馬拉Go

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今日繼續喺啟岸巷子搵食，去到一樓，見到馬拉Go這間食店，望落唔錯，就入去買外賣😋店舖不是太大，但店主非常有心思，佈置得很別緻，店員非常親切有禮，細心解釋每一道菜的特色👍🏻🌟肉骨茶配飯豬骨和藥材经过长时间的炖煮，肉骨茶湯底浓郁，鲜美又滋补。肉骨茶汤底通有大蒜、党参、当归等，增添了独特的风味和香气。肉骨茶中的肉块大大塊，炖煮过程中，猪肉会吸收汤底的精华，变得香濃可口。肉块通常切得较大，保持了肉质的口感，给人一种嚼劲十足的满足感。在吃肉骨茶时，可以品尝到肉与汤底的完美结合，正💕🌟香茅豬扒黑醬油馬拉乾撈麵香茅豬扒好香口，雖然薄切，但肉質鮮嫩多汁。麵條彈牙有嚼勁，黑醬油的加入使整道菜更加豐富，帶來了濃郁的醬油香氣和微妙的甜味，每一口都能讓人感受到它們的默契😆另外有爽口芽菜，荷包蛋，非常豐富，十分滿足😋🌟 斑蘭椰絲卷飯後甜品，斑蘭卷入面有椰絲，斑蘭味唔係太重，椰絲好香日🥰🌟蜜桃梳打甜甜地有陣陣蜜桃香，配合埋梳打，生津解渴，食撈麵時飲一流😆🌟樽仔馬拉奶茶扁身樽仔好得意，奶茶不會太甜，但好滑，好飲😋

在地嘅老死知小弟都幾鍾意食馬拉嘢，佢話晌附近偶然發現呢間「馬拉Go」小店，試過確喺高質。所以，是夜同朋友到訪，餐廳位處商場二樓，扶手電梯一上到去就見，好易搵。 「啟岸巷子」喺條營造出日系感嘅「食街」，原不過，暫時進駐嘅餐廳唔多，而「馬拉Go」確喺一間小店，左邊幾張高腳吧枱位，右邊就幾張2/4人枱，但就見外賣速遞單唔少。 最吸晴相信喺牆上花花碌碌、色彩繽紛嘅「磁磚」，睇真啲原來喺牆紙，不過，就幾有大馬風情，同埋擺晌四周，相信喺老細珍藏嘅手辦公仔同擺設，我仲發現有黃金戰士呀！ 食物方面，幾頁睇晒，分為輕食、惹味叻沙系列、馬搵拉撈麵系列、特色飯食系列及多種特色飲品，務求貴精不貴多。 此外，仲有一款滋味二人餐，包小食拼盤、任揀兩款主食、香蒜時菜、汽水兩罐，睇落確喺幾划算。 招牌蝦麵 $98老死就推介呢款主食，佢話個湯底保證唔會令人失望，的確個蝦湯唔單止濃郁，好強嘅蝦鮮味，，仲好掛汁，所以，最後一滴都無嘥。而餸料非常之多，麵內有魚蛋、魚片、烚蛋、豆卜、小棠菜同怡保芽菜，另外仲碟上烚蜆、炭燒大蝦同豬頸肉，非常豐富，魚蛋彈牙有魚味，豆卜索滿湯自然好食，怡保芽菜好爽脆，烚蜆鮮甜到不得了，大蝦同豬頸肉果

之前去土瓜灣探朋友都無行過黎呢邊，未嚟過啟岸即管行入去睇睇。呢個細細地嘅商場原來有兩層都幾多食肆，係電梯一上就見到呢間舖頭裝修新淨同企理就去試下！肉骨茶 $88有別於坊間嘅肉骨茶，濃郁藥材味加黑棗紅棗嘅甜味，偏甜幾特別食過返尋味。丁香、淮山、黨參、火蒜、人參鬚煲足幾個鐘令到啲排骨、冬菇入味又稔，真材實檳城蝦麵 $88見到個賣相好吸引，尤其係上面嗰隻大虎蝦，仲有係香港比較少有嘅滲滲麵！極級足料有烤石班、烤虎蝦、扎肉、豆卜、草菇、魚蛋、蛋，下邊仲有入晒味嘅芽菜。新鮮石班同虎蝦有燒烤過好香同勁鮮甜爽口，湯重蝦味唔辣飲晒都唔口渴，好惹味麥脆咖央多士 $48麵包係由馬來西亞直送麥脆包，有四舊，打咗咁耐卡先食仲係超脆，好開心夾咗好多咖央醬唔係薄薄一層，個味直情喺係星馬食嗰個味道斑蘭雞肉卷串串 $48用腐皮包住啲雞肉卷去炸，炸完雞肉唔乾仲有啲爆汁，好香口一啲都唔油，記住襯熱食斑蘭椰絲卷 $48個皮班蘭味好香，甜而不膩，皮薄餡靚椰絲味好濃好足料塞滿成舊卷，伴碟嗰兩舊菠蘿都好食用焦糖烤過好脆樽仔拉茶 $28睇個色似泰式奶茶，入口拉茶好重茶香味，自家製好健康唔會過甜，抵讚話梅柚子梳打 $32未飲會覺得呢個