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2014-11-14
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這夜與朋友來到銅鑼灣利舞臺廣場內的本地上海菜老店「滬江」。店內裝修企理光猛,帶點點傳統中國風。先來幾款前菜。「舟山紅蜇頭伴皮蛋」($128/例牌)溏心皮蛋軟滑甘甜加上爽爽的醃蜇絲,不錯。而「醉香豬手」($66/例牌)的酒香濃郁突出。一向愛吃素鵝,這客「滬江素鵝」($66/例牌),腐皮豆香不錯,做得脆而不油膩,再配著鮮香的菇菌,吸引!適逢大閘蟹季節,大家當然不會錯過品嚐一下蟹粉菜式的機會啦!2款蟹粉菜式「蟹粉鍋巴」($220/一客4件)和「鴛鴦伴蟹粉」($220/一客4件),共有3種食感。用的都是鮮拆蟹粉,味道鮮甜甘香,真讓人回味!愛吃脆口的,有「蟹粉鍋巴」。而愛鬆軟的,就有「鴛鴦伴蟹粉」中的饅頭包。至於最得我歡心的,就是「鴛鴦伴蟹粉」中的酥皮小盒子。酥皮小盒子的酥皮層層鬆脆,咬下去輕、脆,又不油膩,配著油潤甘甜的蟹粉,實在精彩,超推介!這客「鴛鴦伴蟹粉」是「滬江」特別為「LEE GARDENS ONLY獨家美饌」活動而推出。包括「滬江」共23間位於利園一期、利園二期、Hysan Place、111禮頓道、禮頓中心及利舞台廣場的餐廳都有參與這活動,當中部分餐廳更供應一些特色限定菜式。而且
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