家後

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約了友人食飯，想平平地食，友人推介深水埗有間手工餃子店幾正，仲要有芝士蛋糕食!咁特別去一試。平日晚上7點幾多去到已經好多人等位，果然受歡迎!等左差不多半個鐘有位。小小的店子，裝潢簡約。餐牌，有8款口味的餃子，係等位時已揀左4款開心Share。檸賓，跟餐+$6，大熱天時整杯檸賓，爽呀!湯餃(8隻)，40。要了雲耳椰菜豬肉餃及香菇粟米雞肉餃，餃子大粒飽滿，皮薄內餡足料，香菇粟米雞肉，味道鮮甜肉柔嫩，雲耳椰菜豬肉餃，口感清爽肉質鮮味，餃子好味，仲要配靚湯，個湯底係赤小豆粉葛湯，有湯水飲實在太正，健康又好飲。煎餃(8隻)，44，韭菜豬肉餃及洋葱豬肉餃，外皮薄口感香脆，韭菜豬肉餃，餡料豐富又香口，洋葱豬肉餃，洋葱爽口又惹味，好味。日式手作芝士蛋糕，$30，人氣之一必試下，據聞係日籍老闆娘製作的甜品，巴斯克芝士蛋糕，入口軟滑，有濃厚的芝士味，好味!餃子好味，煎餃及湯餃都十分出色，個人比較上鐘意煎餃，芝士蛋糕都好食，服務幾好，老闆都好nice(見幾多街坊客幫襯)，下次有機要再戰。

脆薄餃皮餡夠多，足料家的味道🥰・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🥟 雙拼煎餃8隻  HK$42 (雙拼+$2) ＞ 洋蔥豬肉餃、香菇粟米雞肉餃・味道：洋蔥豬肉重紫洋蔥香😋，香菇粟米好甜，每一個配料味道都好出！餡料肉類同菜類係1比1👍，肉類冇乜點醃，以肉原本鮮味為主，但真係有肉鮮味唔係冇味的，yum yum欸🫡・口感：洋蔥好脆口但唔生。個煎餃好脆，薯片級脆度🫡皮薄餡多🤘🥟 雙拼湯餃8隻  HK$38 (雙拼+$2) ＞ 韭菜豬肉餃、白菜豬肉餃・味道：韭菜好香好重味，白菜正常發揮～湯底係屋企煲湯嘅款，雖然唔知咩湯XD・口感：好surprise湯冇浸到餃皮脹晒，仍然夠薄冇粉感👍🍜 豬骨湯上海麵 HK$16 (套餐加配價)・味道：正常款啦，好幼身嘅上海麵，肚波男友塞飽自己用des哈哈・口感：可能太幼身，冇咩口感～🍰 日式手作芝士蛋糕 HK$28・味道：啫係巴斯克蛋糕～芝士味好濃👍，唔算甜，好食的。係食到一半我就滯到食唔落😥但可能係本波太廢XD・口感：中間軟身但未去到好cream一pat pat咁，本波覺得係理想狀態🫡，唔鍾意啲太流心好易好膩ฅ●ω●ฅ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

餃子出色🥟但原來芝士蛋糕仲出色😳等位時已經留意店面貼滿報章介紹，講嘅都係店主日本太太homemade嘅巴斯克蛋糕🔥湯底用上住家湯，粉葛清甜暖笠笠，飲晒😋芫茜餃好重茜味，芫茜控唔好錯過🥬煎香金黃，外脆內軟咬落好juicy💦四種餃子最有驚喜就係洋蔥豬肉，帶獨特嘅甜味，強烈推薦呢個味👍炸鷄味道好夠，但肉汁唔夠，同埋冇醬汁有啲失色飯團主要用菇🍄未知係咪素食Vegan，叫嚟配餃子食都幾好重頭戲❗兩個人只可以叫一份，匙羹一落去已經feel到好creamy，中間部分仲係未完全凝固，蛋糕好滑好香，芝士味又唔會太濃，令人食完又想再食多件😋

當時實在喺深水埗唔知食咩好，即刻上OpenRice睇吓有咩好嘢食，就見到呢間好多人收藏嘅手工餃，呢間出名嘅係餃子➕芝士蛋糕🍰，所以個人推介湯餃多啲既，質地滑啲，因為平時嘅小編都係鍾意食煎餃嘅，但係後來試過佢哋嘅煎餃🥠覺得一般般，冇乜特別，而且煎得唔夠香，之後會再post過另一個貼文關於其他食物，original當然要食白菜同韭菜，兩款都好惹味好香口，而且呢間所有食物嘅價錢非常親民😍，叫咗四樣食物都只係$100鬆啲。另外佢哋嘅芝士蛋糕都係賣晒就冇㗎啦，每次去到都必排隊，而且好多人都因為想食佢哋嘅芝士蛋糕而去外賣拎走❕-另外正餐方面試咗佢哋嘅豬手麵，豬手軟糯適中，size都幾大，但係小編鍾意食多啲筋位，會更加有咬口多啲

