撈喜 (Closed)

筲箕灣東大街多好嘢食就係人都知，好多時都見到啲人集中喺街頭，而忽略咗街尾，今次要同大家介紹嘅就係位於街尾嘅撈喜花膠啦。門口貼咗好多雜誌嘅介紹，估都估到係正嘢啦！雖然門口個牌寫住唔同嘅set lunch，但黎得呢度又點可以唔叫最出名嘅花膠撈麵呢?除咗set lunch之外，仲有幾款是期推介都好吸引架。宜家上facebook，影張相同埋打卡，就可以以48蚊超優惠價嘆到個日式魚翅撈蕎麥麵啦！大家仲唔快啲action最後，我今日決定食豪啲啲，揀咗個撈喜豪華餐， 有湯、有麵、有小食，仲有菜， 都係$148，其實都好抵食！ 湯嗰方面任你揀， 有古海中寶 (有魚翅、海參、魚肚)、花膠燉雞美人湯、海參燉鷄胺基酸湯同埋魚翅燉雞骨膠原湯。 樣樣都好吸引，最後揀咗魚翅燉雞湯。撈起豪華餐，望落都夠晒睇頭啦，等我逐樣介紹下先。首先講下個魚翅燉雞湯先， 一打開個蓋已經聞到香噴噴，飲第一啖已經大讚，個湯真係好甜好好味，材料豐富， 魚翅當然唔少得，仲有雞腳同埋明目杞子個湯真係好補，又補眼，又補腳如果大家鍾意飲靚湯，店內仲有湯券賣，一張賣58蚊 10張有九折，20張有85折，30張仲有個八折添， 多買多優惠。泰式豬頸肉

今日阿媽唔煮飯，帶佢出東大街食好野。今次係第二次黎撈喜，上次食過兩老都大讚，其實我好少同一間餐廳會番食第二次，證明佢起我心入面有番咁上下位置。✨撈喜豪華餐一定要叫，因為最抵食。燉雞湯更加係超水準，散叫都成$58 嫁。 ✨今次黎有新menu ，居然多左d 西式野咁過癮，一場黎到點都叫番個試下。✨魚翅燉雞：呢個湯真係超正超正超正❤️好鮮甜既雞湯，絕無味精感。湯料非常足，魚翅好爽口，仲有雞腳，豬肉，雞肉，咬一咬連粒紅棗都好清甜。收工得番半條人命，飲到呢個湯個人當堂醒神晒💪🏻，好飲程度值5星星。 ✨招牌花膠撈麵： 今次黎我覺得好食左，上次個花膠我嫌佢太爽口，但係今次好夠腍好入味😋。 粗麵好爽好有咬口，撈埋個汁超正。✨東菇都好大隻炆得夠入味，西蘭花唔會太生，拎黎掃埋d汁一流。✨白灼生菜爽口翠綠，沒有半點苦澀味👍🏻✨香煎鹿兒島牛柳粒（$48)： 一客十粒，個牛軟硬適中，唔會太韌，不過略嫌牛味唔係太濃，但係個芥末蜜糖汁我就勁鍾意。✨黑松露四頭南非鮑魚意大利飯（$88): 呢個新菜式都幾有驚喜，估唔到隻鮑魚都幾大隻唔孤寒😍仲好厚肉好彈牙添。個飯粒粒好飽滿，帶點黏性，鎖住醬汁。食落好香既黑松露味，入面仲

