JB Kitchen (Closed)

JB Kirchen 澳洲肉眼扒🥩雖然等左25-30分鐘先至有得食，但係都冇後悔等。除咗份量有足足成200g 之外，配菜都落足心思：有鑊仔甜番薯🍠 焗蒜頭🧄 焗番茄🍅 薯蓉🥔 牛扒Medium 都可以做到，肉質算係咁上下，肉眼始終脂肪不多，會有較多少少🤏難考開的筋膜筋位。 但整體高分——4.2/5另外，肉食本身就包有份量足料的 JB沙律🥗 老闆既同時係大廚👨‍🍳 介紹係自家製嘅沙律汁，佢話：「加咗少少印度嘅辣椒粉，令到長則軒酸辣，但係就加埋提子乾，令到酸辣中可以搵得到甜味。」只是+$15 就有暖烘烘磨菇湯！心太軟：直情似係老闆的性格😂 可能係我衰嘅，態度不太友善地催促肉眼扒快啲登場，老闆就心太軟地送上「心太軟」（ ？ ） 最出色嘅係，內餡流留心非常！裏面係可可熔岩漿，味道少苦，唔係甜耶耶嘅朱古力🍫

真係估佢唔到，竟然味道咁好食😋！一間名不經傳嘅餐廳仔💛🍴，食物真係做得好好👍🏻，特別係甜品心太軟好好食！.📍蛋漿卡邦尼意粉（$98 ）蒜味香濃🧄，另外加咗牛肝菌同煙肉🥓做配料，味道真係好濃好香，同平日嘅carbonara明顯有分別。醬汁量多似蛋汁🐣，食落冇咁膩，意粉煮得啱啱好🍝有咬口，推薦。.📍香草番茄醬蟹肉意粉（$128）呢個意粉明顯冇卡邦尼咁出色🙈，意粉同樣冇煮得過腍，不過味道上就冇咁豐富。用上乾蕃茄所以酸味濃郁又突出🍅，一絲絲嘅蟹肉份量唔算少而且食到有蟹味🦀。其實味道唔係差，不過上一個意粉實在太驚艷，相較之下呢個略顯失色。.📍心太軟（跟餐加$48）主食加$48可以叫埋甜品。呢個心太軟好正，朱古力味超濃🍫，用咗dark chocolate去整甘香又唔會過甜，口質濕潤濃郁，中間又做到軟心，正❣️！.Menu

好耐冇去過大角咀覓食啦，今次小編入咗一間西餐小店🤩食下佢哋嘅招牌菜🍖餐前沙律（主菜加$15配餐湯或沙律🥗）沙律醬由廚師👨‍🍳特別調製，用上秘製醬汁同埋蜜糖🍯，食落甜甜地帶點辣🥵，喺夏天食更加爽口醒胃👍🏻主要有沙律菜，紅腰豆，鷹嘴豆等等，沙律爽脆🤩忌廉蘑菇湯呢款係小編最愛嘅蘑菇忌廉湯😍，蘑菇係打碎晒，所以成碗湯有好濃郁嘅蘑菇味，不過質感就比較薄一啲，唔太重忌廉味🥛香草忌廉汁煎帶子意粉$128帶子有六粒，煎得香脆，入面仲係好細嫩🥰忌廉調味適中，唔會好膩，質感調配得恰到好處😄法式豬胺架🍖 （小編推介🌟）$178招牌菜之一嘅豬胺架🍖豬肉配上酸甜嘅醬汁可以減低豬肉嘅油膩感🥰豬胺係厚實，肉感較重，冇肥膏筋位。但最令小編經驗嘅係配菜👍🏻有蜜糖薯角，薯蓉，菜，蒜頭🧄蜜糖薯角嘅外皮少少脆，加上蜜糖做到外脆內軟嘅甜蜜口感😍真心好正，如果蜜糖薯角成為一道單獨菜式嘅話，小編一定會叫🤩朱古力心太軟🍫心太軟正常發揮，做到流心效果🍫比較欣賞係用咗特濃黑朱古力🤎所以朱古力味重之餘又唔會太甜👍🏻兩個人share都唔會非常滯環境方面，餐廳空間比較細，需要預訂座位。但係坐得尚算舒服，衛生程度正常。總括而言，呢間餐廳用料上乘