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2021-05-29
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沒來「石門」多年，真的認不出來，那時來還只是一片工廈區，現在再訪，已看到環繞港鐵四周都建了不少住宅，高樓處處。港鐵站的「京瑞廣場」，看到客人不絕，更有大大少少多家食肆，不同菜式，不愁找不到心水美食，當中的「Ciao」可說是一家隱世小店，是朋友的推薦，出品絕對拍得上酒店級數。門面其貌不揚，雖然店內環境地方不大，但都看得出花過點心思在裝潢上，有些是小咖啡店的格局，而且，地方企理整潔，店員亦很殷勤，十分有禮。細看餐牌，分類為頭盤、沙律、湯、主菜、慢煮系列、意粉及意大利飯、飲品，真是麻雀雖小，但五臟俱全。店員更說明，凡點任何主食類，可以以$38加配是日餐湯及各款飲品，而是日餐湯是意大利雜菜湯，單點就要$48，所以，現在的加配優惠性價比真高。下單不久，就來了「意大利雜菜湯」，雖說是是日餐湯，但絕無欺場，滔一羹，可看出用料十足，更見不少新鮮茄蓉，不是那些茄膏製作的貨色可比，一口喝下去，蕃茄味酸香自然，實在好喝。加配的飲品要了「凍檸茶」，紅茶茶底芳香，檸檬片切得厚薄均一，是製作認真的標兗。友人喜歡吃得輕怡，選這個「凱撒沙律」($68)是不錯的選擇，不要單看只是一堆沙律菜，下點煙肉碎、麵包粒就是了，當
門面其貌不揚，雖然店內環境地方不大，但都看得出花過點心思在裝潢上，有些是小咖啡店的格局，而且，地方企理整潔，店員亦很殷勤，十分有禮。
細看餐牌，分類為頭盤、沙律、湯、主菜、慢煮系列、意粉及意大利飯、飲品，真是麻雀雖小，但五臟俱全。店員更說明，凡點任何主食類，可以以$38加配是日餐湯及各款飲品，而是日餐湯是意大利雜菜湯，單點就要$48，所以，現在的加配優惠性價比真高。
下單不久，就來了「意大利雜菜湯」，雖說是是日餐湯，但絕無欺場，滔一羹，可看出用料十足，更見不少新鮮茄蓉，不是那些茄膏製作的貨色可比，一口喝下去，蕃茄味酸香自然，實在好喝。
意大利雜菜湯
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加配的飲品要了「凍檸茶」，紅茶茶底芳香，檸檬片切得厚薄均一，是製作認真的標兗。
友人喜歡吃得輕怡，選這個「凱撒沙律」($68)是不錯的選擇，不要單看只是一堆沙律菜，下點煙肉碎、麵包粒就是了，當中所用的羅馬生菜，入口新鮮爽脆，醬汁拌得均勻，又下了大量巴馬臣芝士粉，配以煙肉碎，每口沙律菜也很滋味萬分。
凱撒沙律
$68
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另一道主食就是「南瓜意大利飯」($78)，從餐牌所見，是廚師推介的菜式之一。賣相比較精緻，面面只放了兩片燒南瓜而已，但南瓜極之粉甜，但亮點就是個意大利飯，飯粒煮得剛好，唔太硬，但卻仍食得到米心煙韌的口感，而每粒飯粒都沾滿南瓜汁，濃郁而清甜，食得到是心機之作。
南瓜意大利飯
$78
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雖然，這次只是簡單地吃了一個沙律，一客意大利飯，但感受到那份用心製作，真是一家值得再來的隱世小店。
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