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2018-08-17
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尖沙咀的海景餐廳當中，Al Molo Ristorante Italiano佔盡地利的優勢，無論是景觀、環境、情調，都是海港城餐廳之最。這天相約親友吃晚飯，老公推薦了這家，說這家的意式薄餅很有水準，看來它不是單純的美景餐廳。早於一星期致電訂座，餐廳為我們預留室內位置，可以欣賞到維港景致，感覺好不愜意。Al Molo有着浪漫的情調，同時氣氛不會太拘謹，不過室內桌椅較為狹迫，環境不免有點嘈吵，而無限時的用餐時間，相信會很受情侶、家庭客、遊客們的歡迎。餐前麵包是意式香草包配 豆蓉醬， 包身夠鬆軟，醬汁味道普普。 Salumi($178)巴馬火腿的鹹香一般， 配兩款沙樂美腸、熟火腿、 青欖、紅椒， 味道平平份量倒是不欺場。Mista de Campo($118)田園沙律是最簡單的沙律款式， 羅馬生菜、蕃茄、甜椒新鮮加上一點油醋， 愛重口味的會覺得油醋份量不足。Pizza Margherita($168)這兒的Pizza可按口味加入不同配料，加進了沙樂美腸和白蘑菇餡料口感便更豐富， 可怕芝士、茄醬不夠香口， 而且餅底不夠挺身， 吃起來只有批邊帶微脆， 該是粉團發酵時間不足， 這晚的薄餅可說是相當
早於一星期致電訂座，餐廳為我們預留室內位置，可以欣賞到維港景致，感覺好不愜意。Al Molo有着浪漫的情調，同時氣氛不會太拘謹，不過室內桌椅較為狹迫，環境不免有點嘈吵，而無限時的用餐時間，相信會很受情侶、家庭客、遊客們的歡迎。
餐前麵包是意式香草包配 豆蓉醬， 包身夠鬆軟，醬汁味道普普。
Salumi($178)
巴馬火腿的鹹香一般， 配兩款沙樂美腸、熟火腿、 青欖、紅椒， 味道平平份量倒是不欺場。
Salumi
$178
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Mista de Campo($118)
田園沙律是最簡單的沙律款式， 羅馬生菜、蕃茄、甜椒新鮮加上一點油醋， 愛重口味的會覺得油醋份量不足。
Mista de Campo
$118
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Pizza Margherita($168)
這兒的Pizza可按口味加入不同配料，加進了沙樂美腸和白蘑菇餡料口感便更豐富， 可怕芝士、茄醬不夠香口， 而且餅底不夠挺身， 吃起來只有批邊帶微脆， 該是粉團發酵時間不足， 這晚的薄餅可說是相當失準。
Pizza Margherita
$168
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Pancetta e Peperoni($178)
追加的薄餅底比Margarita好上一點，仍是稍微不夠挺身，加入甜椒、火腿、煙肉，芝士亦較為香口，但仍未算得上是合格，看來這家的薄餅水準相當飄忽。
Pancetta e Peperoni
$178
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Spallina($208)
雲吞 這款義式雲吞外型十分獨特，雙色雲吞 內裏有兩款口味的餡料，分別是牛臉頰肉、Fontina Cheese，餡料的味道過於騷膩， 吃不慣因此沒有把這道吃完。
Spallina
$208
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Tagliatelle($188)
肉醬寬條麵，肉醬味道十分濃郁， 那寬條麵若然不是煮得過於稔身，相信口感會更好。
Tagliatelle
$188
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甜品分別是 Tiramisu($98)和心太軟($98)， Tiramisu以雪糕、Oreo碎作綴， 但偏偏Tiramisu本身只是小巧的一件，有點妹仔大過主人婆的感覺， 唯一可取的是酒香較為濃郁。
Tiramisu
$98
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心太軟放在Staub型格小鐵鍋內， 很配合生日主人公的形象，事前已致電安排生日甜品，令生日主角十分驚喜。巧克力暖心蛋糕配一球冰凍雪糕， 還在面層加上 脆脆的炸麵， 配搭十分創意， 至於心太軟本身巧克力醬濃香又澎湃， 不怕甜的該會喜歡這道甜品。
心太軟
$98
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這維港美景總是百看不厭，就是餐廳水準太「善變」了。
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