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2023-12-13
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Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️有屋企人生日🎂 緊係要食餐好啦😍 社交平台見到好多人介紹依間隱世🌍精緻性價比高💲既文苑飯莊🍚 雖然價錢唔平 但睇相片同comment 好似都幾好咁😍 為左屋企人食個開心生日飯 貴一貴都俾啦💸💸💸必試: 桂花片皮鴨🦢 文苑飯莊炒飯🍚 陳皮紅豆沙🔴 懷舊芝麻卷🖤價錢💰：人均$800是但總結: 食之前俾D隱世呀🌍 精緻呀 性價比呀💲 推到個期待值去到天花板🏠 入到去裝潢又幾靚咁 心諗一定無死錯人啦🤔點知D食物唔係好回應到個期待值😟 火侯🔥食材都處理得唔錯既 但調味👅真係弱項 一係過甜一係過咸😟 整體唔係難食 但CP值絕對唔算高💲 短期內應該都唔會回訪😟是但食評🌟💬✰環境😍古風 寬敞 舒服😍裝潢唔錯 係有種奢華感💃樓底好高 即使吊晒D大燈籠燈都唔覺壓逼🏮周圍都係木色同白色為主 🌳⚪️成個感覺典雅得黎不失modern 感成個環境簡潔企理 枱與枱中間好寬敞🪑坐得好舒適😍staff 都好好禮貌 會主動跟進我地上菜速度問我地對食物既意見 感覺好良好😍✰蘋果蜜餞雞肝撻 ($128 /4件) 🦆 小小過乾🙂雞肝小小乾😟撻皮係脆脆果隻 都幾夾成個菜🥧如果厚既撻皮可能就會有飽
必試: 桂花片皮鴨🦢 文苑飯莊炒飯🍚 陳皮紅豆沙🔴 懷舊芝麻卷🖤
價錢💰：人均$800
是但總結: 食之前俾D隱世呀🌍 精緻呀 性價比呀💲 推到個期待值去到天花板🏠 入到去裝潢又幾靚咁 心諗一定無死錯人啦🤔
點知D食物唔係好回應到個期待值😟 火侯🔥食材都處理得唔錯既 但調味👅真係弱項 一係過甜一係過咸😟 整體唔係難食 但CP值絕對唔算高💲 短期內應該都唔會回訪😟
是但食評🌟💬
✰環境😍古風 寬敞 舒服😍
裝潢唔錯 係有種奢華感💃樓底好高 即使吊晒D大燈籠燈都唔覺壓逼🏮
周圍都係木色同白色為主 🌳⚪️成個感覺典雅得黎不失modern 感
成個環境簡潔企理 枱與枱中間好寬敞🪑
坐得好舒適😍
staff 都好好禮貌 會主動跟進我地上菜速度
問我地對食物既意見 感覺好良好😍
✰蘋果蜜餞雞肝撻 ($128 /4件) 🦆 小小過乾🙂
蘋果蜜餞雞肝撻
$128
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撻皮係脆脆果隻 都幾夾成個菜🥧
如果厚既撻皮可能就會有飽膩感🥧
雞肝下邊有D青瓜同青蘋果粒 中和雞肝既膩感 幾好🙂
✰龍眼蜜餞金蠔 ($218 /4件) 🦪 甜到蓋過左金蠔既鮮味😟
龍眼蜜餞金蠔
$218
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唔會腥 外邊夠乾身 入邊濕潤💦
可惜個人覺得D蜜落得太多🍯
遮左金蠔本身個鮮味🦪
食落得個甜字🐝
✰蜜汁叉燒皇 ($138/5件) 🐷 咸左小小 甜左小小 可惜🙂
蜜汁叉燒皇
$138
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燒得幾好 有小小焦香🔥
食落唔會乾噌噌仲係好juicy💦
口感十分好😋
但又係調味有小小重手 有小小過咸同過甜😟
唔係好食到豬肉本身既肉香🐷
✰桂花片皮鴨($560) 🦆 烤鴨 配料同包皮都做得好出色 😍
桂花片皮鴨
$560
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隻鴨烤得好好 一上枱 每一片鴨都閃閃令✨咬落去 D油香爆出黎 超級香😍
每一片都酥脆鬆化😍
佢既配料除左基本既青瓜🥒 大蔥絲同烤鴨醬🦆
仲有哈密瓜🍈 韓式醃蘿蔔🥕 蒜泥🧄同桂花糖🌸
桂花糖唔係好feel到有桂花味 得甜味🐝
哈密瓜可能唔當造 唔係好香 包左入去都無咩特別🍈
反而蒜蓉既香辣味🧄 同片皮鴨夾埋一齊又幾驚喜😍
同醃蘿蔔一齊食都好好 中和左d油膩感 感覺幾新鮮🥕
包鴨既皮都厚薄適中 保留小小彈性 唔會過乾 十分好😍
✰崧子仁金蠔鴨肉生菜包 ($168) 🦆🥬 乾 乾 乾 乾 乾🤢
崧子仁金蠔鴨肉生菜包
$168
