Asiri

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幫襯勁買💛Asiri 🗾@asiricafehokkaido一講到冬天，一定會諗起北海道。Asiri 位於鰂魚涌海光街，主打源自北海道札幌市嘅湯咖哩，因為稀得似湯而名💦 用上多種香料，再加入大量蔬菜同雞肉等食材一齊熬煮🌿 口感清爽，對札幌人嚟講，天寒地凍時來上一碗最幸福🧣食法同常見日式咖喱直接淋上飯撈埋食亦大大不同🍛 先飲湯，再將飯浸泡喺湯咖哩中，由清淡嘅蔬菜開始食，到重口味嘅肉類，享受層次感😌 雞髀湯咖哩飯🥘Asiri Cafe 嘅湯咖喱充滿北海道風味，湯底原本唔辣，店員建議可以先飲啖原味嘅湯，再按個人口味加入店家自家調製嘅辣椒粉，增添辛香層次🌶️配料相當豐富，西蘭花、茄子、紅蘿蔔、薯仔、雞蛋、蓮藕、秋葵🥔大雞髀煮得嫩滑，容易啜骨🍗 配埋白飯，吸收湯汁後特別惹味。獨特香氣藏紅花，令整道菜更有層次感🌺鮭魚石狩鍋🍲
嚟自北海道嘅鄉土料理，以味噌湯底為主，生鮭魚鮮甜又份量足🐟 仲有豆腐、蘿蔔、椰菜、冬菇🥕 湯底鹹香濃郁，食落暖笠笠，特別適合凍冰冰嘅冬天🥶成吉思汗炒羊肉🐑
一直覺得日本嘢但以成吉思汗取名好有趣😂 肥瘦適中嘅羊肉片加咗洋蔥、芽菜、紅蘿蔔同埋青椒一齊炒🫑 炒得惹味，羊味好香，另一暖

今天跟同事共晉2018年度最後一餐團隊午餐，挑了這家北海道小店！我點的是北海道成吉思汗炒牛肉，羊肉炒得有點乾，幸好挑了日本溫泉蛋作配菜，可以蘸著吃！雞脾湯咖哩很特別！下次要試試！同事告訴我咖哩內加入了香茅，香口得來又不會搶去咖哩的味道總體來說，這家店的味道不錯！只是價錢偏高！食材只是一般的家常菜但卻索價一百多元一個午餐！要是能換一換椅子，不用座得那麼擠迫，讓食客吃完食物之後可以坐多一會喝喝茶就好了！

早前見到有介紹呢間小店， 是一對來自日本的夫婦許經營， 終於有機會光顧 裝修好簡潔， 牆上的畫，畫著兩夫婦，加一些日本北海道的景點，好靚好 sweet 喔 叫了一個 成吉思汗炒羊肉。用料是日本米煮成的飯，加了個麵豉湯。 羊肉一點騷味都沒有， 值得一讚 麵豉湯就比較淡，感覺健康喔 店主兩夫婦， 雖然係日本人，但都可以用廣東話作 簡單溝通。 感覺到佢哋用心經營。價錢方面，有點點貴，食物不是太特別，大多數都$100以上，餐飲要加$10，還需要加10%服務費。