PHI Coffee & Pancake (美孚新邨)

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PHI不經不覺間，分店遍佈港九新界的連鎖CAFE，主打日式CAFE，裝修以簡約的日式木系為主，適逢萬聖節也推出不少應節的期間限定食品，店內也換上不少萬聖節裝飾，充滿節日氣氛。不給藍莓梳乎厘就搗蛋 - $165以五顏六色的朱古力砌出萬聖南瓜和木乃伊等可愛公仔，即叫即製的梳乎厘班戟有三塊熱騰騰又軟綿綿，蓬鬆的質感充滿空氣感，蛋香濃郁，輕怡不滯，幼滑香甜的忌廉染上藍莓的紫色，還有不少藍莓和雜莓醬，雲呢拿雪糕則增添溫差感。萬聖南瓜大蝦燉飯 - $118兩隻新鮮的開邊大蝦已去腸，入口鮮爽滑牙，飽滿的意大利飯吸飽香甜的南瓜汁，夾雜一粒粒鬆軟清甜的南瓜肉，不少得芝士、洋蔥和菇等等，更有口感。士多啤梨忌廉牛角包 - $92一層疊一層的自家製牛角包外酥內軟，富濃厚的牛油香，夾著厚厚的忌廉，質感冰涼又軟滑香濃，加上大量香甜的士多啤梨和果醬，再以食用花點綴，好有打卡感。提拉米蘇咖啡 - $52開業到現在的Signature Coffee，黑白分明的咖啡，有一層厚厚的Mascarpone芝士，質地濃稠幼滑，好重芝士味和奶香，撒上朱古力粉和插上糖霜手指餅，咖啡好濃香，拌勻入口很好喝！抹茶鮮奶 - $42比一般的

PHI Coffee & Pancake雖然位於美孚新邨內，但鄰近美孚地鐵站出口🚇，區外市民都容易到達。餐廳除了Pancake，還有意粉和House Signature的咖啡。PHI Coffee & Pancake獨家的提拉米蘇咖啡，造型吸睛，打卡一流，📸影相後急不及待試一試它的味道。底部是ice black，上面鋪了一層Tiramisu奶油及朱古力粉，還有一塊餅乾。可以先用餅乾沾上他Tiramisu奶油，再將奶油和咖啡攪勻。清新的ice black和奶油混合，像一杯小奶的Mocha🤩🍊橘香冰瑤咖啡，是一杯消暑解渴的咖啡，清新的冰搖咖啡滲透着橘子的清甜。卡邦尼煙肉意粉醬汁Creamy，上面的半熟雞蛋🍳畫龍點睛，意粉麵條掛着濃厚蛋汁。🥞🍒🍓最後以雜莓梳乎厘作總結，梳乎厘厚身鬆軟，整塊梳乎厘是濃郁的蛋香，雜莓醬和水果鮮甜，中和梳乎厘的飽濟感。如果兩人到餐廳，主菜建議叫一個意粉，另加一個梳乎厘。梳乎厘對一個人而言會太飽滯，兩個人分剛剛好。👍👍

話說這天打算帶小B去荔枝角公園玩樂，去前打算先吃個午餐在OR搜索一下有甚麼餐廳，看到這間cafe決定試試來到餐廳時要排隊，幸好排第二，不用等太久就可以入座看看餐牌很快下了決定餐廳是半自助，所以要出去收銀處下單付款，然後職員就會給一個企牌放在枱面我們叫了檸檬特飲飲品賣相精美，不過味道比較淡，沒甚麼特別接著上的是軟殼蟹蕃茄意粉這個蕃茄醬汁很美味，軟殼蟹是一整隻雖然份量不算超少，但美食當前還是希望份量多點還有職員上枱時有點粗老，結果意粉賣相有點差之後就是榛子梳乎厘起初以為榛子會是榛子醬的形式配上梳乎厘，但原來真的只是數粒榛子梳乎厘正正常常，沒甚麼特別最後來的是提拉米蘇咖啡賣相很好，打卡的確一流咖啡底應該是espresso，但mascarpone cheese竟然是沒調味（加糖），所以欠缺真正tiramisu 的感覺，如果是真的tiramisu 會好好多還有可能製作需時，都等了一段時間才來餐廳整體來說打卡一流，不過食物飲料就只是普普通通

來到美孚新邨不知道吃什麼好，看到居然有家Cafe，午飯時間很飽滿呢。全日早餐熱香餅 $95All day breakfast常會吃，用上Pancake的比較少。價錢相宜，份量可以，最喜歡的大概是薯餅和煙三文魚。雜莓梳乎厘 $88梳乎厘班戟有三塊，旁邊有非常充足的雜莓醬、草莓及藍莓。梳乎厘班戟蛋味香濃，但是感覺可以更airy和fluffy。跟餐配了一杯Cappuccino（+$15）以及提拉米蘇咖啡（+$22）。前者正常水準偏奶，後者非常有創意，偏苦不甜。提拉米蘇 $65最後再以另一個甜點作結。Tiramisu份量超大，擺盤精美，不會太甜。這邊環境蠻不錯，店員都很有禮，看見其他人點的意粉超吸引的呢！

