串酒里 (Closed)

個餐廳名都夠盞鬼但位置就比較唔顯眼喺山林道一條橫行入去先見到呢度有手工啤 仲要包裝都好鬼地道😆鍾意飲啤酒嘅唔好錯過啦惹味汁燒雞泡魚乾 $49 🙆🏿‍♀️好有咬口 同埋的確好惹味本身醬汁都夠濃 唔點沙律醬都得😛川式脆燒雞軟骨 $34 🙆🏿‍♀️小妹必點嘅串燒嚟正常發揮不過佢呢個價有2串又幾抵😍日本雞肝串 $36 💁🏿‍♀️又係有2串 仲要每串有成6-7嚿份量嚟講真係完勝雞肝夠晒嫩仲有最重要係唔腥！！！自家製醬汁燒黑豚肉 $49 🙆🏿‍♀️推！第一啖以為佢好韌 會咬唔開但估佢唔到喎 放到入口又幾軟腍口感幾好😋日式汁燒雞脾菇串 $22 🙆🏿‍♀️咬落都有少少汁燒完之後撒少少孜然粉已夠味了露荀煙肉卷 $48 🙆🏿‍♀️推！呢個係用一塊長長嘅煙肉包住一堆蘆筍一齊食同分開食都各有風味仲要蘆筍口感咁爽脆無論係逐條食 一札咁食都咁正鹽燒厚切牛舌 $68 💁🏿‍♀️的確幾厚身咬落去好軟嫩 口感幾好亦好醇香 有4粒真係過足癮黄金蒜蓉燒扇貝 (三隻) $88 🙆🏿‍♀️寫明有3隻 好勻真每1隻上面都有輕輕燒過嘅蒜泥山冚晒成隻扇貝肉 蒜泥入口好順滑而扇貝本身都算幾大隻 鮮甜爽口同蒜泥亦都好夾 幾好食脆燒日本原條鰻魚 $59

朋友最愛食串味燒，帶左我行左入小巷盡頭，竟然有間隱世串燒店，店子細細環境ＯＫ，串燒選擇頗多而且好惹味，經過可不妨一食。麻辣醬燒雞肉串 $38雞肉串大件啖啖肉口感，肉嫩有汁麻辣香且惹味。豚肉腐皮卷 $48豚肉充滿油香薄薄的，包住厚厚的腐皮口感充實，好大件食完好飽肚的，加了孜然粉非常惹味。煙肉荔枝串 $48咸香的煙肉捲住甜美的荔枝，對比強烈味道突出，荔枝大粒多汁令人回味。香辣燒原條茄子 $49茄子軟綿入口即融，佈滿蒜蓉木魚絲，味道香辣唔算好油膩。辣味剁椒燒扇貝(三隻) $88扇貝大隻新鮮彈牙，佈滿辣椒碎香辣鮮味好食。脆燒日本原條鰻魚 $59鰻魚肥美肉質緊緻無骨，淋了鰻魚汁好味。惹味汁燒雞泡魚乾 $49魚乾厚身肉較淋，味道甜美好有魚香，沾上沙律醬美味。川式燒韮菜 $28韮菜大大注，撒滿孜然粉非常惹味。

book左食尼間串燒原來到節日都冇加價一去到店鋪都算隱蔽要轉入一條走廊尾先見到🙈店不算大，而店外面後方有個細細area 有幾張高枱，有種自成一角&酒吧feel雞串幾嫩滑，但的確有少少辣🥵如果唔食得辣既朋友唔建議叫牛舌不過不失，算爽口但串燒黎講唔夠濃味，冇咩調味粉味道🙈尼款燒茄子整法似日式🎌多d冇咩蒜蓉味都唔係想像中串燒孜然粉既味有d似章魚小丸子醬既味道個人覺得過甜，可能茄子本身都甜但茄子燒完仍然juicy 帶子燒完都算大粒又唔會乾哂面配上足料garlic！重口味好正🤣再加dd黑松露調味，成件事高級左食過雞泡魚乾零食都係較腥但原來燒過冇腥味仲好香口！似魷魚乾燒到面有少少油脂有dd甜好似蜜糖咁好有趙口🤣但唔係韌喜歡出黎隻色唔算太黃金但食落去又有滿滿既蛋黃味好香又唔太鹹薯條好厚實又夠脆燒粟米配牛油必定絕配冇得輸但話醬燒就唔多覺咩醬好中意隻調味粉，帶有d辣但又唔太多唔會蓋哂韭菜既味，而韭菜燒完都濕潤唔會老哂😌串燒黎講份量正常，但略微貴🙈但味道算唔錯吧

