16 Shell (Closed)

✨海膽蟹肉意粉 Sea urchin crab meat pasta 💰240💫評分:8.1/10📝價錢唔算平不過好足料, 唔係主menu上面, 上台嗰吓座海膽山高到搖搖欲墜🤣店員仲叫我要影相📸️就要快啲啦🥰海膽好鮮甜, 意粉黐住好多蟹肉, 意粉煮得啱啱好, 夾住粒粒嘅三色椒🫑減膩, 高質推介🥳✨帶子黑松露意大利飯 💰190💫評分:7.3/10📝無話好驚喜, 帶子大大粒有陣陣黑松露味, 份量適中😋𝟙𝟞 𝕊𝕙𝕖𝕝𝕝📍天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖(炮台山🚇A出口行4分鐘就到)💫評分: 7.9/10💬第二次幫襯小店, 同朋友食飯傾吓偈其實已經好hoisum同鍾意佢好relaxing🤍💛想睇更多美食可以去Instagram @hoisumeat#16shell #炮台山美食 #炮台山黃店 #天后美食 #天后黃店 #黃色經濟圈 #黃店 #黃店地圖 #香港人加油 #懲罰黃店 #香港美食 #followforfollow #foodieblog #instadaily #foodporn #hkfoodblog #discoverhk #tagsforlike #foodiehk #fo

今日黎到天后區食晚餐，辛苦左成日想食餐好食餐貴d Ge 慶祝下，黎到呢間係蜆殼街嘅16 Shell，店舖細細，但裝修幾別緻，環境又舒服，係假日輕鬆chill 下既熱店先黎法式田螺，佢呢度好貼心咁幫你起曬肉，田螺好入味，唔會太un，正，薯蓉又唔會太搶味🥰🥰，黎到一定要食呢個又係是日另一大亮點，帶子黑松露意大利飯，帶子好大粒好juicy ，黑松露味好出，夾埋意大利飯好正，意大利就係傳統用生米，好食👍🏻👍🏻青口白酒煮意粉，不過不失，青口大大舊，又入曬白酒味，意大利粉又煮得岩岩好，唔會冧曬，唔錯💪🏻💪🏻

因為最近疫情影響好久沒外出吃飯了今天難得假期相約好姊妹來了舊公司的附近吃飯真的好久沒來炮台山了，之前上班由鰂魚涌吃到銅鑼灣去今次回來這邊吃飯很懷念，發現原來我還沒吃過這家所以到來嘗嘗吧。大概晚上下班時間六時多不算大多人，點完餐約七時就開始滿滿人流了。看了下餐牌，選了兩杯飲品，看看菜式決定今晚來個西式海鮮餐吧下單不久，等了十分鐘左右菜式都來齊了。先來點個這裡的招牌吧，平日很少有的《黑炭黑蒜蓉包》$80一份很多有6片平日很多時吃的牛油蒜包都很硬的，這個非常有驚喜外脆內軟，牛油和蒜份量合適不會只吃到蒜咪連黑炭包內的小小苦澀味也出來，很特別的口感真的不能不試吧之後接住來的是 《白酒橄欖油煮蜆》$130平日吃白酒煮蜆那個醬都是水水的只有白酒，這個吃下去很不同那個不是水是特有的醬料配白酒橄欖油是醬的感覺，吃下去風味很多，而且蜆也很有肉。然後來到了主菜了，我們選了一個麵一個飯《香煎橄欖油雞脾配大蝦》$220這個也非常特別的意大利麵，就是加入了中式原素用避風塘的爆蒜來煮的一道麵再加上剪碎的雞脾肉和四隻大蝦變了一道中西合壁的菜，非常風味，大蝦又甜又新鮮最重要真的很大。到了最後一道菜了是我最愛的《黑松露意

6:45pm到達餐廳，仲未有好多人，但到7:30左右餐廳已經坐滿，呢間喺横街轉彎嘅小店應該有啲料到 我今日好想飲湯，已經決定咗無論是日湯係咩，我都要叫一碗飲「忌廉椰菜花湯」當侍應員話我知是日湯時，我呆咗兩秒，諗唔到椰菜花整嘅湯係點嘅...我而家可以同大家分享下，白色嘅湯完全無任何湯渣或配料，平平常常稀稀地嘅白湯，如果無人講，我相信我唔會知道入面有椰菜花點都好，算滿足咗我想飲湯嘅慾望！ 頭盤小食：爆谷蝦，外脆內彈牙，係佐啤酒嘅好選擇頭盤2號：鹹魚仔凱薩沙律加雞肉，鹹魚仔肉只有一小片，唔係幾食得出味道...雞肉無咩特別，係沙津入面嘅包仔好鬆脆，菜都新鮮 黑松靈意大利飯配帶子，呢個帶子好好味，香口彈牙，但得兩粒就唔係幾夠喉喇 紐約牛扒，外層脆香，切開時肉汁隨住刀鋒流出嚟，沾少許鹽，好好味，只係露筍老咗啲意大利肉醬寬麵，牡丹雖好，都要綠葉扶持，呢味味道正常，唔會搶咗牛扒或意大利飯鏡得嚟，酸味味咁剛剛好