三和火鍋雞煲

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早前入過東涌搵食，雖然蒲台島先喺香港最南，但東涌（加埋機場）晌我嘅搵食地圖已經喺最南；隔唔夠幾多日，由最南走到最北，嚟到上水食雞煲，地點就喺街坊食堂嘅石湖墟熟食中心，專程捧朋友場 。第一次到石湖墟熟食中心，一如好多市政嘅熟食中心，美食廣場格局，但估唔閒日晚依然咁旺場，人聲鼎沸，正式嘈喧巴閉，咁先喺本土嘅地踎風情 。日頭喺興記麵家，晚上遙身一變，成為三和火鍋雞煲。餐牌唔多描述嘞，一張點菜紙（湯底、佐酒小食、海鮮、丸類、肉類、蔬菜、什項、粥品、飲品、啤酒）乜都睇晒。總之，今晚打正旗號嚟食雞煲 ，所以，火鍋料就變得其次，一起身就整兩款雞煲先，火鍋料就隨意點少少。 酸辣青瓜雲耳 $20 雞煲製作需要，先食住個酸辣青瓜雲耳間一間場，青瓜、雲耳同樣爽脆，尤其後者更喺有益健康之美食，灑上好多蒜蓉，酸辣開胃之餘，又有陣陣蒜香。 胡椒豬肚包雞 $238（全隻） 「煲」底有多款選擇，如胡椒蟹煲、澳門豬骨煲、椰子花蟹雞煲、滋補藥材花雕醉雞煲……等等，先試個胡椒豬肚包雞。話就話喺「包」雞，查實只喺全雞之上放上豬肚，未有做到真正包雞，因為外間好多店子都真喺做到成個豬肚包住整隻雞，雖然外觀上未有