Never Too Late Dining (Closed)

今天和朋友來到元朗一家西餐廳吃飯，元朗B出口走一會便到了。餐廳環境設計不錯，挺有氣氛，而且座位寬闊。是日餐湯是粟米忌廉湯，他們的湯不是很濃稠，是較稀身，口味偏清淡，喝完不會很膩。炸半骨雞翼配燒烤醬這個雞翼份量不少，外皮炸得香脆，肉質嫩滑，不錯呢忌廉法國藍青口青口味道鮮美，忌廉調味濃郁惹味忌廉白酒蜆肉意粉意粉煙韌彈牙，芝士味香濃，白酒味突出香烤美國頂級西冷牛扒(10oz)配烤田園雜菜、薯蓉薯蓉口感軟滑 帶忌廉香西冷牛扒部位偏瘦 但口感也不會鞋 七成熟肉汁算豐富 牛味也香醇美味Crystal Blue由藍橙糖水、益力多、菠蘿汁、橙汁、梳打水製成；味道酸甜，清新開胃。Babe Beillni由紅苺汁、蜜桃、梳打水製成；未混合前味道偏甜，混合後還可以，感覺crystal blue較美味。整體味道還可以，店員態度熱情親切。

充滿歐陸風情的設計，綠油油的小花園，令我駐足窺探究竟。<Never Too Late Dining>正合我心意，提供舒適的用餐環境，讓我為澳洲回來的朋友洗塵。樓底高及落地大玻璃的透光度，格局明亮、寬敞，空間感十足。蘑菇湯+法包我們點了二人餐，有餐湯、2個小食及主菜，另+$19升級餐飲為白酒，我們摸著酒杯底聊天。蘑菇湯順滑、濃稠，湯中的蘑菇粒粒，口感豐富，把香脆的法包沾上濃湯，變得軟綿滋味。法式炸冬菇薄薄的脆漿，剛好包裹著冬菇。咬開卜卜脆的粉漿，冬菇濕潤如絲，沾上特製的蒜蓉醬，蒜香迫人，配搭起來，超級惹味。忌廉法國藍青口 忌廉藍青口絕對是必點小食，青口香甜淡雅，非常開胃。稠密的忌廉汁帶洋蔥粒粒，特別惹味窩心。肥美、厚實的青口，吸收了忌廉汁的甜美，口感更柔滑、細膩，連忌廉汁一同呻入口，簡直是滋味停不了! 香烤格陵蘭比目魚扒配薯蓉比目魚扒油光亮澤，外皮香煎至金黃酥脆，洋溢牛油香氣。魚扒十分新鮮，肉質輕輕按壓便散開。可口的外層，和綿滑的魚肉相輔相成，極居滋味! 薯蓉奶滑、黏身，吸收了魚油精華，更是滑不溜口。配菜的露荀、蕃茄，都有效減低油膩感。黑松露温泉蛋雜菌意大利飯温泉蛋煮至6

得知這家店新開張， 與老公和朋友兩公婆一起來慶祝情人節前夕。一走到去裝修很有design，餐具紙巾都有自己logo, 黑底金字，幾有型格。當然，食物才是最重要。我們四個人點了慢煮八爪魚、忌廉法國籃靑口作前菜，main course 澳洲虎頭扒、香煎比目魚、虎蝦櫻桃蝦龍蝦汁意粉、62 度蛋-黑松露野菌risotto, 最後兩個甜品一齊share 三重朱古力蛋糕同埋焦糖梨蛋糕。首先講講個慢煮八爪魚，我覺得最特別，可能出面比較少有得食。個汁用了墨魚汁淋上配搭紫菜跟個八爪魚一齊食，個味好夾，也帶出八爪魚的鮮味。碟上有少少花花作裝飾，睇得出廚師很有心思。 之後食忌廉煮法國藍青口，呢個無可至疑係always good 既煮法，法國新鮮藍青口超鮮味，可能有啲人會覺得咁細隻既，但係識食既就知咁先夠嫩。個忌廉汁有靑口流出來的海水味，同青口一齊食，確實一絶。 之後食個虎蝦龍蝦汁意粉同黑松露risotto, 兩個個味都好凸出。虎蝦好爽，個汁超龍蝦味，意粉Al dente 得來又索哂龍蝦汁既味。62 度蛋-黑松露野菌risotto, 真係有幾片黑松露喺面，都算幾大塊，幾落本。黑松露味超出，督爆埋隻蛋