Velo Italian Bar & Grill

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特級生蠔($48) / 黃金生蠔($28)，order左兩款生蠔，兩者海水味都濃郁，好新鮮，肉身較為飽滿同埋顏色較白既係特級生蠔。安格斯牛扒($298)，要求左7成熟，而目測亦煮出正是我想要既7成熟，哩點值得比個讚，牛扒外層熟透，內層呈鮮嫩粉紅色，用叉拮落去還會滲出少量肉汁，這樣既牛扒先係最好味，咬落軟腍亦食到牛味，外層曬左黑椒碎更加香口，醬汁亦有多款選擇，我揀左芥末醬。蒜香蟹肉幼扁麵($268)，已經拆去蟹殼，啖啖既蟹肉粒，最岩我哩d鐘意食蟹又懶得拆殼既人，幼扁麵係餐廳自家製，口感好滑溜。意式辣肉腸薄餅($188)，批底拉得夠薄焗完出黎夠晒鬆脆，芝士份量都幾足料，值得一提係辣肉腸，因為每一片都有適量厚度，食落有口感一d，而且帶出微微辣味，好食。Oreo曲奇配雲尼拿蛋糕($88)，先講賣相，朱古力醬有滴流效果，見到都已經流口水，Oreo餅沾上黃金顏色，令整個蛋糕感覺貴氣，味配方面，Oreo同雲尼拿一向係絕配，連同Oreo碎粒一齊食可增加口感。

一踏入 K11 Musea，就有一種莫名興奮喜悅的心情。延續著這心情，就是來到 Velo Italian Bar & Grill 午餐- 半自助式意大利餐。餐廳貫徹 K11 Musea 熱情簡約的設計，林林總總的食物井然有序地排列在長長的餐桌上，柔和的燈光下氣派斐然！食物質素非常優秀！沙律新鮮，更有紫薯、紅橙黃綠車厘茄、果仁、水牛芝士、Parmesan hard cheese wheel⋯⋯ 喜歡吃肉的當然少不了肉汁豐厚的烤牛扒、豬扒，彈牙龍蝦就不用說了！除了自助部分，我最最喜愛的是主菜上來的炭燒Pizza！好吃的Pizza是有清香麥味，跟芝士和肉配搭成香脆軟滑，恰到好處的最佳拍擋。令人回味的還有 chocolate fountain - 朱古力味濃厚幼滑，少甜不膩⋯⋯ 細微之處永不馬虎，這頓午餐是超值的！