老坑火鍋

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在紅館睇完一年一度羽毛球公開賽都已經入夜，睇完波肚餓極了，諗起好耐無去老坑打邊爐，就走到位於陰盛陽衰之地睇下有冇位。好彩無訂檯都只係等咗十幾分鐘，兩個人關係易d安排，最後比咗巷仔果d二人檯我地。上次試過蟹鍋，所以今次試第二款 ～ 胡椒豬肚打邊爐有時如果無咗碟牛肉，硬係好似少咗d野咁，今次少少地叫碟例牌啦手打蝦丸 - 新鮮嘅蝦做，但點都無合興咁誇啦啦八爪魚 - 第一次用八爪魚打邊爐，都ok喎豬腳筋 ～ 聽聞好多時都好快賣晒，所以唔好執輸。老坑食材用料新鮮，雖然地點會令有些人卻步，但依然常常爆滿，好多人等位。

 早聞呢間老坑有口皆碑，於是約了兩位朋友星期五晚去，諗住提前2日打去實食無黐牙，點知老闆一句：「阿女, 乜你咁遲打嚟呀? 7點鐘入座真係無可能了, 起碼9:30啦。」吓...原來真係咁墟陷, 咁好啦, 唯有9:30PM啦, 其它朋友仔見到我地3個去老坑, 都話要跟去, 於是3個變10個, 不過老闆都話無問題...我地準時9:30到左餐廳，只見人頭湧湧，坐無虛席，果然名不虛傳! 因為大家都肚餓，於是快快趣趣叫左配料同兩款湯底 - 蕃茄蟹+清湯 開餐打邊爐最緊要牛肉靚, 我食過好多間都係失望而回, 呢間係我食過最好味最新鮮既牛肉!另外, 我既至愛豬膶都係在外頭容易中伏既配料, 但呢間真係正到無得傾, 老闆話佢只會用最靚一塊上碟, 所以每位客人食到既豬膶都係又滑又香的...除左肉, 仲有較特別既配料, 如螄蚶, 超大隻桶蠔, 手打墨魚丸, 蝦丸...熟食推介係煲仔飯...冬天食真係超好味

如到火鍋店吃火鍋,我大多數也不會寫食評的. 因我覺得火鍋配料都是現成買回來的,而且來來去去不是丸類便是,一些平平無其的配料,特別是一些任飲任食的火鍋店.今次真的很不例外.因我終於可以一大班朋友來到老坑火鍋,老坑火鍋真的和一些飲任飲食的火鍋店很不一樣的,不一樣當然是湯料及配料,所以今晚我一定拍下很不一樣的火鍋配料相片,和大家分享一番. 這一班朋友一向也是超準時的,而我今晚我遲了10多分鐘才到,原來他們已經比約會時間再早一點到,還告訴我,他們地已經order哂野啦,不過你放心,你信我地啦,包保你今晚食既野一定覺得好食,而且食物不是容易在其他火鍋店找到. 嘩,既然兩位Uncle也這樣說,我今晚便坐在這裏等食.一來到,便看見還有幾粒的東西在我面前,超初我也不敢吃的,因看起來很辣喎,太辣我吃不到. 之後Uncle說"試下啦,好味呀",吃了一粒,也忍不住再吃第二,三粒,一來真的不算太辣,二來味道很特別,Uncle還說,這些東西不是很多店鋪有的,所以以下的美食,你能食得到,也要好好珍惜的.之後也來了不少小食,當中包括薑蔥魚皮熟識我的朋友也知道我不太吃魚的,就算吃魚也只吃魚,一定不會連吃魚皮,起初看見