯仔打至綿密既薯蓉，入面仲加左牛奶去打，口感好滑嫩細緻，飲落充滿濃濃既薯仔同埋牛奶既香味，面頭仲有一片燒脆左既巴拿馬芝士，兩樣夾埋一齊非常之夾。
First Course 頭盤
⭐️地中海香草番茄乾凍批
呢道菜係一道好清新既開胃菜，食落口感似番茄啫喱，味道酸酸地，好特別。
⭐️牛油粟米泡沫配加拿大海膽
女孩見到一定心心眼既一道菜，因為佢係用一個玻璃首飾盒做擺盤的，睇落賣相十分精緻，一打開入面見到最愛既海膽，仲有爆谷、粟米、泡沫，海膽好鮮甜，加埋香甜既粟米、香脆既爆谷，同埋玉米味既泡沫一齊食，口感味道好有層次、好特別！
Second Course
⭐️意式雞肉捲配花雕汁
雞捲肉質好嫩滑，一啲都唔柴口，將意式雞捲融合中式既花雕酒，原來可以咁夾。
Entrees 主菜
⭐️焗㭲陵蘭銀鱈魚 配黑松露忌廉汁
真係第一次見咁厚身嘅銀鱈魚，銀鱈魚肉質好嫩滑，鮮嫩多汁，煎香兩邊仲更加香口，旁邊既醬汁係黑松露忌廉汁，味道有啲似黑松露忌廉蘑菇湯，兩者夾埋一齊食簡直係絕配。
⭐️焗羊柳 薄荷青豆蓉 羽衣甘藍
我自己一向都好怕啲羊羶味，但呢個羊柳一啲都唔羶，烹調時間亦都控制得剛剛好，可以保持到羊柳既肉質鮮嫩，羊味亦恰到好處，旁邊仲有啲炸過嘅羽衣甘藍，食落好似紫菜，好得意！
晚餐跟兩杯餐飲，最後我同朋友都叫左有機薑茶，食左咁多野食之後飲番杯薑茶暖下個胃，真係好舒服~
推介指數：⭐️⭐️⭐️ (3.5/5)
📍FAB Kitchen (荔枝角)
📍荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖
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