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2018-08-17
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尖沙咀的海景餐廳當中,Al Molo Ristorante Italiano佔盡地利的優勢,無論是景觀、環境、情調,都是海港城餐廳之最。這天相約親友吃晚飯,老公推薦了這家,說這家的意式薄餅很有水準,看來它不是單純的美景餐廳。早於一星期致電訂座,餐廳為我們預留室內位置,可以欣賞到維港景致,感覺好不愜意。Al Molo有着浪漫的情調,同時氣氛不會太拘謹,不過室內桌椅較為狹迫,環境不免有點嘈吵,而無限時的用餐時間,相信會很受情侶、家庭客、遊客們的歡迎。餐前麵包是意式香草包配 豆蓉醬, 包身夠鬆軟,醬汁味道普普。 Salumi($178)巴馬火腿的鹹香一般, 配兩款沙樂美腸、熟火腿、 青欖、紅椒, 味道平平份量倒是不欺場。Mista de Campo($118)田園沙律是最簡單的沙律款式, 羅馬生菜、蕃茄、甜椒新鮮加上一點油醋, 愛重口味的會覺得油醋份量不足。Pizza Margherita($168)這兒的Pizza可按口味加入不同配料,加進了沙樂美腸和白蘑菇餡料口感便更豐富, 可怕芝士、茄醬不夠香口, 而且餅底不夠挺身, 吃起來只有批邊帶微脆, 該是粉團發酵時間不足, 這晚的薄餅可說是相當
早於一星期致電訂座,餐廳為我們預留室內位置,可以欣賞到維港景致,感覺好不愜意。Al Molo有着浪漫的情調,同時氣氛不會太拘謹,不過室內桌椅較為狹迫,環境不免有點嘈吵,而無限時的用餐時間,相信會很受情侶、家庭客、遊客們的歡迎。
餐前麵包是意式香草包配 豆蓉醬, 包身夠鬆軟,醬汁味道普普。
Salumi($178)
巴馬火腿的鹹香一般, 配兩款沙樂美腸、熟火腿、 青欖、紅椒, 味道平平份量倒是不欺場。
$178
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Mista de Campo($118)
田園沙律是最簡單的沙律款式, 羅馬生菜、蕃茄、甜椒新鮮加上一點油醋, 愛重口味的會覺得油醋份量不足。
$118
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Pizza Margherita($168)
這兒的Pizza可按口味加入不同配料,加進了沙樂美腸和白蘑菇餡料口感便更豐富, 可怕芝士、茄醬不夠香口, 而且餅底不夠挺身, 吃起來只有批邊帶微脆, 該是粉團發酵時間不足, 這晚的薄餅可說是相當失準。
$168
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Pancetta e Peperoni($178)
追加的薄餅底比Margarita好上一點,仍是稍微不夠挺身,加入甜椒、火腿、煙肉,芝士亦較為香口,但仍未算得上是合格,看來這家的薄餅水準相當飄忽。
$178
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Spallina($208)
雲吞 這款義式雲吞外型十分獨特,雙色雲吞 內裏有兩款口味的餡料,分別是牛臉頰肉、Fontina Cheese,餡料的味道過於騷膩, 吃不慣因此沒有把這道吃完。
$208
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Tagliatelle($188)
肉醬寬條麵,肉醬味道十分濃郁, 那寬條麵若然不是煮得過於稔身,相信口感會更好。
$188
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甜品分別是 Tiramisu($98)和心太軟($98), Tiramisu以雪糕、Oreo碎作綴, 但偏偏Tiramisu本身只是小巧的一件,有點妹仔大過主人婆的感覺, 唯一可取的是酒香較為濃郁。
$98
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心太軟放在Staub型格小鐵鍋內, 很配合生日主人公的形象,事前已致電安排生日甜品,令生日主角十分驚喜。巧克力暖心蛋糕配一球冰凍雪糕, 還在面層加上 脆脆的炸麵, 配搭十分創意, 至於心太軟本身巧克力醬濃香又澎湃, 不怕甜的該會喜歡這道甜品。
$98
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這維港美景總是百看不厭,就是餐廳水準太「善變」了。
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