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文苑飯莊金牌小炒皇
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小區有水準中菜
2024-01-20 2492 views
前幾日同屋企人提早食團年飯，就決定一早book文苑飯莊🙆🏻‍♀️我哋簡單先喺WhatsApp度講定我哋想食邊幾樣嘢食，然後到咗去食嗰日佢哋一早已經安排好，再同我哋覆一覆單😚全程服務員態度非常好，亦都好細心根據味道濃淡去上菜🫶🏼下次會再想同一班朋友再去一次👯‍♀️
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前幾日同屋企人提早食團年飯，就決定一早book文苑飯莊🙆🏻‍♀️我哋簡單先喺WhatsApp度講定我哋想食邊幾樣嘢食，然後到咗去食嗰日佢哋一早已經安排好，再同我哋覆一覆單😚全程服務員態度非常好，亦都好細心根據味道濃淡去上菜🫶🏼下次會再想同一班朋友再去一次👯‍♀️
文苑飯莊金牌小炒皇
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蜜汁叉燒皇
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蟹肉桂花炒瑤柱
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南乳溫公齋煲
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鮮沙薑陳皮荷香蒸雞
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蟹醬蟹肉雙菇炆伊麵
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仙翁米桃膠杏仁茶
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文苑飯莊金牌小炒皇
蜜汁叉燒皇
南乳溫公齋煲
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隱世唔等於一定好🌍味道👅唔及擺盤精緻🍽️ CP值好一般💲
2023-12-13 3065 views
Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️有屋企人生日🎂 緊係要食餐好啦😍 社交平台見到好多人介紹依間隱世🌍精緻性價比高💲既文苑飯莊🍚 雖然價錢唔平 但睇相片同comment 好似都幾好咁😍 為左屋企人食個開心生日飯 貴一貴都俾啦💸💸💸必試: 桂花片皮鴨🦢 文苑飯莊炒飯🍚 陳皮紅豆沙🔴 懷舊芝麻卷🖤價錢💰：人均$800是但總結: 食之前俾D隱世呀🌍 精緻呀 性價比呀💲 推到個期待值去到天花板🏠 入到去裝潢又幾靚咁 心諗一定無死錯人啦🤔點知D食物唔係好回應到個期待值😟 火侯🔥食材都處理得唔錯既 但調味👅真係弱項 一係過甜一係過咸😟 整體唔係難食 但CP值絕對唔算高💲 短期內應該都唔會回訪😟是但食評🌟💬✰環境😍古風 寬敞 舒服😍裝潢唔錯 係有種奢華感💃樓底好高 即使吊晒D大燈籠燈都唔覺壓逼🏮周圍都係木色同白色為主 🌳⚪️成個感覺典雅得黎不失modern 感成個環境簡潔企理 枱與枱中間好寬敞🪑坐得好舒適😍staff 都好好禮貌 會主動跟進我地上菜速度問我地對食物既意見 感覺好良好😍✰蘋果蜜餞雞肝撻 ($128 /4件) 🦆 小小過乾🙂雞肝小小乾😟撻皮係脆脆果隻 都幾夾成個菜🥧如果厚既撻皮可能就會有飽
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Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️有屋企人生日🎂 緊係要食餐好啦😍 社交平台見到好多人介紹依間隱世🌍精緻性價比高💲既文苑飯莊🍚 雖然價錢唔平 但睇相片同comment 好似都幾好咁😍 為左屋企人食個開心生日飯 貴一貴都俾啦💸💸💸

必試: 桂花片皮鴨🦢 文苑飯莊炒飯🍚 陳皮紅豆沙🔴 懷舊芝麻卷🖤

價錢💰：人均$800

是但總結: 食之前俾D隱世呀🌍 精緻呀 性價比呀💲 推到個期待值去到天花板🏠 入到去裝潢又幾靚咁 心諗一定無死錯人啦🤔
點知D食物唔係好回應到個期待值😟 火侯🔥食材都處理得唔錯既 但調味👅真係弱項 一係過甜一係過咸😟 整體唔係難食 但CP值絕對唔算高💲 短期內應該都唔會回訪😟

是但食評🌟💬
✰環境😍古風 寬敞 舒服😍
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 裝潢唔錯 係有種奢華感💃
樓底好高 即使吊晒D大燈籠燈都唔覺壓逼🏮
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 周圍都係木色同白色為主 🌳⚪️
成個感覺典雅得黎不失modern 感
成個環境簡潔企理 枱與枱中間好寬敞🪑
坐得好舒適😍
staff 都好好禮貌 會主動跟進我地上菜速度
問我地對食物既意見 感覺好良好😍