因喜愛吃串燒而來，這裡位於山林道的小巷內看到這裡的手工啤名字呆了😅（不用解釋，看相片大家便明白）執著的的我從不說粗口，但不抗拒試它們，因🔞啤酒🍻味道十分獨特👍🏻😋$68/支，啤酒出看麥子我們共點了10樣食物，最喜愛這裡的鹽燒厚切牛舌$59、黑松露蒜蓉燒扇貝（兩隻）$59、魚香燒原條茄子$45、芝士煙肉焗大啡菇$39、麻辣火雞腎$32、火辣牛丸$20而其他食物也不錯（雞泡魚乾$49、燒雞脾菇串$20、燒黑豚肉$49、雞肉串$32）😉但會推介以上幾款串燒當晚店員服務亦很有善😉大滿足的一餐

通常越好味嘅餐廳 ，位置就越隱蔽 ，呢間餐廳都唔例外 ，竟然畀小弟發掘到。 就畀小弟為大家介紹一下去呢間餐廳特色之處。首先，呢間餐廳最引以為傲嘅就係佢哋嘅手工啤酒， 鍾意飲啤酒嘅朋友呢間餐廳就十分適合你， 佢一手工啤酒入口純和有餘韻。 另外另一特色就係有粗口喺上邊， 唔知今日你「x」咗未呢?另外呢間餐廳以二串燒為主打， 本人最推薦嘅就係惹味燒汁雞泡魚乾， 又有咬口又夠煙韌，加上去汁完全同魚乾嘅味道十分之融合，唔會喧賓奪主。另外第二樣推薦就係芝士煙肉焗大啡菇， 大啡菇十分有juicy，味道當然係好食啦! 再加上芝士同煙肉 ，呢一個配搭就將大啡菇嘅特色再昇華， 本身嘅汁再加上芝士 ，味道一層一層刺激你嘅味蕾。燒物最怕係海鮮燒得太乾燒得太老， 但係呢間餐廳控制火喉嘅力度啱啱好。 燒蠔拼盤為例子， 雖然係有狗隻不同味道的蠔， 佢哋一啲都唔馬虎，蠔應有嘅肉質水分保持得啱啱,好再加上特有嘅汁,令到蠔十分之好食。若果大家頭痕搵緊邊間餐廳適合你嘅話，呢間餐廳係你嘅其中一個選擇!!!

又一次重臨串洒里。其實也來了很多次，感覺它再吃不回新張時的味道。店内繼續與麥子合作推廣啤酒，不過現在超級市場也有售，分別只是容量和那粗口招紙吧！$78一支索價過於進取。其他飲品仍然都是以定價過高來形容。$18一罐裝飲品。不過店方沒有供應水，似乎點飲品也難以避免。最早來的是惹味汁燒雞泡魚乾（$48）明明點了不辣，最後送來的都是辣的。雖然辣度不高和辣汁味道惹味，但是心裏都覺得不太合符要求。惹味汁燒生腸（$38）爽脆不腥，可是高脂肪的食品點一串就好。脆燒日本原條鰻魚（$49）燒得不脆口，選材也不是比較好的貨色，加上連白芝蔴都沒有，十分失望。唯一沒有失色就是它的汁。香脆蜜糖燒粟米（$29）清甜及粒粒飽滿，火喉燒得不錯，可惜蜜糖味不足。車打芝士燒8吋虎蝦（$49）芝士味道香濃，愛好芝士的人仕一定喜歡。黑松露蒜蓉燒扇貝（$59/2隻）味道香濃，為扇貝提升味道層次。黃金蒜蓉燒8吋虎蝦（$49）蒜味香濃。黃金蒜蓉燒日本廣島蠔（$49/2隻）的蠔身飽滿，味道鮮甜。總括而言，店員的服務態度不錯。可是店方設有限時，而廚房的出餐有點慢。食物方面也比早前退步，只能勉強評為中上。

