樂天皇朝 (東薈城名店倉)

Open Now

Now Closed

八種顏色的特色皇朝小籠包繽紛奪目，不僅讓你享受到視覺上的樂趣，也透過不同的口味道刺激你的味蕾，一次過滿足你八個願望。享用這個皇朝小籠包也有獨到的技巧，從原味出發至最後的川味，由淡至濃，讓舌尖品嚐一個獨特的味覺旅程。位於東涌東薈城名店倉的樂天皇朝，餐廳還附設有戶外用餐區，在太陽傘下用餐既寫意又別具風味。特色皇朝小籠包-八色（$142）巧手18摺的小籠包，八種由天然食材提取的顏色，由中間的原味開始，接下來吃是綠色的糟溜𢇁瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、到最後的川味。每一款味道都各有特色，湯汁飽滿，皮薄饀靚。成都口水雞（$88）獨特的成都口水雞，既麻且辣，單是想起已令人口水直流，雞肉入口細嫩，辛香麻辣的醬汁層次豐富。蝦仁酸辣湯拉麵（$78）經典的上海酸辣湯，酸辣開胃，每口都夾雜著不同的食材，口感十分豐富，加上幼滑的上海麵條，飽足感滿分。上海生煎包（$48）生煎包的底部煎至微微焦香，肉饀多汁，咬開時有爆汁的效果。茗茶（@ $10）/小食（$15）Interior Menu

滬菜香港有唔少，但要吸客就要有D賣點，老實說，點解要去食係因為呢頗吸睛八式小籠包，八種口味，顏色奪目，就算口味有點怪怪的（例如芝士、鵝肝口味）都抱著一試心態。其他亦有唔少特別菜式，但可惜(芝麻醬油麥菜、海蜇頭）都未有，唯有有緣再試。今日點了八式小籠包，有原味、絲瓜、鵝肝、芝士、黑松露、蟹粉、蒜味及川味。在八款中我試了黑松露，夾起回碗中，已經聞到淡淡松露味，食落都亦一樣，不太濃，合我心水，我其實都幾怕濃濃gas味。另外還試了川味、蒜味，其實唔睇介紹的話，都可以食到該小籠包係屬咩味道，但餡料及肉質大致都一樣。呢餐仲點了京醬肉絲加中式薄餅，肉絲味道太咸，就算用薄餅包住食都覺得咸，而且薄餅有點硬身。紅油抄手、成都口水雞及涼拌粉皮，都屬於辣口味，口水雞食了一件(加10皮可要雞脾)雞脾，雖然唔錯幾滑，但好辣呀，我投降; 粉皮本身冇味，但當拌上醬汁，又係辣到溜鼻水！好彩仲有抄手反而唔辣，啱晒我，所以我差唔多食晒最後還有甜品：宮廷驢打滾，我勁推呢道甜品，好軟糯的甜品，里面有一層紅荳，糯米層帶有淡淡椰汁味，糕點再有黃豆粉包住，一試想再試