✰蘋果蜜餞雞肝撻 ($128 /4件) 🦆 小小過乾🙂
蘋果蜜餞雞肝撻
$128
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 雞肝小小乾😟
撻皮係脆脆果隻 都幾夾成個菜🥧
如果厚既撻皮可能就會有飽膩感🥧
雞肝下邊有D青瓜同青蘋果粒 中和雞肝既膩感 幾好🙂

✰龍眼蜜餞金蠔 ($218 /4件) 🦪 甜到蓋過左金蠔既鮮味😟
龍眼蜜餞金蠔
$218
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 金蠔本身處理得幾好👍
唔會腥 外邊夠乾身 入邊濕潤💦
可惜個人覺得D蜜落得太多🍯
遮左金蠔本身個鮮味🦪
食落得個甜字🐝

✰蜜汁叉燒皇 ($138/5件) 🐷 咸左小小 甜左小小 可惜🙂
蜜汁叉燒皇
$138
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 半肥瘦 岩岩好🙂
燒得幾好 有小小焦香🔥
食落唔會乾噌噌仲係好juicy💦
口感十分好😋
但又係調味有小小重手 有小小過咸同過甜😟
唔係好食到豬肉本身既肉香🐷

✰桂花片皮鴨($560) 🦆 烤鴨 配料同包皮都做得好出色 😍
桂花片皮鴨
$560
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 隻鴨烤得好好 一上枱 每一片鴨都閃閃令✨
咬落去 D油香爆出黎 超級香😍
每一片都酥脆鬆化😍
佢既配料除左基本既青瓜🥒 大蔥絲同烤鴨醬🦆
仲有哈密瓜🍈 韓式醃蘿蔔🥕 蒜泥🧄同桂花糖🌸
桂花糖唔係好feel到有桂花味 得甜味🐝
哈密瓜可能唔當造 唔係好香 包左入去都無咩特別🍈
反而蒜蓉既香辣味🧄 同片皮鴨夾埋一齊又幾驚喜😍 
同醃蘿蔔一齊食都好好 中和左d油膩感 感覺幾新鮮🥕
包鴨既皮都厚薄適中 保留小小彈性 唔會過乾 十分好😍

✰崧子仁金蠔鴨肉生菜包 ($168) 🦆🥬 乾 乾 乾 乾 乾🤢
崧子仁金蠔鴨肉生菜包
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 生菜剪到一口size🥬
D肉已經放晒係生菜上邊
唔洗好似出邊食生菜包咁
食一半 跌一半😋
但係唔知做咩炒到D鴨肉十分乾💨
金蠔既味唔係好食到🦪
好似食左一個生菜兜住一堆好乾既肉乾咁🤢

✰九層塔酥炸金沙廣島蠔 ($208) 🦪 九層塔搶晒咸蛋味既風頭🙂
九層塔酥炸金沙廣島蠔
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 每隻蠔都飽滿 大粒🦪
食落唔會腥 都幾鮮
火喉掌握都岩岩好🔥
外脆入邊juicy💦
咸蛋味好似俾九層搭搶晒🥚🌿
完全唔夠咸蛋味🥚

✰陳皮欖角脆鱔球 ($268) 🐟 甜 甜 甜 甜 甜 甜😟
陳皮欖角脆鱔球 ($268) 🐟
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 廚師既火喉掌控功力係幾好🔥
鱔球炸得好好 外邊夠脆 掛晒D汁🐟
咬落去好嫩滑 魚油香鎖住左係脆衣入邊👍
但味道上都係唔多岩我胃口😟
陳皮唔夠香 食唔到陳皮果種甘香醇厚🍊
欖角味都唔出 無咩欖香味🌿
成碟菜得蜜汁既甜味🐝
味道上完全無層次可言😟

✰蒜香海蝦粉絲煲 ($338) 🧄🦐 粉絲唔夠味🙂
蒜香海蝦粉絲煲
$338
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 海蝦好爽彈 鮮甜🦐 
單食蝦好好食🦐
粉絲都炒得幾乾身 幾好😋
但係粉絲完全唔夠味😟

✰家鄉艇家常炆豆腐 🍲 ($158) 咸香惹味😋
家鄉艇家常炆豆腐
$158
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 豬肉幾香 唔知係唔係加左D粉落去D豬肉到🐷
食落有小小似牛肉球既口感
入邊仲有D蝦肉 成個菜既口感都豐富既🦐
本身淡味既豆腐配個惹味既汁係幾正😋
但食多2舊，就會覺得個汁太咸🙂

