Miss Pisces Creations

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放假日，去尖沙咀海旁逛逛，順道吃個下午茶再買些小食回家給家人吃。經過這間店，聽到一個外國人跟店員說曲奇非常好吃，專程再來買曲奇，便入去買些蛋糕曲奇嚐嚐。這間店明亮清新，以白色為主調，除了賣蛋糕外，還有各種不同大小的包裝禮品，大方得體，很適合送禮。抹茶鮮奶($40)，抹茶味濃郁，帶點抹茶的香味，牛奶的香滑。按店內展示牌所介紹，採用4.3日本明治牛乳。無防腐劑、無色素、無添加、少甜配方。配甜點喝很合適。開心果巴斯克芝士蛋糕($60)，採用意大利100%純開心果醬，味道純綷天然。以法國優質忌廉奶油製作而成的軟滑芝士蛋糕，入口軟滑即溶，帶着淡淡的芝士味。配上香烤開心果仁的爽脆多層次口感，在軟滑中又突出開心果仁的爽脆。整件蛋糕製作出色，看得出店家在各項細節和用料上都十分用心，用上上盛的材料。黑松露奶油芝士軟心曲奇($45)，香郁的奶油乳酪，配上另一款獨特的黑松露香。採用降糖的黑色餅乾團，內有奶油乳酪填充，灑上煙燻鹽。小小的一塊芝士軟心曲奇，採用各種獨特食材，美味之餘也不失健康。招牌松露奶油芝士卷($48)，與以上的黑松露不同，這件的頂層是用法國優質白松露油特製的奶油之士。以湯種麵團製成麵包卷，濃

網店「Miss Pisces Creations 雙魚小姐」早前於尖沙咀開實體店，除了方便一眾客人選購之外，更推出一系列門市限定產品如可麗露、罐子蛋糕等。牛油鬆餅、天使蛋糕、戚風蛋糕、法式瑪德蓮貝殼蛋糕（madeleines）、輕牛油磅蛋糕等招牌甜品琳琅滿目。店內裝潢以冷調黑白色系為主，加上黑色掛燈、拱門造型飾櫃等空間感十足，簡約而又不失優雅。外賣包裝妥當更可以加配保溫袋，即使回家路程長途跋涉仍能確保糕點維持原狀。開業初期亦有進行推廣優惠。招牌松露奶油芝士卷 ($48)兩款門市限定麵包卷分別為招牌松露奶油芝士卷及經典焦糖朱古力肉桂卷，包身皆以湯種麵團低溫長時間發酵而成，柔軟當中亦帶點韌性。麵包卷底部形成一層焦糖甜蜜黏稠，表面抹上以法國白松露油特製的奶油芝士，有如芝士奶蓋一樣濃稠細滑。芝士與松露香均馥郁醇厚，再撒上金沙鹹蛋黃碎進一步加強鹹甜對比，層次豐富。開心果流心麻糬牛油鬆餅 ($45)鬆餅選用意大利100%純開心果醬，毋須以焗爐翻熱都外脆內軟，外層舖上烤開心果仁碎更顯香脆，牛油香與開心果香俱全，口感濕潤而不黏牙。內餡日本4.3牛乳麻糬煙韌軟糯，再配以開心果奶油芝士餡進一步提升開心果香

前兩年在新城市廣場聖誕市集買過這間店的甜品，一直念念不忘，竟然在尖沙咀漢口道見到它有實體店！八月才剛剛開業。店舖裝修簡約得來又帶點少女風，每個位置都很適合打卡，座位就只有兩個，食品都是主打外賣的。【特大燕麥無花果軟曲奇】一片片原粒燕麥有口感得來又不會覺得肥膩，曲奇差不多可以覆蓋成塊面，無花果味道幾清新。【招牌松露奶油芝士卷】面頭蓋着的芝士奶油鹹香味濃郁得來又帶點松露的味道，下面就有點像丹麥卷，中間不是吃到黑松露香味，配上甜蜜的軟熟麵包好滋味。【開心果巴斯克芝士蛋糕】結實的芝士餅底，配上開心果味幾濃郁的夾心層，再加面頭奶油般的開心果cream，不會太甜但是芝味十足。【香烤伯爵奶茶】牛奶味十分濃郁，喝着喝着喉嚨很舒服，如果伯爵茶香味更加重就更好了。