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D肉已經放晒係生菜上邊
唔洗好似出邊食生菜包咁
食一半 跌一半😋
但係唔知做咩炒到D鴨肉十分乾💨
金蠔既味唔係好食到🦪
好似食左一個生菜兜住一堆好乾既肉乾咁🤢
✰九層塔酥炸金沙廣島蠔 ($208) 🦪 九層塔搶晒咸蛋味既風頭🙂
九層塔酥炸金沙廣島蠔
$208
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食落唔會腥 都幾鮮
火喉掌握都岩岩好🔥
外脆入邊juicy💦
咸蛋味好似俾九層搭搶晒🥚🌿
完全唔夠咸蛋味🥚
✰陳皮欖角脆鱔球 ($268) 🐟 甜 甜 甜 甜 甜 甜😟
陳皮欖角脆鱔球 ($268) 🐟
$268
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鱔球炸得好好 外邊夠脆 掛晒D汁🐟
咬落去好嫩滑 魚油香鎖住左係脆衣入邊👍
但味道上都係唔多岩我胃口😟
陳皮唔夠香 食唔到陳皮果種甘香醇厚🍊
欖角味都唔出 無咩欖香味🌿
成碟菜得蜜汁既甜味🐝
味道上完全無層次可言😟
✰蒜香海蝦粉絲煲 ($338) 🧄🦐 粉絲唔夠味🙂
蒜香海蝦粉絲煲
$338
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單食蝦好好食🦐
粉絲都炒得幾乾身 幾好😋
但係粉絲完全唔夠味😟
✰家鄉艇家常炆豆腐 🍲 ($158) 咸香惹味😋
家鄉艇家常炆豆腐
$158
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食落有小小似牛肉球既口感
入邊仲有D蝦肉 成個菜既口感都豐富既🦐
本身淡味既豆腐配個惹味既汁係幾正😋
但食多2舊，就會覺得個汁太咸🙂
✰文苑飯莊金牌小炒皇 ($208) 超級蝦 好鮮味但同時好咸🙂
文苑飯莊金牌小炒皇
$208
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都幾足料 入邊好多蝦球🦐 蝦乾🦐 櫻花蝦🦐
每一啖D蝦味都湧出黎🦐
蝦球爽口彈牙 熟度剛剛好😋
D韮菜都好嫩🥦
但唔知唔係太多蝦乾同櫻花蝦既關係🦐
成碟菜都幾咸下😟
✰文苑飯莊炒飯 ($338) 🍚 好食 終於有碟咸度岩岩好😍
文苑飯莊炒飯
$338
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個staff會推架餐車出黎🚗 上邊有晒所有配料同一大個砂窩🍲
之後就會係你面前炒下炒下👋👋大家唔好expect 有D咩好睇 佢就係會係到密密炒👋
唔會有D咩互動 唔會落酒著晒火咁🔥 又唔會拋鍋果D🍲
個人覺得幾無謂 心諗做咩唔炒完先拎出黎😂
咁樣唔係仲有鍋氣 仲好食咩🔥
雖然個表演係無咩睇頭😂
但個味道係成晚平衡得最好既一碟⚖️
食落有瑤柱味🐚 蝦米味🦐同金華火腿味🍖
咸度岩岩好之餘仲幾有層次
D飯粒粒都金黃色 食到蛋香🥚又夠乾身
入邊仲有蝦🦐 帶子🐚 櫻花蝦🦐 瑤柱🐚
好食又足料😍
✰陳皮紅豆沙 ($38) 小有起沙紅豆沙😍
陳皮紅豆沙
$38
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甜度個人覺得可接受
食食下D陳皮味會慢慢出黎 好食😍
✰雲石馬豆糕 ($37/3件) ⛰️ 濃椰香 好滑 好食😋
雲石馬豆糕
$37
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食落好濃椰香味 都幾滑溜🥥
馬豆可以再腍小小
但overall都好食既😋
✰擔仔砵仔糕 ($39/4件) 🍵 香滑 大大粒紅豆😋
擔仔砵仔糕
$39
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唔會實的的😋
D紅豆大大粒 軟硬岩岩好🌱
✰懷舊芝麻卷 ($37/4件) ⚫️ 芝麻味超香 簡單直接既好味道😍
懷舊芝麻卷
$37
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唔係煙韌果隻😋
一食落去 濃郁馥香既芝麻香充斥住成個口腔👄
唔會太甜 食多舊都唔會太膩😍
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