Ciao

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Ciao 在意大利文解作「你好」的意思，餐廳改為這名字，也許就是希望和每一個客人打招呼吧🙋🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️平時不少人去餐廳用膳，都是匆匆吃完就趕急地離開。餐廳希望用店名和大家打招呼，令大家對餐廳留下印象，從而建立人與人之間的關係👬👭👫🏞環境不少石門的餐廳和小店空間都頗狹窄，Ciao也不例外：餐廳內提供大約數十個座位左右，如果繁忙時間可能要等候一段時間才可入座🕴🏼在餐廳部份地方，放有支持同路人的figure及飾物，用以繼續加油打氣💪🏻🍝食物餐湯：意大利雜菜湯🍅（蕃茄、紅腰豆）🔸雜菜湯微酸，又帶點甜味，很開胃🔸湯內有不少蕃茄蓉，配以香葉調味🔸紅腰豆份量多，它蘊含豐富的維他命A、B、C及E，有益健康主菜：香煎西冷意粉🥩🍝（$98，加$28加配湯及甜品）🔸牛扒的size頗大，而且煎得剛剛好，目測五成熟左右。當時侍應沒有讓我們選擇牛扒的成熟程度，所以都想是否會煮得好吃，結果味道相當不錯👍🏼🔸餐廳細心地把牛扒切成小件，方便客人享用，值得一讚👏🏻👏🏻🔸牛扒肉質粗糙，口感一般，但肉汁豐富🍖🔸蘑菇醬是意粉的精髓，醬汁不會很稀或很杰，而且蘊含香濃的蘑菇味；加上蘑菇及冬菇片，令意粉的味道錦上添花🍄🔸意粉煙韌

沒來「石門」多年，真的認不出來，那時來還只是一片工廈區，現在再訪，已看到環繞港鐵四周都建了不少住宅，高樓處處。港鐵站的「京瑞廣場」，看到客人不絕，更有大大少少多家食肆，不同菜式，不愁找不到心水美食，當中的「Ciao」可說是一家隱世小店，是朋友的推薦，出品絕對拍得上酒店級數。門面其貌不揚，雖然店內環境地方不大，但都看得出花過點心思在裝潢上，有些是小咖啡店的格局，而且，地方企理整潔，店員亦很殷勤，十分有禮。細看餐牌，分類為頭盤、沙律、湯、主菜、慢煮系列、意粉及意大利飯、飲品，真是麻雀雖小，但五臟俱全。店員更說明，凡點任何主食類，可以以$38加配是日餐湯及各款飲品，而是日餐湯是意大利雜菜湯，單點就要$48，所以，現在的加配優惠性價比真高。下單不久，就來了「意大利雜菜湯」，雖說是是日餐湯，但絕無欺場，滔一羹，可看出用料十足，更見不少新鮮茄蓉，不是那些茄膏製作的貨色可比，一口喝下去，蕃茄味酸香自然，實在好喝。加配的飲品要了「凍檸茶」，紅茶茶底芳香，檸檬片切得厚薄均一，是製作認真的標兗。友人喜歡吃得輕怡，選這個「凱撒沙律」($68)是不錯的選擇，不要單看只是一堆沙律菜，下點煙肉碎、麵包粒就是了，當