Le Viet

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典禮完成，可惜吃不飽，唯有在附近找餐廳祭祭五臟廟。市道雖然不佳，但尖沙咀的人潮還是熙來攘往，因此一見此餐廳有位便立即入座。豬頸肉的醃料偏甜，相信年青人會喜歡，但卻不是我的一杯茶，除此之外，豬頸肉的口感還是不錯的。扎肉蒸粉包的亮點是溫度，因為位置接近冷氣風口，因此熱烘烘上枱的粉包便很適時，可惜亦因為熱中帶濕墊底的蝦片很快便軟掉。扎肉雞絲湯粉十分平常，雞絲和扎肉都是隨處可尋的貨色，沒有驚喜也沒有失望。椰菜苗很爽脆，只是「師傅」下得有點重手，掩蓋了椰菜苗的菜味。青檸梳打只有兩片薄薄的檸檬，而綠豆冰則有點過甜，反而是免費的檸檬茶最合心意。

好食，推介！如果唔係媽媽嗌，我真係未必會試，今日真係有驚喜。外皮夠滑，厚薄適中，餡料有免治豬肉、木耳、洋葱等，非常岩味。再點埋啲酸甜汁，吃落再增添層次。米紙卷旣粉皮一樣咁滑，仲好薄添。豬頸肉係薄薄一塊係裡面，加上一片新鮮生菜，包住大「住」粉絲，再配埋酸甜汁，正！湯夠清甜，河粉滑溜。生牛肉分量不少，味道肉質亦不錯；牛丸頗彈牙，再大粒啲就更加正；牛柏葉夠爽口。一大碗，share食，十分滿足。 另一份主食，我地點左越式咖喱鮮雞鍋配印式薄餅！一serve到枱面，職員就點火熱住咖喱鍋，咖喱味非常香濃。大大件雞塊，肉質唔會鞋，我至愛旣薄餅仲要煎得熱辣辣、又煙韌，點埋咖喱汁，大滿足。(開頭落lime soda, 冇飲開個隻chang牌，staff 都好好態度offer 換其他飲品) 整啖紅豆冰，爽！粒粒紅豆都大大粒，無煮到爛曬，very good.

很久冇去Le Viet了，即興與媽咪前來吃午餐， 地點在尖沙咀The ONE 4樓L402舖。平日下午兩點店內不算多人，我很喜歡吃這裏的滿載椰青海鮮飯$103😋，然後再點越式拼盤$98、 鮮蝦米紙卷$42、 椰汁紅豆冰$28、 三色冰$28。🔸🔸🔸📌鮮蝦米紙卷～ 晶瑩通透的米紙卷， 口感Q彈，沾上魚露，酸甜的小清新口味， 令人食指大動👍🏻。📌滿載椰青海鮮飯～ 澎湃的份量😲， 椰汁滿瀉在碟子上🤤， 海鮮有大蝦、墨魚仔和蜆肉， 配菜有三色豆和提子粒， 椰青飯的味道又香又甜， 食過兩次依然覺得好正！📌越式拼盤～ 拼盤有香脆炸蝦餅、 惹味燒豬頸肉、 酥脆泰式春捲和餡料豐富的扎肉蒸粉包，吃時蘸魚露品嘗，倍添滋味😋。📌椰汁紅豆冰～口感綿綿的紅豆，配上香濃的椰汁，特別好飲。📌三色冰～色澤鮮艷， 甜度剛好，咬落煙韌爽脆的口感。食過Le Viet咁多次都沒有令我失望， 食物水準依然好， 價錢相宜， 地點方便。📝🉐👍🏻