✰文苑飯莊金牌小炒皇 ($208) 超級蝦 好鮮味但同時好咸🙂
文苑飯莊金牌小炒皇
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 一上枱已經超香😋
都幾足料 入邊好多蝦球🦐 蝦乾🦐 櫻花蝦🦐
每一啖D蝦味都湧出黎🦐
蝦球爽口彈牙 熟度剛剛好😋
D韮菜都好嫩🥦
但唔知唔係太多蝦乾同櫻花蝦既關係🦐
成碟菜都幾咸下😟


✰文苑飯莊炒飯 ($338) 🍚 好食 終於有碟咸度岩岩好😍
文苑飯莊炒飯
$338
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 一個炒飯要賣到三舊水 係要有D gimmick 既🎩
個staff會推架餐車出黎🚗 上邊有晒所有配料同一大個砂窩🍲
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 之後就會係你面前炒下炒下👋👋
大家唔好expect 有D咩好睇 佢就係會係到密密炒👋
唔會有D咩互動 唔會落酒著晒火咁🔥 又唔會拋鍋果D🍲
個人覺得幾無謂 心諗做咩唔炒完先拎出黎😂
咁樣唔係仲有鍋氣 仲好食咩🔥
雖然個表演係無咩睇頭😂
但個味道係成晚平衡得最好既一碟⚖️
食落有瑤柱味🐚 蝦米味🦐同金華火腿味🍖
咸度岩岩好之餘仲幾有層次
D飯粒粒都金黃色 食到蛋香🥚又夠乾身
入邊仲有蝦🦐 帶子🐚 櫻花蝦🦐 瑤柱🐚
好食又足料😍

✰陳皮紅豆沙 ($38) 小有起沙紅豆沙😍
陳皮紅豆沙
$38
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 個紅豆沙起晒沙 好正🏖️
甜度個人覺得可接受
食食下D陳皮味會慢慢出黎 好食😍

✰雲石馬豆糕 ($37/3件) ⛰️ 濃椰香 好滑 好食😋
雲石馬豆糕
$37
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 好鬼靚 整到有D雲石花紋係面😋
食落好濃椰香味 都幾滑溜🥥
馬豆可以再腍小小
但overall都好食既😋

✰擔仔砵仔糕 ($39/4件) 🍵 香滑 大大粒紅豆😋
擔仔砵仔糕
$39
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 香軟黏滑 唔會太甜😋
唔會實的的😋
D紅豆大大粒 軟硬岩岩好🌱

✰懷舊芝麻卷 ($37/4件) ⚫️ 芝麻味超香 簡單直接既好味道😍
懷舊芝麻卷
$37
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 佢係香滑既芝麻卷⚫️
唔係煙韌果隻😋
一食落去 濃郁馥香既芝麻香充斥住成個口腔👄
唔會太甜 食多舊都唔會太膩😍
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    2023-11-10
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    $800 (Dinner)
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    隱世飯店
    2023-11-29 1678 views
    近期大熱🔥平日都滿座1. 龍眼蜜餞金蠔 💰218/4件2. 炭燒金磚腩肉 💰118/6件不過不失，朋友們話义燒好食d3. 蜜汁义燒皇 💰138/6件超好味， 肉肥瘦適中，肉質軟綿，咸甜恰當4. 桂花片皮鴨 💰560隻鴨無乜味，唔夠油，好乾身，朋友們一致認為麻麻地 +崧子仁金蠔鴨肉生菜包 (+💰168/10件）偏咸，無乜特別。下次會試涼瓜炆鴨件5. 琥珀合桃 果仁前菜 💰25👍🏻👍🏻6. 蘋果蜜餞雞肝撻💰128/4件 (預訂菜式）7. 胡椒青花椒生煎雞 💰268/half有d 麻辣味，但唔會太辣，煎過好香口，肉質係嫩既，如果無咁油更好8. 是日老火湯 💰288/4-6位用西洋菜陳腎唐骨生魚湯9. 陳皮欖角脆鱔球 💰268超推介👍🏻 10. 上湯豆胚 💰108好嫩無渣，但偏咸11. 文苑飯莊金牌小炒皇 💰208蝦同蝦乾都好大隻，小炒皇黎講配料唔算多，同唔夠鍋氣12. 溫泉蛋生磨杏仁茶 (熱）💰40 溫泉蛋太熟， 如改為淨蛋白會好d ,杏仁茶夠糊狀唔太甜，值得推介👍🏻remark: 試唔到佢出名既堂剪迷利乳豬， 店員哥哥話要早2星期預訂，仲有懷舊芝麻卷都賣晒🥲🥲
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    近期大熱🔥平日都滿座

