Sweets House Cha Cha

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離開香港將近一年了，原以為自己回港會有點不適應，想不到一回來那一切熟悉的感覺都回來了！是日來到之前工作經常出沒的海港城，Sweet house cha cha可謂我在香港心水抹茶🍵甜品的Number 2 😊 但今次沒有點抹茶雪糕，而是抹茶泡芙！曲奇皮外層鬆軟，稍微冰冷的泡芙正適合為這炎熱的天氣降溫，抹茶吉士味道濃厚卻不苦澀，吃完後那陣抹茶香味仍久久留在口中。😋😋香港果然是美食天堂，就簡簡單單吃一個抹茶泡芙已經覺得自己很幸福了！😊

晚上九時多來到海港城，很多食肆都關門了，唯獨Sweet House Cha Cha依然人頭湧湧。我只去過青衣城分店，必買又濃又滑的抹茶軟雪糕，想不到這裡選擇更多更豐富！有各種配搭的抹茶大判燒、泡芙、雪糕、沙冰，甚至有套餐，抹茶控看到一定會失控！！抹茶吉士紅豆大判燒 $15一心想吃抹茶吉士大判燒，看到餐牌上那一團鮮綠色的物體就覺得興奮，一定是抹茶味大衝擊！可惜已賣光了，只好退而求其次要抹茶紅豆大判燒。抹茶味很濃，非人工香精味，餅底軟糯，唯紅豆味過份突出，稍為蓋過了抹茶味。抹茶泡芙 $20意猶未盡，馬上再買一件抹茶泡芙。不得了！一咬開冰涼的抺茶忌廉便從泡芙內爆出來，抹茶味相當香濃，奶味同樣突出；忌廉質感幼滑，泡芙依然香脆，抹茶味充斥著口腔的感覺非常良好！很有衝動再買一件，可惜今晚已經吃過晚餐了，只吃得下這兩件甜品。難怪關門前半小時仍然人潮不絕，下次要試它的抹茶套餐！

VT雖好，但對九龍新界朋友來說未免遠了一點。抹茶癮起時，Cha Cha也是個不錯的選擇呢！忘了叫抹茶「吉士」……抹茶味不是很出也不太夠，還是抹茶吉士比較好，抹茶味出得來也能中和下紅豆的甜。泡芙表層能保持香脆，而內裡的抹茶餡幼滑，有輕輕的茶味回甘而且甜度適中🍵，無論是單吃還是配上奶油及稍甜的紅豆同吃都不錯的。另外可愛的包裝也很有聖誕氣氛呀！

在我心中一直有個抹茶甜品list，雪糕是via tokyo，cake roll是茶之環，這兩個在朋友的推波助瀾下已經達成任務，而最後一個就在悶熱大暑的前一天讓我獨自查看，這puff會否像天氣一樣讓我失望？雖然玻璃櫃裡友各式各樣的泡芙，但從此照片能得知我的視線只停留在最底的basic款上面，其實大家可以留意上一層有一個進階版泡芙，裡面多了紅豆和蕨餅，不過我既不愛紅豆，更恨cream所以還是保守點！抹茶泡芙(4/5): 一拿到時雖然已經很想一口咬下去，可是理智告訴我要相機食先所以才有這照片，在外觀來說漲卜卜的外皮散發著蛋香味，頂部有一層餅乾皮，而上面的綠茶粉當然是識別作用。賣相來說雖然沒有一般能看到內餡的吸引，但是我還是比較注重內在美終於可以大口獨自品嘗了，一看到那鮮綠的內餡已經大喜，跟早前嘗過的淺綠色相比有著很大差別。帶有蛋香的外皮和茶濃帶澀的抹茶餡搭配在一起又再度讓我飛天(之前那兩種抹茶甜品早已帶給我這感覺)，濃而不膩的內餡解決了泡芙原有容易感膩的缺點，更讓人有不夠之感。可是對我這種對甜度敏感的人而言，餅乾皮有點過甜，所以頂部我並沒有吃完(可是那些綠色的內餡我卻一滴都沒有放棄)，不過話

由於沙田分店沒有泡芙買的關係，所以今次來到海港城分店，一定要試抹茶泡芙，泡芙外殼香脆，一咬下去，泡芙內滿滿的抹茶吉士即湧出來，而且抹茶沒有苦味，好想吃完再吃，不過綠茶紅豆大判燒就沒有抹茶泡芙好吃，可能不是太熱關係，大判燒咬下去硬硬的，好像沒有什麼味道，而內裡的紅豆陷了好像少了些，紅豆味也沒什麼特別，都是覺得抹茶泡芙比較好吃

手術後傷口隱隱作痛，今日拆開黏著傷口的紗布，當下更是疼痛難當，想氹自己開心，雖然明知道沒科學根據，只是心理作用居多，但還是決定跑去吃甜食止痛。吃什麼好呢？我選擇去找我心目中的no.1。久別重逢的cha cha，由以前一個小小的專櫃(當時品牌仍然叫「菓匠茶屋」)，現在鋪位擴充至原本「玄拉麵」的位置，產品亦變得比以往更多元化，除了軟雪糕，也賣泡芙和大判燒。軟雪糕最基本有3個味道，分別是牛奶、宇治抹茶、宇治抹茶牛奶軟雪糕，貪心的人可以選宇治抹茶牛奶，一次同時得到兩種滿足。作為軟雪糕，cha cha的最大賣點是日本特選3.6牛乳製成，所以軟雪糕質感份外香甜濃滑，不過由於奶味濃烈，會有點把抹茶味蓋過的感覺。如果是抹茶迷，還是單純叫抹茶味會更好，更能專心感受那份濃濃的茶香。另外，雪糕脆筒也相當有水準，威化筒很有質感，不會像一陣風一樣的紙威化，而且一路脆到底，還夾著蛋香和牛油香。本來是打算吃完軟雪糕便走，但眼睛很快又被新產品所吸引，說的正正是他們的泡芙。之前見過在對面的麵包店Little Mermaid Bakery也有代售，此店現正裝修休業中。泡芙有吉士、抹茶、特濃朱古力3種味道，個個拳頭大，膨脹