早前朋友介紹過哩間串燒店，今日終於可以去食手工啤 ($68)手工啤酒分3種，分別係 #屌 #撚 #鳩#屌: 香檸薄荷味，薄荷味太重，無乜酒味#撚: 煙燻黑棗味，最好飲，最有啤酒味#鳩: 甜橘微辣味，得個名，但都係啤酒味汁燒BB露筍 ($39)露筍本身好鮮甜，配上特製醬汁，好滋味，食過番尋味，再叫一客。惹味汁燒雞泡魚乾 ($49)口感偏硬，濃濃燒魚香，醬汁惹味，配啤酒一流。火焰叉燒 ($99)賣相好吸引，重酒味，口感軟身，燶邊。過左10分鐘再食，已經又硬又韌，所以趁熱要食曬佢。蒜蓉茄子($45)舖滿蒜蓉，茄子蒜蓉都燒得剛剛好，口感偏軟，濃濃蒜蓉香味，真係好正。生燒勁辣大雞脾 ($49)抵食之選。雞脾好似面咁大塊，肉質軟身，配上特製辣醬，真係辣得過癮。汁燒雞脾菇 ($19)無特別，可以唔試。安格斯牛柳粒 ($59)口感軟熟，充滿牛香，肉汁唔多。份量唔多，約4粒，偏貴。鹽燒安格斯 ($49)味道不過不失，有牛味，唔夠juicy。燒魷魚饟糯米飯 ($89)魷魚爽身，糯米飯淋身，加上木魚碎，口感豐富，不過易膩。豬仔脾豬仔脾外脆內軟，偏咸，味道失色。黃金扭扭薯條 ($49)新鮮炸出黎，脆卜

生蝦配自家制泰醬($68)生蝦有8大隻，配上自製的泰醬，蝦肉爽口鮮生配上酸酸辣辣的醬汁最合適不過。不過生蝦可以更冰凍一點。芝心日本廣島蠔脆棒($68)上碟的時候熱辣辣把其中一條脆棒弄一半，中間拉絲出現，內裡的芝士份量十足呢，兩邊有大大的廣島蠔，吃下不會過油膩，而且蠔味突出，鮮味。避風塘燒原條茄子($45)醬料十分多，但吃下惹味非常不會過辣，帶點鹹中和，略嫌茄子肉質不過肥厚，與醬料比例有點失衡。串酒里火焰叉燒($98)是有表演看的一道菜，上菜的時候店員會加點了火的酒淋上叉燒。叉燒不是廣東式外層有點燒焦的感覺，而是偏向腍身，入口有一陣很濃烈的酒，然後叉燒的鹹帶點的香味再出。未知是否想要較美的效果，所以酒的份量下得有點重呢。棉花糖薄餅($38)店員說這個薄餅，不時會有人用作「生日蛋糕」與朋友慶祝。底下的是薄餅底，但不是很脆口，上面是烘過的棉花糖，外層帶點香脆，最後淋上朱古力醬，作為甜品賣相不錯，但相當邪惡呢，吃下真的過甜，吃不到很多。惹味汁燒雞泡魚乾($58)這裡的雞泡魚乾跟外面的不同，帶了多一份腍的感覺，吃下不會過韌，而且上面加了一層醬汁，還雞泡魚的香味更出，邊吃邊佐手工啤真的是享受呢～手