大門橫丁串燒手打烏龍麵店 (山東街)

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放假去旺角行下，先填填肚，見到呢間餐廳外面餐牌好多選擇，就入去試試。店員都好有禮貌，留意到佢哋好細心，隔離台客人漏左財物，佢哋會第一時間叫住客人拎返，好細心。我再三掙扎下，試左烏冬，下次再試丼飯。估唔到湯底咁夾，配烏冬係一流，大家中意烏冬一定要試試辛辣湯嗲呢個湯底。另外，試左忌廉蟹肉餅，趁熱食就好爽，口感好外脆內軟，本身想加碼，但又想試其他，所以加左個紫芋甘粟餅，紫芋控朋友一定要試試，甜而不膩，但由於太飽，所以今餐就係咁先，下次再約。

今日同媽咪去旺角行街，午餐醫肚，想食烏冬同拉麵，然後就揀咗「大門橫丁」。食烏冬或者拉麵，你有五款主食揀，湯底有八款。詳情就要參考下餐牌。我食左個特選西班牙黑毛豬手打烏東，湯底係東京鰹魚魚介湯，野飲我加左$5要活性乳酸系列既巨峰提子。唔太識分特唔特選，但今次食既的確平時食既多啲肉味，仲有啲似牛肉添。烏東冇咩好批評，但當麵底合格既時候，湯底就成了重點。我揀個魚湯，非常濃郁，將烏東同啲湯放係隻匙羹上面，一啖啪落去，真係幾好食喎。雖然我未食過其他湯底，但我已經覺得呢個湯底應該係依間鋪最好味嘅湯底。烏冬仲有其他配料，分別係嗚門卷，碗豆，粟米。嘢飲方面，個人應為活性乳酸味比較淡，如果多番小小活性乳酸嗰陣味嘅話，杯野即刻昇華左去另一個層次。環境方面，由於鋪頭唔算大，但係店舖內嘅枱枱櫈櫈都安排得密密麻麻，所以你唔好預可以坐得好舒服。另外，其實個烏冬都等左好耐，等左15分鐘度啦。總結：個魚湯真係幾好味，下次再黎都會叫黎食。

雖然呢間出名手打烏冬，但串燒真係好出色。今次主菜叫咗和風炒牛肉溫泉蛋撈手打烏冬(+$10有汽水)，佢啲牛肉真係炒得好好味，牛肉都好新鮮，肉汁鮮甜，加埋溫泉蛋同撈汁真係好好味，而烏冬都好煙韌。跟住就去到重點推介嘅串燒，有幾樣都係必試之選:吉列流心蛋豬扒，忌廉蟹肉餅，芝士明太子玉子燒，呢幾樣真係好意外，尤其係明太子醬加芝士真係好驚喜，忌廉蟹肉餅更加係啖啖蟹肉，再加埋沙律醬都係冇得輸，新鮮炸起嘅流心蛋豬扒亦都令人好難忘！除此之外，其他串燒都好好食，尤其係韓風醬串燒雞翼個醬，仲有辛辣八爪鬚串，食唔到辣嘅朋友都唔洗驚，因為佢唔會太辣，去到最後嘅日式餃子，最普通日式餐廳有嘅小食更加唔會令人失望！只要10pm前落單會有全單8折優惠，10pm後串燒更加抵至$13起！