金潮小廚

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住葵芳都一定要會去嘅金朝小廚今次六個人食咗好多餸，飽到癲。唔講廢話即刻講菜式會由最好味講到麻麻哋好味嘅餸。蔥薑魚腩煲呢個超級好味，啲汁好惹味，瓦煲熱上，火候又夠，啲魚朔晒啲汁，撈白飯食，簡直一流！！如果第一次嚟食嘅話，呢個一定係必點！！ 招牌黃金蝦黃金蝦都係一個必點嘅餸，我哋就鍾意連蝦殼一齊食，貪佢係一個天然嘅鈣質，照落去有質感又好香口，蝦仲要非常之新鮮同埋大隻！住葵芳都一定要會去嘅金朝小廚豉油王墨魚咀成碟都係惹味嘅墨魚咀，好有豉油王嘅味配啲洋蔥食又真係幾爽！好好味鎮店鯇魚皮金銀蛋白菜仔由於成餐飯都好多肉啦同海鮮，加碟菜仲要係有湯嘅菜真係不得了，我連佢啲湯都可以飲埋，正！XO醬爆墨魚咀呢一點XO醬爆墨魚，就比較多其他配菜，有菇啦，有西芹啦，青椒紅椒等，變相就好似冇豉油王墨魚咀咁抵食，不過都係好味嘅！鎭店鯇魚皮前菜嚟講幾開胃，夾埋啲芫荽再點豉油,妥當 豉汁蒸鱔魚豉汁蒸鱔魚正常發揮，但係新鮮嘅！沙拉骨沙拉骨嘅汁唔錯，加埋啲醬汁其實都真係好味㗎！鎮店荷葉飯超級大份，一揭開就有好香嘅荷葉味，非常足料，而且入口有一陣荷葉帶嚟嘅香氣。 胡椒大蜆湯呢煲湯超級多蜆肉，但係我就略嫌蜆肉淡味咗少少，因為精

喺以前我哋成日都嚟葵芳（金潮小廚晚飯）但每次我哋都係一早致電卜位.所以都唔使等好耐.金潮喺間人氣小廚.佢哋啲鑊氣小炒喺葵芳無人不曉.有陣時卜咗位都要等.因為上圍客未埋單.所以門口經常都排晒長龍.因為依家要去將軍澳協助家人揍小朋友.所以無嚟一排.唔知道質素如何？今天係星期六無喺將軍澳.有空閒時間及又想食啲有鑊氣小炒.為咗被開晚飯人潮.所以提早少少食！.今晚點餐如下：1.潮式胡椒大蜆湯 X1 $120元2.招牌黃金蝦 X1 $140元3.順德污糟雞（半隻）X1 $135元4. 鮑絲養生菌炆伊麵 X1 $95元🚶🏻‍♂️👉📌金潮小廚 (葵芳)葵芳榮芳路9號恆景花園恆景商場地下G14-G15號舖

雖然住在附近, 但一直未有機會吃, 難得今晚表妹約在這𥚃吃飯, 總算吃到了。這晚門外依舊大排長龍, 最少要等三十分鐘, 幸好認識人並一早留座才可以立刻進入店內。餐廳沒有什麼特別裝潢, 桌與桌之間幾乎沒有距離, 是有點狹窄。鎮店鯇魚皮 $60起初以為炸魚皮, 這種魚皮冷盤倒是第一次吃。魚皮不腥, 而且Q彈爽口, 再沾一沾鼓油, 像是吃刺身似的。鹹菜胡椒豬肚湯 $120湯會越飲越辣, 更會發現不少胡椒粒粒, 反而鹹菜完全沒味道, 湯是不錯但有進步空間。招牌黃金蝦 $140總共九大塊黃金蝦, 尺寸比一般餐廳大很多, 單單看到已經很興奮。可選擇連殼與否烹調, 為了方便我們選擇了不連殼。 黃金蝦脆炸無比, 麵粉不厚, 蝦肉彈牙, 面層加上少量咸蛋, 十分惹味, 只是吃了兩件已經覺得有點膩 🙈紅燒乳鴿 $78一隻鴿身算中等身型, 燒得剛剛好, 鴿皮略為脆口, 鴿肉未至於十分嫩滑, 但絕不“榎口”。啫啫通菜煲 $125上碟時熱騰騰, 通菜十分香口, 不會炒得太淋, 也不會太咸或太油, 十分出色 😋 不過豬頸肉不太配搭, 如果改為雞肉或牛肉會更加好。難怪經常有大批人在外面等候, 首先味道真的不錯, 鑊

勞碌完五日，收工梗係要食返啲好嘢啦~😆其實每一次經過呢間餐廳都好Q多人🙂我諗成個商場啲人都圍住啲間餐廳🤭我18:50拎飛…19:40左右先入到去🤐 期間同🐖🐖討論點解咁多人嘅？唔通佢哋擺咗啲風水陣😂😂結果你試過一次就會知😈✅ 宜朋友聚會家庭聚會老同學聚會情侶幽會我同🐖兩個食，試唔到咁多🙈因為佢份量係3-4人份量，所以我哋嗌左以下既食物🥰————————————————————————🍃 鎮店荷葉飯 $115鎮店真係鎮店…我地落單後3分鐘內上菜😱非常之有效率…有個侍應哥哥講：［側邊有味、中間冇乜味，要撈勻一齊食先好味！撈起！！🤣］入邊有瑤柱雞肉粒蘑菇粒，飯食到淡淡的荷葉味🥰好食😋食完暖粒粒 Warm Warm☺️不過佢份量真係勁多！適合四至五個人食🙈*我哋唔嘥野，食唔晒會裝返屋企的😊🐙 豉油皇墨魚咀 $100佢會用洋蔥🧅一齊炒，仲有少少咋米粉墊底，惹味爽脆，墨魚咀一口一粒😂😂當小食又得，送飯送酒一流！！🙈我見到好多哥哥都飲酒🍻（烈酒）飲到塊面紅卜卜🤣🍤 招牌黃金蝦 $130黃金即係咸蛋黃☺️ 佢其實有分黃金大蝦同黃金蝦，係大細同價錢既分別，我哋第一次食就是黃金蝦，蝦蝦都幾大隻，啖啖肉🤩外皮炸

要喺葵芳食小炒，必選金潮，沒有之一。鑊氣夠，味味餸都得，永冇甩拖。今次黎，叫咗: 🦐招牌黃金蝦 - 金潮必叫！呢個黃金蝦，可選有殼或冇殼，我哋每次都選有殼，因為即使有殼，都已經煎到脆晒，可以食埋。🦑椒鹽鮮魷 - 呢個鮮魷大大塊，勁有口感🐷咕嚕肉🍲潮式胡椒大蜆湯 - 大蜆勁大隻，唯一係胡椒重手咗少少。下次要叫佢輕手啲🥬魚湯竹笙靈菇浸菜心 - 魚湯清甜，同菜心勁夾🍝星洲炒米 - 乾身唔辣，食埋就啱啱飽肚午市、夜晚都咁抵食！