尚膳養顏滋補鍋

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天氣涼涼地又係時候去打邊爐啦 呢間火鍋店地方寬敞 坐得舒服 仲開到凌晨一點 啱晒同朋友慢慢食飯吹水🤣 ▪️尚膳養顏美人鍋&尚膳麻辣鍋雙拼湯底均採用真材實料 美人鍋湯底落咗半隻烏雞嚟熬 仲有紅棗 杞子 桃膠飲落清甜鮮香🐓 麻辣鍋湯底亦落咗鴨血同蜂巢豆腐 惹味得嚟 後勁帶點麻 啱晒鍾意食辣嘅朋友🌶▫️手切牛肉 肥牛牛味香濃 油脂分布平均 切成薄薄一片 食落入口即溶 🤤▪️梅菜豬肉丸-半份 味道好似梅菜蒸肉餅 食落爽口彈牙🐷 一食就停唔到口忍唔住要食多幾粒😌▫️黑松露蝦丸-半份 黑松露加蝦滑呢個配搭幾新穎🦐 但係食落味道亦好夾😉▪️農場滑雞 農場走地雞件切成細細件 食落肉質嫩滑🐓 十分高質 值得一試👍🏻 ▫️即炸響鈴 每次食火鍋必點嘅響鈴 淥幾秒就食得 新鮮即炸食落香脆😋▪️雜菜籃 雜菜籃有金菇香菇冬菇🍄同蔬菜🥬粟米🌽青葵全部都好新鮮☺️食咗咁多肉都要食返啲菜🤣▫️紅薯粉 薯粉吸晒啲湯 味道香濃得嚟掛汁力亦好高😆 食落口感彈牙 大大碗好抵食😚

打邊爐一向鍾意食麻辣湯嘅我，今次搞下新意思⋯食養生鍋，又別有一番風味！個湯底滋補可當湯飲，飯後罪惡感又比平時打邊爐低！店內有多款湯底選擇，我哋選擇左尚膳養顏美人鍋拼 滋潤魚雲靜心鍋～個湯底一上枱己聞到濃濃的藥膳香氣，未食已經是鼻子的盛宴～哇！個湯底好足料，尚膳養顏美人鍋內有杞子、龍眼乾、淮山、竹絲雞、桃膠⋯⋯等，是滿滿的湯料！味道清甜，尤如老火湯，桃膠又養顏美容，真係打邊爐前要飲多碗！而滋潤魚雲靜心鍋除了有竹絲雞，更加上了魚頭及當歸，味道更出！對於重口味，很適合喜歡濃濃藥膳湯的人士，飲完之後好暖胃～而且湯底可無限加湯，不是加水，不怕令湯底變淡～享用完個湯底，就開始打邊爐！食材方面也很不錯！海鮮拼盤賣相美觀，幾豐富，有魚、蝦、蟶子⋯⋯等5-6款海鮮～蝦身幾大隻，長過我的手指，新鮮鮮甜～脆肉鯇好爽脆，經美人鍋湯底烚後帶點藥膳香又爽甜～附設方形篩，烚海鮮、粉麵好方便～手切牛肉（細），雖說是細份，但份量也不算少，2-3人剛好～輕烚一會便可，不是雪藏得硬硬的那種，入口牛肉肉質很嫩，牛味濃，必食！蟹籽墨魚丸口感彈牙～見到有蟹棒響鈴，出於好奇點來試下！響鈴中真的包著蟹棒～輕烚一下，外皮吸取了湯底，微

呢間餐廳挑選嘅食材好優質，係一間用真心經營嘅餐廳。醬料擺放企理，乾淨衛生，食得安心！仲有3款自家製嘅免費小食！滋補椰子雞鍋，湯底係新鮮椰子水，一開鍋即聞到好清香椰子味。店員超級友善，好耐心同我們講解放雞後水滾後4分鐘即可食用,仲有個timer協助，好細心呀。佢地係用新鮮雞，真係好正！一食落就知係走地雞，連食咗皮都唔覺得肥。滾完雞之後，個湯底勁鮮美，忍唔住飲完一碗又一碗。連加湯都係加椰子水！野生竹笙好肥美，聽講係老闆娘親自去挑選嘅靚貨，勁大條厚身，絕不欺場！手打墨魚滑同平時外面吃的好大分別，呢間一食就知真材實料！四色手工丸拼盤都係自家手打。 真係好好食。我平時打邊爐唔好食丸，但呢間餐廳嘅自家手打丸令我中意咗食丸深感選用新鮮食材同用心製作，果然係特別出色。桂花蚌好新鮮，碌一碌，好爽脆呀！！食材靚，果然零舍好食！手切牛肉（大）都勁靚，雙飛、軟稔，肥瘦紋理分布勁靚，食落唔肥，亦一啲都唔韌，勁勁勁好食！！好想再encore ! 食完仲有擺得好靚嘅生果盤！係餐廳like 社交平台, 仲有得送嘢飲，係佢地自己煮嘅杞子圓肉菊花蜜或者寧神洛神花茶，煲得好好飲！真係食得出每一樣都係很用心挑選嘅優質食材！好

難得開番晚堂食，即刻卜枱淥一淥😋當日下午五點半左右去到冇乜人😁但六點半開始就好多人了～餐廳十分闊落，仲提供包廂方便三五知己暢所欲言👍🏻同埋任食涼伴小食🤤$168滋補椰子雞鍋🥥🐔半隻雞砍件上，湯滾4分鐘落肉，雞肉嫩滑不油膩😋湯底係用原個椰子水，就連加湯都係加椰子水👍🏻超清甜😋$48麻辣溏心皮蛋🥚超香麻香味🤤皮蛋有咬口，配埋酸薑十分開胃☺️$68鹽酥蚵仔🦪熱辣辣炸起原隻蚵仔脆卜卜🤤五香粉好惹味☺️$188手切牛肉🐮牛肉厚度適中，滾水淥大約十秒就食得🤤肉質鮮嫩，超重牛肉味🤤睇到牛肉紋理就興奮🤤$108牧場羊肉片🐏羊肉好夠羊羶味👍🏻👍🏻🤤鍾意羊肉的朋友仔一定鍾意❤️$58嫩滑鴨血🦆厚切鴨血分量多，咬落好濃鴨味，但配麻辣湯底一定會更加好味！！$138牛胸爽😋睇落係一層油脂的東西，原來係牛上胸軟組織😲淥幾秒已經十分爽口，牛味豐富👍🏻$78爽脆黑柏葉🌿又係淥幾秒就食得，分量又多，十分爽口😋$58蟹棒響鈴🔔新鮮炸起的響鈴入面包入蝦棒，又多一層口感😋$36台式蛋餃🍳好耐冇食蛋餃，煮熟唔洗點醬料，蛋餃內的豬肉都好夠味道☺️$48冰菜☘️冰菜分量多，新鮮又爽口👍🏻咬落口感特別🤟🏻$128三式滑拼包括蝦滑🦐、墨魚滑🦑及