泰邊爐 (Closed)

第一次聽到泰邊爐，我就諗會唔會係有得用冬陰公做湯底上黎openrice睇下menu，點知真係有！唔係唔黎呀麻！呢度加$20可以點鴛鴦湯底，貪心既我地真係叫晒四款煮野食前可以飲啖湯試試味，喂！好正喎！泰式甜蕃茄湯底非常足料，一撈起碼有兩大粒蕃茄既料，仲有兩大舊豬骨，可以全程淆住湯底，就算中途加左幾次湯仍然非常濃郁！配肉類同菜類都一流！青咖哩湯唔太辣，但要諗諗加D咩食物入去先match! 我每次放野食落去，朋友都大叫"青咖哩同XXX唔夾架喎～"不過我又覺得唔太差啫～香噴噴椰香雞湯 諗返起，都好耐冇食椰子，呢知椰香雞湯，真係有好多椰子係入面！招牌泰陰功除左蕃茄牛湯，我就最鍾意冬陰公，因為我本身都好鍾意冬陰公。落左貝類，同大頭蝦，味道提升！美中不足係唔夠酸唔夠辣，不過在座朋友都唔係好食辣，佢地覺得口味適中！自助bar位置仲可以自己加湯底配料同點食物既醬汁～打邊爐點可以冇烤魚皮？仲有蝦片～原來餐廳有調酒師，有泰式cocktail同mocktail飲！特飲薑泰茅呢杯mocktail冇酒精，一聽到係姜同香茅做主要材料都有少少驚架，飲落去係有少少既薑味，不過就算飲左薑絲同香茅落口都好順口，好清新！左起

今日係2月13，我同男朋友預祝情人節，見到呢間泰邊爐唔錯，天氣仍然寒冷，決定食佢XD我地叫左招牌泰陰功湯底，湯底一流，入面有蝦、蜆等湯料帶出鮮甜味，再加埋泰式香料嘅香辣，配合得啱啱好。韜韜話打邊爐最緊要係個爐，我就覺得最重要係個湯底喇！因為一個好嘅湯底，無論你放咩落去烚都係咁好食XD基本上呢到d野係半自助，除左落湯底時落埋嘅食物之外，其他野食我地都係出去拎。我最鐘意咁樣，想食咩、食幾多都可以由自己話事~~~除左各款打邊爐嘅丸類、茹菜類、肉類之外，呢到亦有生菜包、青木瓜沙律、咖哩角、薯條等小食，仲有涼粉同芋頭西米露tim！有百事亦有烏龍茶等多款飲品任飲，$198任飲任食兩個鐘真係平靚正！其實慶祝情人節食打邊爐又有咩所謂？只要好味又暖笠笠，同情人唔洗食法國大餐都一樣咁冧XD

天氣持續寒冷，足足凍了差不多兩星期，前幾天還發出霜寒警告，真係凍得我騰騰震，騰到入...心呀！繼上星期一人的溫暖，台式火鍋雖令我很滿足，但兩人總比一人好，所以趁今日又低至八度便約拍檔去溫暖一下。一人就台式火鍋，兩人吃什麼火鍋？友人建議泰式火鍋，咁有特式，真係未吃過，當然有興趣。一出升降機門便看到一個大型的紫燈光店名招牌, 好搶眼! 門口亦掛上不少賀年飾物, 已為新年作好準備, 很有氣氛。餐廳正正方方的格局, 中間一排是自助區。一邊設有多張四至六人圓枱, 另一邊則有兩三排長高枱, 亦有多張普通座的四人枱。 地方雖不算很大, 但枱與枱之間都有一定距離, 坐得舒舒, 而出入自助區的通道都幾闊落, 環境不錯。每枱均放了一台電磁爐、火鍋餐具、一碟酸酸辣辣的泰式醬汁和一疊下單紙。細閱下單紙, 只有一張, 前後兩版, 清晰簡單。晚巿設兩個收費, 均是任飲任食2小時, 分別有正價$198/位, 另有7:30pm前離座或9:00pm後入座$178位。******************************在湯底和火鍋配料上枱之際, 先走到自助區取些食品醫醫肚。自助區有火鍋醬料、凍食和熱葷, 款式不算