    1. 龍眼蜜餞金蠔 💰218/4件

    2. 炭燒金磚腩肉 💰118/6件
    不過不失，朋友們話义燒好食d

    3. 蜜汁义燒皇 💰138/6件
    超好味， 肉肥瘦適中，肉質軟綿，咸甜恰當

    4. 桂花片皮鴨 💰560
    隻鴨無乜味，唔夠油，好乾身，朋友們一致認為麻麻地
    +崧子仁金蠔鴨肉生菜包 (+💰168/10件）
    偏咸，無乜特別。
    下次會試涼瓜炆鴨件

    5. 琥珀合桃 果仁前菜 💰25
    👍🏻👍🏻

    6. 蘋果蜜餞雞肝撻💰128/4件 (預訂菜式）

    7. 胡椒青花椒生煎雞
    💰268/half
    有d 麻辣味，但唔會太辣，煎過好香口，肉質係嫩既，如果無咁油更好

    8. 是日老火湯 💰288/4-6位用
    西洋菜陳腎唐骨生魚湯

    9. 陳皮欖角脆鱔球 💰268
    超推介👍🏻

    10. 上湯豆胚 💰108
    好嫩無渣，但偏咸

    11. 文苑飯莊金牌小炒皇 💰208
    蝦同蝦乾都好大隻，小炒皇黎講配料唔算多，同唔夠鍋氣

    12. 溫泉蛋生磨杏仁茶 (熱）💰40
    溫泉蛋太熟， 如改為淨蛋白會好d ,杏仁茶夠糊狀唔太甜，值得推介👍🏻

    remark: 試唔到佢出名既堂剪迷利乳豬， 店員哥哥話要早2星期預訂，仲有懷舊芝麻卷都賣晒🥲🥲
    龍眼蜜餞金蠔
    $218
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    蜜汁义燒皇
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    文苑飯莊金牌小炒皇
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    溫泉蛋生磨杏仁茶
    $40
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      2023-11-28
      Dining Method
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      • 蜜汁叉燒皇
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      初訪! [中菜新貴] 平民屋苑中精緻中菜
      2023-09-11 21031 views
      精緻中菜除咗好多熱門同難訂位嘅餐廳之外, 開始有好多朋友討論呢間係黃大仙天馬苑中嘅新貴 - 文苑飯莊, 聽講開業幾個月已經非常多好評, 遇到朋友搞寫菜單飯局, 即刻嚟試試唔算花巧嘅裝修, 環境寬敞舒適, 唔會逼狹, 入到嚟同外邊屋苑商場非常唔同, 好似去咗其他地方咁🥢文苑飯莊三前菜果醋紅海蜇．清酒南非鮑魚．蜜汁叉燒皇先上清酒南非鮑魚, 即場噴上清酒, 充滿儀式感完美打響頭炮; 紅海蜇酸甜剛好非常開胃; 叉燒皇有少少燶邊而且入味軟腍🥢桂花片皮鴨可以話係片皮鴨三食, 第一係鴨皮蘸桂花糖, 第二就常見嘅連餅皮包上鴨肉, 第三係用淨餘鴨肉去整"牛油果蕃茄莎莎鴨肉生菜包", 三款都各有千秋🥢油鹽水沙白蜆極.鮮.甜. , 而且每隻蜆都好大隻漲卜卜, 大家都搶住食🥢九層塔酥炸金沙廣島蠔🥢蝦籽慢煮柚皮是晚MVP, 絕對係突顯廚師功架嘅一道手工菜, 將下欄嘅柚皮煮到綿柔無渣, 海量蝦籽提鮮, 芡汁味道濃厚度都拿捏得好好, 完全唔想浪費任何一滴芡汁🥢焦糖菠蘿咕嚕五花腩另一道必食菜色, 咕嚕汁酸甜惹味就唔洗講, 五花腩外層炸到香脆均衡上汁, 最出色係菠蘿, 用火槍燒過菠蘿, 加上脆口焦糖非常醒神🥢文苑飯莊金
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       是日美點 - 砵仔糕, 懷舊芝麻卷, 雲石馬豆糕
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       用餐非常愉快, 多謝友人帶上, 係一個好食好飲嘅晚上, 出食評之時已經二訪咗
      (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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        DETAILED RATING
        Taste
        Decor
        Service
        Hygiene
        Value
        Dining Method
        Dine In
        Spending Per Head
        $800 (Dinner)
        Recommended Dishes
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        是日美點
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