路過the ONE，又想食碗湯粉做下午茶，就揀左呢間越南嘢今次帶埋飯團，餐廳有BB凳提供上枱時牛肉已經近8成熟，要快食，味道普通，湯底冇特別，蘿蔔好淋撈檬個汁好緊要，可能呢到個汁偏甜，唔太啱我口味，春卷唔係即整，淋左，個皮好硬豬扒味道唔會太咸，但唔算特別好味綠豆太少反而呢個即整，好味，粉包下面係蝦片，上面淋下面脆，正，好多餡料，值得一試，掛住食都唔記得影下個餡有咩總括黎講又真係唔會特別再黎午餐（正確黎講係下午茶時間食午餐），全部都普通冇特別，或者會再試下佢個晚市，可能新鮮整會好啲另外一題，可能係下午茶時段落場時間，服務員好似愛理不理咁，落完單又冇覆冇反應，企係隔離等又唔講嘢，有啲奇怪

越南菜很啱我哋香港人口味，調味豐富帶些香草芬芳，而且選材新鮮，口味講求嫩滑，而我就最喜歡吃扎肉粉卷、越式咖喱及芒果糯米，正正擁有這些特色。今日我就帶著台灣來港的舅父舅母到尖沙咀一間坐得舒適開揚的餐廳品嚐。Le Viet 只有英文店名，時尚的簡約風格，餐牌圖文並茂，睇住個樣揀一定唔會錯。今日食咗七款食物，大家一致最喜歡扎肉蒸粉包，粉包紮實半透，皮滑餡靚，味道豐富，配合炸蒜、青蔥及魚露吃，非常越南口味！排行第二咖喱鮮雞鍋配法包，椰奶滑咖喱香，雞肉入味，新鮮香脆的法包好好味！海鮮酸辣鍋比想像中好，酸辣味道唔錯，冰鮮海鮮亦食得過。香茅烤豬頸肉香惹鬆軟，鹹魚炒芥蘭都幾好。大家對甜品十分滿意，尤其喜歡香芒糯米飯用黑白糯米兩種口味，芒果香甜完全不會酸；拉椰糕暖暖地，煙煙韌韌口感好，又唔會太甜。

朋友請我去尖沙咀The One食晚飯，以為會好貴，佢叫我唔洗客氣，因為價錢好大眾化，質素唔錯，佢帶左我上4樓呢間好多人嘅越南餐廳，啲食物真係幾好喎😋鮮𧎚米紙卷，皮夠薄，米粉唔會太多，清爽開胃。扎肉蒸粉包，蝦米肉碎木耳絲包粉皮，灑上炸乾蔥，夾住炸蝦片一齊食，口感豐富。海鮮炒檬粉，好多海鮮，以為味道香濃，原來都幾清淡。椒鹽軟殻蟹，似避風塘炒蟹，百幾蚊幾抵食。精選甜品拼盆，有熱騰騰千層糕、香噴噴香芒糯米飯、凍凍地焦糖燉蛋，樣樣都好好食，應該棉就棉，應該滑就滑，好食到暈。

今天約了好友聖誕聚餐，然後一起影燈飾！因為最近聖誕都比較忙碌，為了方便起見，大家先約好在尖沙咀等，然後再一起看看吃什麼。朋友説晚飯時段在The One 行過這間店，都看到有人在等位，應該唔錯，於是，我們就選了這店食聖誕聚餐飯😻難怪朋友想試這家店，單看這餐具與餐枱的色調，教人看得舒服之餘，好有家的感覺，令人可以靜下來、坐下來，吃頓稱心滿意的晩飯😻扎肉蒸粉包：粉皮爽滑、餡料脹卜卜，味道很好👍🏻蝦餅：蝦肉彈牙，炸得金黃香脆而不油膩😻超載椰青焗飯：單看相已知道份量十足，這飯有椰肉、蝦、青口、鱿魚、提子乾及什菜，成個飯很好吃。我和朋友還自行加了咖哩汁來吃，真是非常美味😋越式咖哩牛腩鍋：咖喱汁味道香濃，牛腩肉夠軟腍入味，其他配菜如靑椒洋葱也很好吃！法包：只是配咖哩牛腩的法包也絕不欺場，外脆內軟😻👍🏻