豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

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上星期同個好兄弟去左石門一間主打雞煲食晚餐🥣我本身鐘意食雞煲😅因為覺得好惹味😍決定去試吓😙招牌麻辣雞煲（半隻）雞肉經過燉煮後，肉質鮮嫩多汁，與辣椒和香料的融合讓雞肉吸收了豐富的風味😚而花椒則帶來了一種微微的麻感，感覺使得麻辣雞煲獨特風味🤪食完雞煲之後就開始打邊爐☺️我哋點左個台式養生鍋做湯底😙湯底加入藥材好清甜🥳仲叫左其他配料👇🏻十優狀丸（有蝦丸、墨魚丸、黑墨魚丸、黑松露墨魚丸、鯪魚丸）每一粒都真材實料🫶🏽全部都係人手打😇而且好彈牙😚頂級雪花肥牛顏色賣相好鮮紅～好嫩滑😚而且好厚身🤪帶有鮮香牛肉嘅味道😗其他配料有鴨血、山水豆腐、萵筍片、油麥菜、生根～口感非常之豐富😍飲品配凍檸樂手工啤（食雞煲必點）餐廳環境比較細～座位不多但都算寬敞～而醬料係自助拎每位$8～所有食材都係新鮮做～手機點餐～即點好快就送到

今日去開石門換身分證，見換完夜夜地，諗住食埋晚飯先返屋企。係商場入面周圍逛時，見到呢間豐鍋好似幾吸引，於是同男朋友入去試下去到門口店員好熱情咁帶我地入去坐低，落單時服務態度都好好招牌雞煲（半隻雞） $168等左無耐就送左我哋order嘅雞煲上嚟啦。店員係我地面前即炒，過左幾分鐘就食得🤤一食，發現雞件好嫩滑，仲好入味添😋一路煮住都唔韌，勁👍🏻之后火鍋料都陸續送齊。因為食完雞煲就食唔到好多野，所以我地2個只係叫左幾款比較特別嘅火鍋料試下同2杯特飲☺️玫瑰柚子 $38一上黎係3層不同嘅顏色，分別係橙色嘅柚子、紅色嘅玫瑰同白色嘅汽水，但一撈完，成杯顏色好靚、好夢幻😍味道比較sweet，好啱女仔飲藍蝶雪梨 $38送到黎都係3層不同嘅顏色，分別係藍色、黃色同白色，同樣一撈完，成杯顏色變得好靚、好漫漫😍而味道比玫瑰柚子更清香，男仔都會鐘意雞件食到七七八八，我地就加湯轉火鍋😊頂級安格斯牛（小份） $168牛肉色澤好靚，雪花分佈均勻。佢唔係一般嘅薄切安格斯肥牛，可能因為係手切嘅關係，滾幾滾之后唔會縮埋晒咩都無，食落口感軟腍但有𡁻頭，而且仲好香牛肉味。不愧係頂級安格斯牛肉😊即炸爆芝響鈴（3件） $38打邊爐

夏天食雞煲火鍋XD*同男朋友食暈全港九*上個星期，雞煲火鍋引起，就入左石門食呢間，係住係附近朋友介紹嘅，話啲雞煲同埋火鍋料都幾好，等腌尖既男友過吓癮。我哋係食宵夜時段，去到都差唔多10點，原來有啲火鍋料係半價嘅，咁都唔算貴呀。我哋叫咗半隻招牌麻辣雞煲(BB辣)，火鍋料就叫咗頂級安格斯牛小排，自創爆芝響鈴，手工即炸魚皮，雜菜籃同兩杯野飲。半隻招牌麻辣雞煲(BB辣)呢個雞煲應該係煮到兩三成熟就上枱，侍應再幫我地慢慢搞熟佢，服務都幾好。個雞煲味調得好香，啲醬汁都唔錯，啱我哋太食得辣嘅，但又想食佢香口，過晒口引。加上又有好多芫荽，洋蔥，其他調味，都好惹味！食完啲雞我哋就加湯轉邊爐其實半隻雞都多，我哋都飽咗一半。頂級安格斯牛小排呢個頂級安格斯牛真係冇得頂，脂肪同肉都好均勻，所以碌熟左都唔會韌，食落去似本地手工手切牛肉，好食！自創爆芝響鈴我自己就唔食響鈴嘅，但男朋友話好好食，因為自創關係，個響鈴好脆，入邊卷左芝士，碌一碌湯，食落外脆內拉絲芝心，都真係特別。手工即炸魚皮呢個就係淨係我食，男友唔食嘅XD。上台係仲熱既！同埋好大塊，第一次食即炸魚皮，點小小雞煲汁食都夠晒，又脆又香。雜菜籃有幾款菜，補充下