平時想飲靚湯，一般都是去酒樓才有真真正正的靚湯，今日偶爾到筲箕灣一間小餐廳撈喜，居然發現撈喜的燉湯真材實料，十分不錯。餐廳不是很大間，室內裝飾簡潔優雅。可能是落雨又比較夜的關系，人不是很多。南非鮑魚撈麵$108鮑魚撈麵拌有大大隻厚厚肉的花菇及青翠欲滴的西蘭花。廚師都很細心，將一隻大大的鮑魚，切開厚薄適中的一件件，令食的時候十分方便又可以分享食物。食麵都可以食到大大隻的南非鮑魚其實真是覺得有點驚喜。南非鮑魚帶點淋滑，味道鮮甜，真是必食之選。招牌花膠撈麵$68。我最喜歡花膠有骨膠原，所以㸃了招牌花膠撈麵，也有大大隻厚厚肉的花菇及青翠欲滴的西蘭花。再搶眼的當然是花膠啦，花膠大大件，淋中帶滑，撈麵與花膠汁及蠔油拌勻斉食，味道不錯，真是不失為招牌花膠撈麵。花膠燉雞(招牌美人湯)$58。招牌美人湯幾個字吸引了我，於是㸃了個花膠燉雞(招牌美人湯)，湯是用常見的家用燉盅盛載，見到已有一種家裡燉湯的親切感，湯裡面花膠雞十分足料，湯底晶瑩通透，特有的燉湯特色。先試一口，感覺老火湯的味道，清.甜.微帶花膠膠質的口感，正正就是老火湯的味道，十分贊。

We came here for lunch as the two of us (girls) were interested in fish maw (beauty!)We decided to have the set menu for sharing, and added one more double boiled soup. Specialty Set Menu 撈起豪華餐 $148(Includes 4 items: noodle, soup, vege and beef)Signature Fish Maw Lo Mein 招牌花膠撈麵The noodle portion was quite large. And a few pieces of fish maw.Double-boiled Sea Cucumber & Chicken Soup 海參燉雞 (胺基酸湯) Double-boiled Signature Fish Maw & Chicken Soup 原盅燉湯-花膠燉雞(招牌美人湯) $58Both soup were good and we felt pam

筲箕灣食肆琳立，各式其式；撈喜勝在以鮑參翅肚做主調，並且價格便宜。海味類除價格昂貴外，煮理步驟相對繁複，很少小店會選擇作主打。餐廳裝潢簡潔，雅座不多，但企理舒適。這個星期推介菜式是蒜香龍蝦濶條麵，當然要點來品嚐蒜香龍蝦濶條麵 $68濶麵條軟硬適中，用上黑胡椒、蒜蓉的忌廉汁，旁邊有半隻蒜香龍蝦，賣相吸引😍😍。龍蝦先泡油再加蒜蓉焗，蝦殼甘香。色香味俱全。👍🎉🎉招牌花膠撈麵 $68賣相豪華味道佳，花膠是用刀叉享用的尺碼，腍滑無腥味，感覺很虛榮😍😍；冬菇厚腍入味，蠔油汁也調很好，粗麵撒上一把蝦子，可謂無漏的一個撈麵。💯💯花膠燉雞湯 $58這個湯是美人恩物😍😍，燉湯清澈鮮甜，杞子大大粒，原件花膠筒，是看得見的骨膠原😍😍，還有雪蓮子，激讚 ！😍😍香煎鹿兒島牛柳粒 $48外層微微煎香，內裏剛剛熟透，有咬口無韌度，中間微微粉紅色的，配個蛋黃芥辣汁，有姿勢又有實際，美味 😍蜜椒雞中翼 $28熱辣辣上枱，皮脆鬆化有蜜汁，加上黑白雙殺，睇得又食得 😋😋下次再到筲箕灣，一定要再幫襯。😍😍😍

人人都話好食當然要去試吓啦，我分咗兩日去試，結果係除咗撈麵咩都唔好食，牛肉粒好似香口膠咁，牛油雞翼雞翼冇味，勁多油，特別推介龍蝦白汁意粉，龍蝦係霉嘅，我知道100頭啲價錢係唔會食到好食嘅龍蝦，咁你咪賣二百幾＄300囉，又或者改用大蝦，唔好係霉囉，所謂嘅鮑魚燴飯，真係得個樣，不過佢嘅招牌花膠撈麵，就真係幾好食嘅，花膠同粗麵都好值得比百二蚊去食，其他就不要啦