之前成日見人泥呢間cafe 打卡 見d食物賣相幾精緻 我哋今日終於都泥左朝聖😎 裝修以白色同木為主 行簡潔風☺️睇一睇menu 價錢好平好抵食 我地揀左一個pasta 一個Souffle🥰 分別係軟殻蟹蕃茄意粉同榛子梳乎厘 軟殻蟹蕃茄意粉有驚喜 蕃茄味幾濃 好香香草味 仲有雜菌 軟殻蟹炸得酥脆👅 梳乎厘店員會問你係咪即上 記得答係丫‼️‼️因為係即製既關係 我地答即上都要等50分鐘先有得食架🥲 上碟Souffle熱辣辣 淋上蜜糖 賣相好靚見好多人泥都會食Tiramisu 賣相又係好吸引 我地都忍唔住order左😂 原來好大件份量好多 果然好靚 手指餅吸左大量咖啡 真係要2個人share😆去cafe當然唔少得飲番杯咖啡 我哋就試左提拉米蘇咖啡同焦糖脆脆鮮奶咖啡☕️ 同樣地2本飲品都好好打卡 提拉米蘇咖啡上有一層厚厚既cream 焦糖脆脆鮮奶咖啡好香 加咗焦糖脆脆多咗一份口感🌟

假期諗住去屋企附近地區搵食，諗住可以chill 下。揀咗去美孚之後，就搵吓美孚有咩Cafe可以Hea下，無意中搵到呢間新開嘅Cafe.因為疫情，所以等位嘅人都算多。就算係週末，我哋好快就可以入座。店員問我地坐塌塌米有冇問題，先知原來呢間店有一個特別嘅位置，係塌塌米，係鋪頭盡頭轉右角落位置，入去之前要除鞋，私隱度都幾高，適合喺裏面傾偈、睇書。芝士和牛三文治配番薯條及沙律 $72三文治同沙律都比較普通，但係番薯薯條都幾特別，因為初時唔知道係番薯薯條，食落甜甜地先知，但份量有D 少。Latte $38一般，加左太多冰，越飲越淡。提拉米蘇咖啡 $48好特別，好creamy, 都幾有特色。

𝙥𝙤𝙥𝙥𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙘𝙪𝙩𝙚 𝙘𝙖𝙛𝙚 𝙞𝙣 𝙢𝙚𝙞 𝙛𝙤𝙤 𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙖𝙛𝙩𝙚𝙧 𝙡𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙛𝙤𝙧 𝙨𝙤𝙢𝙚 𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙬𝙚𝙚𝙩𝙨! 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚𝙨 𝙖𝙧𝙚 𝙬𝙤𝙣𝙙𝙚𝙧𝙛𝙪𝙡 (𝙖 𝙗𝙞𝙩 𝙩𝙤𝙤 𝙨𝙤𝙜𝙜𝙮 𝙩𝙝𝙤) 𝙗𝙪𝙩 𝙡𝙤𝙤𝙠 𝙖𝙩 𝙩𝙝𝙚 𝙜𝙚𝙣𝙚𝙧𝙤𝙪𝙨 𝙖𝙢𝙤𝙪𝙣𝙩 𝙤𝙛 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡𝙞𝙯𝙚𝙙 𝙗𝙖𝙣𝙖𝙣𝙖!!! 𝙞 𝙘𝙖𝙣 𝙜𝙪𝙖𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚𝙚 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙞𝙨 𝙤𝙣𝙚 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙗𝙚𝙨𝙩 𝙩𝙝𝙖𝙩 𝙞'𝙫𝙚 𝙝𝙖𝙙🤤 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙥𝙖𝙧𝙛𝙖𝙞𝙩 𝙞𝙛 𝙮𝙤𝙪'𝙧𝙚 𝙖 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧!!!🙊👀.愈開愈多食souffle pancake既餐廳，竟然連美孚呢個咁冷門既地方都進駐埋，裝修幾靚坐得又幾舒服！雖然餐廳主打梳乎厘班戟，但比梳乎厘芭菲搶哂focus，兩層又厚又濃既忌廉夾住一層pancake，每一啖都好滿足，食到最底仲有好多蜜柑果肉🤤 梳乎厘班戟一客有三大塊，偏濕潤蛋香唔係好覺，但果pat朱古力忌廉又係勁濃厚，就咁食都好正！😍 咖啡方面正常發揮，

💗在美孚新邨很舒服的日系咖啡店，主打日系西餐丶輕食丶甜點和咖啡，裝潢以木系為主，很有靜謐舒適之感！如果想要多點私隱度，店內最盡頭右邊有一個以日式榻榻米風格的4人雅座💗脫了鞋之後可以席地而坐，慵懶地用餐～（很可惜我走的時候才發現～）🎉軟殼蟹番茄意粉 $86原隻軟殼蟹🦀炸得十分香脆，配以蕃茄醬汁，鮮味濃郁，份量也很多👍🏼🎉蜜柑疏乎厘＄98蜜柑口味的疏乎厘每日限量30份，蜜柑清甜多汁，💗而Pancake口感鬆軟又有蛋香，配以軟滑忌廉，超滿足！🎉福鼎白茶 ＄31 加配士多啤梨乾 +＄5（跟餐+＄27）店內有多款中國茶選擇，還可自選加配多款水果乾，包括有橙片丶菠蘿片丶奇異果片等等，💗而我選了士多啤梨乾，為白茶添了一些微酸度和草莓果香，特別清新消膩。🎉凍提拉米蘇咖啡 ＄48 （跟餐+＄22）是這裡的Signature咖啡之一，咖啡香氣很濃郁，攪拌後口感有點像奶昔般creamy 幼滑，賣相也很精緻💗咖啡店採取半自助形式，在收銀處先點餐付款，然後找座位坐下來，服務員隨後會把食物端上來的～*不設+1服務費