福源川香閣

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🥵熱辣辣 個人都冇胃口👨🏻‍🍳家廚話不如食啲辣嘢等個人醒啲🌶️我今晚去咗食川菜📖打開個Menu 多嘢食到唔知揀咩好🐟酸菜魚-鱸魚4️⃣大開眼界嘅係魚都有四款俾我揀🐠我揀咗鱸魚 啲肉超滑🛝🍜加咗寬粉同腐皮做配菜🍲兩樣嘢加埋個酸菜湯底超好食🫘腐皮吸晒啲湯 寬粉滑嘟嘟好有口感🐔雞煲半隻🐥雞肉大小剛好 雞肉嫩滑🥵吸晒啲汁 又麻又辣 🔥一面食一面加熱 💦越食越辣 好爽皮😂超好食🍤招牌香鍋🍄揀左田雞 蝦 雞髀菇 萵筍 蓮藕🥘香鍋超有驚喜 🍳佢個鑊好夠熱 🌵啲蓮藕係可以吸晒啲調味料 但又保持乾身 ㊙️上菜嘅時候 好脆口💨成碗係以最高速度食晒 4️⃣0️⃣總共有40款俾你隨意配搭💭想食乜就食乜5️⃣不過記得最少要揀5款喔🍻食辣嘢一定要嘅啤酒🍺食完辣嘢飲啖啤酒🤤UR出嚟嗰下真係好爽皮👨🏻‍🍳呢度感覺係好正宗川菜 😂🌶️每樣嘢食都好夠香料 ♨️食落又麻又辣 但又唔鹹🍳鑊氣超夠 😋由於真係好好味 👨🏻父親節飯我都已經揀左係呢到食👯‍♀️👯‍♀️呢度真係好多捧場客 🕗平日嘅晚上 7點已經全場滿座 🛖房入邊都已經坐滿左客人 🤨所以要你想食正宗川菜 📞真係要早啲book🛵呢到Keep 住有人等外賣💙都唔知幾耐都冇試過見到啲餐廳係咁😂回頭:🉐

今日同屋企人去灣仔食川菜，平日晚上到訪都喺充滿熱鬧，好多人一坐低就會有一小食花生，香脆可口❤️<酸菜鱸魚小份(小辣)>$238呢個酸菜魚味道正宗🥺入面既鱸魚都新鮮，分量唔少之餘，又切到好薄好大塊&無骨，酸菜同寬粉份量多到嚇親酸菜係酸得來帶少少辣，酸菜唔會一尾死酸，食魚之餘都忍唔住倒啲湯汁來飲🥳<招牌香鍋 (經典香辣鍋 小辣)>鮮蝦$48台灣魚腐$48如意寬粉$25土豆片$24蓮藕片$24揀咗經典香辣鍋，好足料，聞到好正既香辣味💕就算叫咗小辣都見到好多辣椒。個menu有好多配料可以揀，最尾係揀咗鮮蝦﹑台灣魚腐﹑如意寬粉﹑土豆片﹑蓮藕片，全部都好好食！鮮蝦炸到脆卜卜，可以連殼食；台灣魚腐食落唔會話太軟身，仲有些甜味；土豆片同蓮藕片好糯好好咬，而些如意寛粉係最底索哂些汁好正好入味🤤<家鄉紅糖糍粑> $38一上枱有成8件，抵食到喊🤣糍粑炸得香口，咬落又幾軟糯<熱柚子茶> $28正常味道，唔會話太甜總括來講，餐廳味道正宗，會再encore

🥚🥚🐷正宗川菜辣得起勁✨性價比：7.5/10🍳食物：8/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 260 + 10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在灣仔🍰食物分類: #蛋蛋豬吃中菜 #蛋蛋豬吃川菜————————灣仔修頓球場對面的正宗川菜，食物選擇超多，由經驗師傅坐陣的鑊氣小炒、為人熟悉的酸菜魚等，惹味的一夜。招牌香鍋 ($239)小項：經典香辣鍋(小辣）（走芫茜）- 美國肥牛(+48.0）- 雞軟骨(+48.0）- 鹵金錢肚(+42 .0）- 牛百葉(+38.0）- 如意寬粉(+25.0）足料香辣鍋，小辣都數到好多隻辣椒。內容自選，自由度高，豐儉由人。金蒜粉絲蒸娃娃菜 ($68) – 推薦* 見到好多人叫這味菜，也就叫一個試試。蒜味重得過分，非常欣賞，撈粉絲一同吃；配搭清湯浸著娃娃菜，有家庭小菜感覺時，又做到惹味。農家椒鹽酥肉 ($78)我們形容為佐酒小吃，咬開肥瘦一半一半。外皮鬆化香酥，比起椒鹽來說，還是蒜味為多。青椒皮蛋 ($56) – 推薦*晶瑩剔透藝術感強烈，放中央的碎粒青椒又夠香辣。桂花冰釀 ($20)福源川香閣 Fu Chuan Xiangge🚦灣

灣仔站📍福源川香閣-呢間川菜有驚喜，out of my expectation😍招牌香鍋（$212）呢個香鍋要左經典香辣鍋（小辣🌶），加左田雞、滑牛肉、萵筍、年糕同埋如意寬粉五樣餸。好彩只係叫小辣，可能因為廚師係煮開四川菜，辣度都比坊間利害🌶🔥田雞有走油再炸，好香口👍🏻滑牛肉淡淡孜然香，而且都滑、寬粉吸晒香鍋既香辣味，必叫🙌🏻年糕就略為硬身。成個香鍋香、麻、辣都有齊，份量都唔少，適合幾個朋友一齊share。仔姜啤酒鴨（$168）呢個啤酒鴨同樣係上台好香，食起上黎有細細個返鄉下個種風味，好正宗。鴨肉有淡淡啤酒香🍻配埋薑絲（本身以為係榨菜😹）、青辣椒、應該仲有沙茶醬一齊煮，好惹味，忍唔著叫返碗白飯（$12）🍚😻金蒜粉絲蒸娃娃菜（$68）呢個未叫都知岩晒送飯。份量超多，一上台見到坐粉絲山，配埋生蒜同炸蒜，好滋味。鹹度適中，娃娃菜係底，清甜得黎又有少少蒜味🧄金銀小饅頭（$48）呢個饅頭不知不覺都食淨一件😹煎饅頭係細個去酒樓必嗌既情意結，次次餐廳有我多數都會叫😽配埋煉奶一流😋如果再炸脆身少少更加正，同埋建議只出金饅頭，香口野我最中意🤪另外老闆娘送左碗黑糖冰粉比我地試，好清涼解膩，面頭仲有少少芝麻