週末，與友人打算到石澳一遊，筲箕灣東大街是著名的美食街，於是走走看，看有什麼美食。整條美食街都是食店，而且來訪的人數不少，更有店舖有著長長的人龍。來到此店，餐牌有花膠，有安格斯等，看來很吸引，而且看到店內仍有位，立時進去。餐牌很簡單，並沒有豪華的設計，裝修也很平實，並不花巧，雖不是太多座位，也快要滿座，看來是味道吸引著各方食客。我們三人，選了三份一起分享，撈喜豪華午餐，選擇了花膠雞湯，小食選泰式豬頸肉，午餐A胡椒海鮮花膠泡飯，加配紅棗柚子茶，黑松露四頭南非鮑魚意大利飯。招牌花膠撈麵與花膠雞湯，同時送上。小小的燉湯，卻是滿滿材料，花膠、紅棗、杞子等，材料十足。招牌花膠撈麵，一邊是大大塊的花膠，一邊是傳統的蝦子麵，花膠下是蔬菜，單是這樣已經非常地吸引。先試花膠雞湯，花膠味香濃，膠質重的口感，當中還有瘦肉作配，令湯的味道更香更甜，值得推薦。招牌花膠撈麵，大大的花膠，讓人有點不捨分開它，原來在花膠之下，還有一塊大大的冬菇，花膠香軟入味，骨膠原豐富的口感，令人一試愛上，麵質爽口，配合醬汁，非常可口，冬菇入味，煮得很軟，容易分開，店員也可代勞將冬菇分開。泰式豬頸肉，每片厚度相若，而有份量十足，豬肉

同事講呢度有花膠入饌，工作咁忙，都要補吓先得，於是約咗朋友嚟食返餐先。睇完餐牌，同朋友二話不說，就叫咗個撈喜豪華餐，豪一豪佢先! 墊枱紙都有介紹花膠嘅好處，又長知識啦!湯我同朋友都揀咗招牌美人湯，即係花膠燉雞，一飲就叮一聲，因為個湯好清甜，一定係用咗唔少料頭去燉製，裡面有成大塊花膠，仲有雞腳、雞件、瘦肉、杞子、紅棗同雪蓮子，好正呀! 招牌花膠撈麵又係有一大塊花膠，撈粗嘅汁應該係蠔油鮑魚汁，加埋蝦子，食落更香，仲有冬菇同西蘭花，健康又美味。小食又係可以喺幾款裡面揀，叫咗香煎鹿兒島牛柳粒，牛肉味香濃，有頭，唔錯! 泰式豬頸肉煎得好香口，配埋個汁，好惹味。跟餐仲有個灼菜，最怕食油菜好多油，呢度剛剛好，啲菜又唔會好淋，好食! 食飯期間，店員細心有禮貌，仲會主動加茶，呢啲細微位加晒分。呢個豪華餐好豐富，食完已經好飽，下次有機會，想試埋佢哋嘅花膠甜品呢!

今晚同朋友去左筲箕灣東大街搵野食,見到OPENRICE有人話有間補湯正既撈喜唔錯咁我同朋友就去試一試,補補佢好快就搵到間餐廳,望下餐牌先好啦一人一個餐撈喜豪華餐,招牌花膠撈麵,原盅燉湯.灼田園清蔬,小食個小食我地選左香煎鹿兒島牛柳粒,泰式豬頸肉.跟住一人一盅花膠燉雞花膠燉雞--好清既湯...大大塊花膠,仲有好足料真係好掂香煎鹿兒島牛柳粒--香口牛味,唔會太肥泰式豬頸肉--好熱辣辣,好似平時食串燒咁正灼田園清蔬--好大碟,新鮮既生菜招牌花膠撈麵--超正呀,蝦子鋪面,大大隻厚身花菇.撈喜撈起愈撈愈起,好意頭,仲有大大塊花膠

