茶。家 (Closed)

茶家是行家口中出名的食肆，浪子是極力要求友人一起去的。以為地處偏辟就很少人？錯了，為食這間店而遠道而來的大有人在。店內的裝璜不錯，BYOC的牌頗有趣友人吃了那個斑蘭蛋糕，味道不錯，頗有新加坡的味道。吃了一個抹茶芝士蛋糕，聽說是最受歡迎的其中一個產品。但實際味道確不過爾爾。不是說不好吃，而且真的在預在之內，甚至乎是芝士味道太濃而抹茶味太少。環境好，味道一般。以50元一件的價位在中區是中間價錢。也許，浪子不會在來第二次了。

上環有好幾間café已有名氣, 更引起一眾追求慢活都市人的注意, 瞬間把上環帶旺了, 人流多了. 早前, 我終於相約好友去了其中一間小店- 茶。家. 裝潢就很有舒適悠閒的感覺, 再加上門前的單車, 有點遠離繁囂之感, 這…是刻意營造的意境嗎? HAHA店鋪面積不大, 有獨個兒對著水吧位的高椅, 但若與朋友到訪, 坐二人桌較好.我與朋友坐的小角, 枱和椅都是給幼稚園小孩坐的, 所以我們坐下的確有些怪怪的感覺, 自從長大後就不會坐這些椅啦, 屈住對腳和身不算好坐, 但我們不打算逗留太久, 所以沒所謂.我們點了兩件蛋糕和一杯烤檸檬茶, 特別之處就是檸檬給烤過, 但卻對茶於味道方面彷彿沒有起了甚麼作用. 茶身薄薄, 順喉而且不會過凍, 還有淡淡的蜜糖味, 不過售價就太高啊~抹茶芝士蛋糕是茶。家很有名的蛋糕, 果然十分美味, 綠茶的回甘度夠, 入口先是嚐到芝士的奶香, 到喉嚨位置抹茶味感受較深, 適宜慢慢咀嚼細味. 蛋糕質感軟滑, 薄薄的餅底軟硬度適中, 一叉可盛著蛋糕及餅底.桂花黑糖戚風蛋糕, 好像是小店新品, 桂花不是我喜歡的, 所以交給朋友品嚐. 很欣賞戚風蛋糕夠鬆軟, 空氣密度高, 所以

我相信平日黎呢度係好悠閒, 但由於出名了, 假日黎就好繁忙, 很多客人, 店員也很多, 大家都好忙, 好嘈. 但試美食都可以接受.當日落雨, 時大時停雨, 天氣焗熱, 幸好一黎到就感受到強勁冷氣, 超舒服, 心情變好. 但想要自然, 感覺有feel, 可以揀返outdoor黎坐. 也可到另一個室內的room坐. 不過要自行買食物, 自行領取.- 抹茶芝士蛋糕 : 抹茶味唔算好濃, 反而芝士味特出, 有返芝士蛋糕既風格. 質感細滑, 餅底厚度適中, 配茶黎食就唔會太甜膩, 會中和甜度.- 玫瑰奶茶 : 未飲就聞到陣陣玫瑰味, 奶茶暖和滑口, 仲好香茶味. - 印度香料奶茶 : 店員每款茶都係用細煲調味煲出黎, 看到店員認真試味, 感覺好專業, 印度香料奶茶, 飲落唔算好熱, 暖口易飲, 香料味重, 有好重薑味, 還有回丁香,肉桂, 八角之類的味. 幾特別.當日3點到, 已經冇想試既抹茶雪芳蛋糕, 泰式泡菜蛋批, 下次要早d點先試到.

那天在西港城下了電車,就向荷里活道方向一直走,只要直走,經過水巷就可找到這家店。當時朋友已坐在餐廳內,但我見餐廳內有點擠迫,就提議出外面坐~室外沒有冷氣是很熱,但有灑水系統的關係,也很涼快我order了冰洛神花薄荷茶 ($40)和無花果scone(跟飲品$15)我喜愛洛神花薄荷茶不甜,有點酸酸的但我也喜歡,在熱天飲來很清涼(有薄荷的關係吧)~無花果scone,樣子不是英式的scone那麼"高",比較像一塊餅乾,不是很鬆化,可能外面太熱了,融掉裡面的糖粉。裡面有一粒粒的無花果,吃著很滿足很飽滿。友本身order了熱茶,加點了抹茶芝士蛋糕($40)和一杯凍飲。因為外面非常熱(3x度還要是酷熱天氣警告),芝士蛋糕都溶溶地了。叉子叉進去是會發現蛋糕已軟掉,cream cheese已溶,不過還是能吃到抹茶味。如果在室內吃大概能保住好吃點的質感,但這是天氣的問題,店方控制不到坐了不久,太陽都曬到我的左面patpat了,就坐到後面的長椅,搬來木箱子當桌子很喜歡這裡悠閒舒適的環境啊,比食物更吸引。