慈素小聚

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餐廳：慈素小聚地點：尖沙咀麼地道菜式：素食餐牌：點心，小食，主食，湯，沙律，意粉，麵飯，薄餅，飲品，甜品。選擇多元化，寫明有蛋奶等，方便敏感素食人仕。意大利香草風味酥皮pizza $138意大利香草風味酥皮pizza用咗木碟加上一張紅白格仔紙墊底，係多層酥皮底加上一大片素火腿、大量芝士、好多番茄醬同橄欖片。酥皮脆而不油，配熱融芝士好正。素火腿真係整得好似真正火腿，無論口感味道都係，好勁呀！忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗 $98忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗係嫩滑菠菜苗加忌廉蘑菇濃湯。個忌廉蘑菇濃湯份量唔少，又濃又甜甜哋，好好飲，伴有燈籠椒，添少少新鮮感。牛油果雜菜沙律 $98牛油果雜菜沙律超大兜，係雜菜沙律底加上新鮮牛油果段同車厘茄切半，用大量香甜黑醋同油調味。味道唔寡，甜甜哋好開胃，又夠飽肚。除左以上西式，都有中式素食。香菇竹笙菜胆翅湯 $68香菇竹笙菜胆翅湯用熱辣辣燉盅上枱，有一條菜胆，兩隻香菇，一件竹笙，彈牙素翅同煲腍龍眼肉，好足料。個湯又清又夠味，飲到淡淡胡椒味，好飲之餘又養生。花生鹹蛋湯丸 $28花生鹹蛋湯丸都係用燉盅上枱，一客5粒，滑溜湯丸外皮入面花生鹹蛋餡，花生饀好香，少鹹有少少咬口。糖水底

前排新年大魚大肉，今次想同朋友食清少少，一於就試下素菜近年越嚟越多新式素菜興起，呢間就喺尖沙咀K11 Art Mall附近，位置近地鐵站，對於我呢大路痴嚟講都容易搵到餐廳入面偏細，但裝修都幾舒服。星期六嚟講都唔算好多人，我哋一早預先喺OpenRice book定位，一入去就有位我同朋友都有參考下OpenRice睇下大家食啲咩，大家不約而同都想試「三文魚刺身」同「片皮鴨」，睇落好似好得意我哋今次Total叫咗8樣嘢～素食三文魚拼盤 $68店員一上菜問我哋使唔使拍片，原來係會有煙霧彌漫嘅效果(應該係乾冰?)，好彩有拍片哈哈一份有3塊素三文魚，再另外配豉油，側邊有少少配菜伴碟。素三文魚外觀好厚身，食落口似蒟蒻咁爽彈，口感有別於真三文魚。但味道又幾似真三文魚，尤其點咗豉油更似(當然唔會有嗰種油香味)。呢個菜式都幾特別，亦都好打卡able，值得一試日式半煎炸餃子 $48每粒餃子都好飽滿！外皮脆口，入面包住菇同菜，口感都偏爽脆。即使係半煎炸，都唔會十分油膩。餃子算係common嘅菜式，嗌一碟都無妨。香芒天婦羅炸豆腐 $88呢到啲豆腐都係偏軟身，食落口都好嫩滑~外層包住脆皮，加上香芒醬，口感同味道都

又到初一盡力素！找到K11附近一樓上素食餐廳小店環境簡約舒服，裝修優雅，走小清新路線裝修配色年輕又可愛，大面積窗戶採光度高菜式多元化，有中、日、意大利以到印度料理意大利香草風味酥皮薄餅上有濃厚芝士及素火腿，入口有層次感香菇竹笙菜膽翅湯足料濃郁，清甜滋潤又養身黑松露鮮蘑菇忌廉湯保留粒粒口感，味道豐富香煎腐皮卷做得精緻，外皮炸至脆身，內餡飽滿椒鹽白靈芝菇炸得香口，自家調製的椒鹽鹹香惹味桂圓南棗茶精髓都融入茶湯之中，用料上乘青梅子氣泡特飲酸甜解渴，內裡的梅子口感爽脆

甫入店內雖然面積不大，座位唔多，但是裝修企理光潔，而且佈局充滿聖誕氣氛（聖誕裝飾、聖誕樹、聖誕歌），靠近窗邊還有很美麗的燈飾點綴，拍照起來，很是浪漫唯美。一行四人幾點了六款菜式，包括有：1）意大利香草忌廉天使麵：醬汁味道濃郁，配搭天使麵口感剛剛好2）意大利香草風味酥皮薄餅：驚喜之作，好好味，夠鬆化3）印度風味咖喱配手抓餅：咖喱份量看似很少，但味道真是極佳，配上手抓餅，好食到停唔到口4）琵琶豆腐：是相對失色的一道菜，冇乜特色5）鮮竹蒸牛肉球：口感好似牛肉球，陳皮味道濃厚6）椰汁雪耳無花果燉湯：超香椰子味，而且非常香甜店員服務非常殷勤，定期主動清理桌面及加水，最後還送贈壽星女們壽包，又幫我們留倩影拍合照，感恩暖心窩心的服務。🙏🏻#我們有自攜蛋糕🎂#座位不多，最好事前訂位