搬留柴灣之後越尼越覺得柴灣冇乜野特別好食 今晚決定行多兩步去東大街搵食東大街真係好多野食 我同媽咪決定係未來既日子試勻哂佢地今晚就揀左哩間撈喜 開頭以為係食麵 睇睇MENU先發現原來哩度係食花膠魚翅麵仲有幾款燉湯但價錢又唔算貴堝首先尼個沙律 未試過哩個食法花膠有少少黏口 加埋胡麻醬 感覺幾清新燉湯超足料 真係一大塊花膠係面 湯好好飲 飲得出真係冇味精 我未去過鹿兒島 唔知啲牛應該係點 但哩個真心唔多好食似某連鎖店既質素 太乾身 哩個都唔係好得 似豬扒多過豬頸肉又係太乾身 撈麵上邊有少少蝦子 其實最吸睛都係塊花膠 侍應好好人幫我地剪開啲麵 真心唔太特別 都係普通既撈麵但係好食既 啲麵既口感啱哂我值得加分既係上枱昤熱辣辣除左某啲小食之外哩度係值得一試既最重要係每個侍應同廚師既服務態度都好好

港島東最多好東西吃的地方當然是位於筲箕灣的東大街。今次難得來到這邊，當然要到東大街覓食。在東大街走過來，看到一間餐廳名字很有趣，只得兩個字「撈喜」，主打花膠撈麵。如此特別，就試一下吧。餐牌上除了單點還有一個名為「撈喜豪華餐」的套餐，有湯有小食有撈麵，好像很抵食，於是就叫了一份，另外再多叫一款撈麵和燉湯。先上的燉湯，我們選了海參燉雞和花膠燉雞，上枱時侍應把燉盅打開，雞湯香味隨即撲鼻而來，而且相當足料，海參切成片，花膠原隻清燉，兩者都非常爽口，入口清甜，喝到最後還有幾件雞肉和豬肉，單是喝個燉湯便已經相當飽肚。喝了湯就輪到撈麵出場。首先是招牌花膠撈麵，兩隻大大的花膠配以冬菇跟菜心，花膠爽口，冬菇入味，而醬汁方面亦很香濃，與蝦子麵稍為撈一下，麵底輕易沾上醬汁，一下子就把撈麵吃光了。小吃方面，我們選了鹿兒島牛柳粒，牛柳粒煎得外脆內軟，口感不錯，肉質亦很鮮嫰，肉味香濃。清灼生菜亦是跟餐的，剛好可以清清喉嚨，準備迎接下一款撈麵。另外一個撈麵，我們選了薑葱安格斯撈，薑葱與安格斯牛的配搭的確是非常新鮮，薑葱汁配合本身較味淡的蕎麥麵剛好互補不足，安格斯牛肉味亦很濃。以花膠撈麵作賣點的餐廳不算多，今次難得一

之前睇介紹知道東大街開左間專賣花膠撈麵嘅專門店，花膠又大隻又厚肉，對於我地美女一族當然係超級吸引啦 今日因為朝早要去小西灣開會，LUNCH要自己一個人食完再返公司，趁呢個機會一於去呢間撈喜嘆返個花膠餐先係筲箕灣搭地鐵返公司。雖然東大街我之前已經去過，不過由於撈喜原來係近街尾位置，我都要搵左一陣先搵到，餐廳唔大間，只有大概6張四人枱。去到撈喜時只係11:30，餐廳剛剛開門，我係第一位客人，店員好主動咁同我介紹，午市除左有set lunch之外，仲有全日提供嘅撈喜豪華餐，呢個餐有花膠撈麵、燉湯、豬頸肉/雲耳同埋油菜，難得來到，當然要豪一豪佢啦。招牌花膠撈麵果然名不虛傳，花膠又厚又大件，蝦籽粗麵吸入花膠汁超惹味，不過份量真係太多，如果下次黎，可以同人share一碟都夠食。跟餐加入$10轉配嘅呢個胡椒豬肚燉花膠材料好豐富，花膠份量都唔少，不過胡椒味好重，對我黎講就辣左少少，豬肚、豬肉同雞肉都燉煮得好腍，全部材料我都食得好乾淨。小食我揀左泰式豬頸肉，豬頸肉好香脆，味道都唔錯，不過食完個花膠撈麵，飲完個燉花膠已經飽左9成，最後我只食左幾塊就連埋份油菜打包返去俾帶飯嘅同事加餸。 雖然我有呢份手信帶返

