越發地道河內料理

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朋友推介超值得一試的越南餐廳星期五晚上去食 都有10-20 人等緊等左大約30分鐘先有張4人枱食到大約9點 人龍還是一樣咁長👭👭🥤好喜歡些水 加左班蘭葉會有陣陣香味🍲地道碳燒豬肉伴越南檬粉可以好似沾麵咁食 湯底甜甜地放些檬粉入去湯入面浸一浸再食入面有一個大大豬肉球 同好多塊碳燒豬肉豬肉超香口 🐤招牌牛油雞翼新鮮整起 熱辣辣雞翼外皮超脆 有濃濃的牛油味肉質嫩滑 同好juice 🥪河內越南法式三文治法包超脆 咬落唔會好硬裡面有好多餡料

數月前見到網上有媒體介紹呢間越南餐廳，到左今日經過見到依然有排隊人潮，證明餐廳站得住陣腳，即使等待時間超過30分鐘都決定要試一試。招牌牛油雞翼：雞翼有濃濃既蒜蓉牛油味，而且炸得香脆可口，皮脆肉嫩又能夠保留肉汁！河內牛柳牛丸粉：湯底清澈濃郁，半生熟既牛柳嫩滑，牛丸爽口彈牙，河粉又滑溜；若果再加上油條、青檸汁同辣椒等配料，可以令到個湯底更加鮮甜，味道有所提升。雖然價錢唔平，不過值得一試！地道碳燒豬肉伴越南檬粉：店家將碳燒豬肉連湯，及檬粉分開另上。湯底帶甜味，檬粉另外分成一束束，好比你一束粉沾湯與豬肉同吃，感覺幾得意，就似食日式沾麵一樣。雖然餐廳地方細細，座位不多又逼人，不過整體食物高質有水準，有誠意既心機小店都算值得排隊等候！

星期日既1點鐘，諗住過黎食個pho做lunch係門口等左大概三十五分鐘好彩哩日唔係好熱又有D風  如果唔係未必會等內裏只得18 個位 所以好容易就滿座 環境乾淨企理 不過座位間距離較窄水內有淡淡清香味，問左老闆原來係浸左班蘭葉點好餐大概十分鐘 小食先上越南脆春卷炸得好脆又唔油膩 幾好食 不過個人覺得個汁可以再酸d而且六十幾蚊3條有D貴油炸鬼 老闆介紹將佢浸一下落碗湯到就食得,不過我地覺得同牛河既味道唔算好夾 牛柳牛丸河有一堆微微炒過嘅既牛柳 同埋2粒牛丸(睇落有4粒,但其實每粒係切開左，半圓型黎)個湯帶淡淡牛香 清甜順口河係用返越式河粉，比較幼身同有口感牛柳有蒜香味，肉質幾嫩 牛丸有牛既油香 彈牙多汁   雖然好味，但比牛柳河貴$16 先多2粒牛丸，有d貴招牌牛油雞翼有五隻 有蒜香同蜜糖嘅甜味脆皮得黎 又冇炸甘熱氣食物有水準 而且好多細節都食出小店用心難怪一個負評都冇冇加一 價錢比普遍越菜貴, 但味道對得起價格小妹都係第一次食河內風味既牛河不過E個天氣黎食  略嫌店內冷氣唔夠 食完個湯河出唒汗而且因為座位有限  黎食就預左要等建議天氣唔太熱先過嚟試