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2023-07-02
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大排檔絕對係香港街頭飲食一大特色🔥 相信講起大排檔，都應該聽過楚撚記呢間新派大排檔人氣店😎店內環境乾淨企理✨ 裝潢極具港式風味，充分保留大排檔特色🇭🇰🥢 等大家喺舒適嘅環境享受各款撚手小菜同鑊氣小炒😋🍳 晚飯宵夜直落再啤一啤佢超爽🥳🍻最近去西環分店食晚飯，估唔到平日都爆滿，果然唔可以睇小💥 叫咗幾款小菜全部都覺得好滿意，色香味俱全🥰🦑•香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅• $𝟭𝟬𝟴煎得金黃色，食落非常香口，口感彈牙而且食到蓮藕粒，黑松露味雖然唔係好出，但係都非常推介🤤 🌟•七味黃金炸一口金磚豆腐• $𝟳𝟱同樣炸到金黃色，香脆乾身唔油膩✨ 炸粉薄👍🏻 細細粒好惹味，食到停唔到口😂🍤•燕麥金沙蝦球• $𝟭𝟭𝟯 個人非常欣賞呢度菜🌟👍🏻 蝦球肉質爽彈，外層沾滿咸蛋黃醬💛 加埋燕麥嘅口感，真係超級邪惡又惹味🤤 齋啪個咸蛋黃醬都正🤣🐮•蜜椒薯仔牛柳粒• $𝟭𝟭𝟯薯仔係美國焗薯🥔 口感清爽、富薯仔清香，外層完美焦糖化好惹味🤤🍯 牛柳粒份量亦都唔少，好香黑椒味👍🏻🍖•楚撚記原隻脆皮炸豬手• $𝟭𝟱𝟵對比其他小菜呢個相對失色。味道正常只係冇咩特別。🐖•懷舊豬油撈飯• $𝟮𝟯呢個真係要講‼️完全冇諗過自己會食豬油撈
店內環境乾淨企理✨ 裝潢極具港式風味，充分保留大排檔特色🇭🇰🥢 等大家喺舒適嘅環境享受各款撚手小菜同鑊氣小炒😋🍳 晚飯宵夜直落再啤一啤佢超爽🥳🍻
最近去西環分店食晚飯，估唔到平日都爆滿，果然唔可以睇小💥 叫咗幾款小菜全部都覺得好滿意，色香味俱全🥰
🦑•香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅• $𝟭𝟬𝟴
煎得金黃色，食落非常香口，口感彈牙而且食到蓮藕粒，黑松露味雖然唔係好出，但係都非常推介🤤
香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅
$108
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香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅
$108
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🌟•七味黃金炸一口金磚豆腐• $𝟳𝟱
同樣炸到金黃色，香脆乾身唔油膩✨ 炸粉薄👍🏻 細細粒好惹味，食到停唔到口😂
七味黃金炸一口金磚豆腐
$75
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🍤•燕麥金沙蝦球• $𝟭𝟭𝟯
個人非常欣賞呢度菜🌟👍🏻 蝦球肉質爽彈，外層沾滿咸蛋黃醬💛 加埋燕麥嘅口感，真係超級邪惡又惹味🤤 齋啪個咸蛋黃醬都正🤣
燕麥金沙蝦球
$113
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🐮•蜜椒薯仔牛柳粒• $𝟭𝟭𝟯
薯仔係美國焗薯🥔 口感清爽、富薯仔清香，外層完美焦糖化好惹味🤤🍯 牛柳粒份量亦都唔少，好香黑椒味👍🏻
🍖•楚撚記原隻脆皮炸豬手• $𝟭𝟱𝟵
對比其他小菜呢個相對失色。味道正常只係冇咩特別。
🐖•懷舊豬油撈飯• $𝟮𝟯
呢個真係要講‼️完全冇諗過自己會食豬油撈飯，而且覺得佢好食🫣🌟 驚艷嘅位係因為同我想像中嘅豬油味道有好大分別: 我以為豬油會好臊/油膉味🤡，但係呢款嘅豬油冇呢啲味之餘，仲有好香炸蒜味🤩🧄 你當係好香嘅蒜油❣️我父親大人食完之後都話同佢細個食嘅豬油撈飯味道唔同，覺得呢款豬油撈飯味道真係唔錯👍🏻 加上賣相非常吸引: 蒸飯以砵仔上，仲有兩壺細細嘅豉油同豬油非常精緻😆 白飯少少豬油、豉油、荽芫同葱花，香味四溢lam lam脷🤤🤤
懷舊豬油撈飯
$23
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🍻•藍妹• $𝟯𝟯
食大排檔當然要啤啤佢😝
整體覺得每一款食物都有質素🧡 已經想再回訪，推介🌟
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🐽 Overall : 8.8/10
🐽 Revisit : Yes
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