今日朝早攞左半日假body check，check完只係11點幾，趁呢個空檔時間，我做一做孝順仔約左媽媽到筲箕灣東大街呢間"撈喜"，嘆返餐佢之前睇雜誌介紹已經想食好耐嘅花膠麵。平時中午到東大街食飯可以話人頭擁擁，不過今日我地12點左右已經到"撈喜"，未到Lunch繁忙時間，所以客人仲未多，不過12點半之後就開始多人。餐廳裝修簡約，以木、白色為主，座位唔多，感覺幾舒適。呢度Lunch時間有Set Lunch提供，價錢由$40至$68，不過今日同媽媽一場黎到，當然要食豐富d啦，我地點左一客撈起豪華套餐，另外再點左一碟黑松露汁花膠撈麵同一客泰式豬頸肉。撈起豪華套餐($148)撈起豪華套餐包括招牌花膠撈麵、一盎燉湯、一客小食同埋一碟時蔬。燉湯同小食都可以係主餐牌度揀，燉湯除主餐牌外，只需補超過$58的差價可以揀每周推介嘅燉湯，媽媽揀左佢好鍾意飲而自己燉要花好多功夫嘅胡椒豬肚燉花膠。胡椒豬肚燉花膠(跟餐加$10)呢個補左$10嘅胡椒豬肚燉花膠非常足料，花膠份量多之餘，胡椒味都好重，而且加入好多鮮豬肉同雞去燉，滋潤之餘味道都非常好。香煎鹿兒島牛柳粒(跟餐)店員之前已經告知跟餐點的香煎鹿兒島牛柳粒份

放工經過筲箕灣，當然試下呢間好補ge餐廳。點知我早到左，睇番原來會落場，6點開番，唯有等陣。開番到食完6:30到未見人流，各位平日想黎食可以早d到，唔洗等。叫左個招牌花膠撈麵（$68）除左花膠，仲有冬菇同幾舊西蘭花。以68價錢黎講食到花膠堅抵。麵稍嫌過淋同一大” pat’,夾唔散。不過個鮑魚汁幾好味ge,甜甜地。花膠一大舊，當然無煲湯ge淋，不過幾有咬口冬菇我覺得唔夠入味想提一提服務幾好，主動加水，但又唔收加一。食完女仔黎講岩岩好，男仔相信唔夠飽。期望下次再叫個餐，滋補滋補下。

今日黎到衣間專食撈麵既地方，特別在佢d撈麵餸唔係南非飽魚就花膠，一聽就覺得好豪華，但價錢一d都唔貴，非常平民價地點響筲箕灣成條街都好多野食既東大街尾段，可能衣度已經聞名左，所以在門口等位的都好奇著睇餐牌同大家都談論著衣度既豪華撈撈在外等位的都不會太多人，大約見有2 pair人左右！等左10分鐘左右就有位了店舖門面小小，內裡企企理理我哋二人當然唔少得要嗌一個豪華套餐啦，另散叫左麻辣豚肉撈進餐到埋單過程中，店員都非常有禮貌同好有笑容地serve每枱食客這點個人覺得比食物質素更為重要，起碼會再次光顧先更好的食物但服務差的話已經不用再多說了！撈喜豪華餐$148(招牌花膠撈麵、原盅燉湯、泰式豬頸肉、灼生菜)撈麵可以揀粗麵/ 蕎麥麵/ 稻庭烏冬，唔選擇的話會自動分配粗麵初頭見網上相片不是太大碟，以為好細份！但實際麵餅絕對夠份量，花膠就只得2-3塊！原盅燉湯 (可揀餐牌花膠/ 海參/ 魚翅燉雞)我地揀左海參燉雞熱辣辣好足料原汁原味泰式豬頸肉小食份量，幾好味，外皮少少脆，好似剛煎完既口感，非常香口灼生菜雖然簡簡單單一碟生菜，主角同醬汁都融入晒，好入味另外散叫的麻辣豚肉撈 $58不是太辣的，只是有好少好