2022.8.1 星期一 4:15pm店內陳設簡約傳統，冷氣足夠，坐得幾舒服。見到門口不時有人等，都是來買外賣的。•••••••••••••••••湯餃 ($38/8隻, 雙拼+$2)🥟餃子皮很滑，厚度適中。餡料雖然不算爆餡，也十分足料。湯底是粉葛湯，沒有味精味，是住家湯的味道。| 香菇粟米雞肉湯餃 |🥟粟米粒粒超甜，差點蓋過香菇和雞肉的味道。| 菠菜豬肉湯餃 |🥟豬肉新鮮，有菠菜甜味，菜很多比較清新。煎餃 ($42/8隻, 雙拼+$2) 🥟見到金黃色都知煎得很香脆，餃子大隻，不會太油膩。| 韭菜豬肉煎餃 |🥟韭菜味濃，沒有渣，整體味道不錯。| 雲耳椰菜豬肉煎餃 |🥟薑味比較突出，雲耳和椰菜都爽口。| 鹵水雞翼 | ($27/4隻)🍗雞翼大大隻很多肉，很入味，稍濃味一點。| 是日芝士蛋糕 | ($33/件)🧀當日有開心果或海鹽焦糖味，我們選了開心果味。這款質地軟滑輕盈，芝士味和開心果味很平衡，開心果的香味淡淡地滲出來。| 日式手作芝士蛋糕 | ($28/件)🧀這個蛋糕的密度稍高一點，但都很軟綿不會實，芝士味濃，甜度適中。•••••••••••••••••個人比較喜歡煎餃，因為較香口。兩

呢間餃子店人氣好高，今日下午茶時間黎到，都要等一陣先入座。🔸雲耳椰菜豬肉煎餃(💰$42/8隻)(8.5/10)佢仲有湯餃，不過我覺得煎餃比較吸引。的確無令我失望！煎餃隻隻一樣大細，煎到金黃色！皮脆餡多，熱辣辣，仲有肉汁滴出嚟。雲耳椰菜好爽口👍🏻🔸日式住家飯糰(💰$16)(8/10)的確係住家嘅味道！有牛蒡絲同少少肉碎。好似仲有啲菜脯。🔸日式手作芝士蛋糕(💰$28)(8.5/10)呢個價錢，做到呢個質素係唔錯嘅。蛋糕面唔會好濃。好軟滑，好香芝士味，仲有少少流心嘅口感👍🏻仲有開心果味下次可以一試！呢度真係有家的感覺，小店經營。最出色都係餃子🥟可以再來！😋Overall評分: 8.5/10

深水埗就出哂名係coffee shop嘅勝地，近年亦都開咗好多間新奇百怪嘅食店，有D係土耳其菜，仲有D裝修到成個太空倉咁。 但其實喺大南街西面行過南昌街就好似去咗另一個世界咁，有派飯碟頭飯嘅良心店，環境較為樸實，就似返現實嘅深水埗。而大南街對上嘅基隆街都係諸如此類，有唔同嘅大街小販同傳統港式食店，就好似呢一間咁。 家後以閩南語(主流於台灣/馬來西亞等國家嘅言語)解的話係指「妻子」。呢間餐廳其實係個家庭生意，老闆嘅父親本身喺做布行生意，但因疫情令事業前景變得唔明朗，所以就轉行試吓做飲食業，由零開始做起。 一開頭只有三款餃子賣，到而家有八款，同有D日式嘅野。講起日本野，老闆個妻子係個日本人，鍾意整甜品，其中basque Cheesecake係佢嘅拿手菜，於是就決定放喺店門外售賣。起初食堂令人以為只係賣D cheap野/急凍貨，所以一開始就賣得唔好。但好在老闆就响興cheese cake呢樣野之前佢就開始去賣，令店舖人氣急升。 裝修就冇特別嘅，並唔係行新潮嗰D，呢度就只係傳統白色裝修。食物就有港式嗰D飯餐/滷水小食，湯/煎餃其一，數量得八隻揀，可轉set。仲有日式飯糰/各種麵條/雞翅。甜品芝

太子區有多間餃子店，能在此區扎根實屬不易。由於工作關係，近月經常在太子區出沒，竟然被我發掘到一間隱世餃子店-家後。因為想試多不同款式餃子及小食，所以今日約埋朋友一齊食。我地叫左一個煎餃套餐，一個湯餃套餐，另外再叫多2個小食及甜品，非常滿足。⭐煎洋蔥豬肉餃+日式飯糰+凍檸茶$5🥟餃子煎得香脆，有外脆內軟的感覺；加上香甜洋蔥豬肉餡料，配上自家製香辣菜脯，相得益彰。🍙飯糰採用日產米，香甜軟糯，混合了牛蒡絲，超級好味。⭐雲耳椰菜豬肉湯餃+日式飯糰+熱檸水$51湯餃附有粉葛老火湯，餃子餡料充足，食落就知用料十足，絕無偷工減料。⭐酥炸豬肉丸$25用薯仔混和豬肉再炸成細細粒小丸子，炸得剛剛好。⭐滷水豬大腸$20豬大腸滷得非常入味，味道調校得啱啱好。⭐日式手作芝士蛋糕$25朋友叫左一個原味手作芝士蛋糕🧀，絕對係驚喜之作；蛋糕入口香滑，可見是心機之作；而且性價比高，絕對能與附近cafe的蛋糕比拼。

  黎到深水埗，點都要試下呢間好多人推介既餃子店家後。鋪頭細細，但係就一路都好多人排隊。咁多捧場客一定有佢吸引既地方🤩餃子種類唔算好多，但係基本既韭菜餃、椰菜餃呢啲都有，餃子有得揀要湯餃定煎餃，亦都有得揀雙拼、跟麵底、飯糰、雞翼，有唔同既搭配。最特別既係呢度仲有好多款唔同既小食同甜品賣😳小食有日式炸雞、大腸羹、炸肉丸等等。而甜品就有芝士蛋糕🧀️焦糖布甸😍同傳統餃子店好唔同！  1️⃣湯餃：雲耳椰菜豬肉餃 + 菠菜豬肉餃（$38） 湯餃配上老火靚湯，正啊🤩湯係粉葛蓮藕豬骨湯，感覺上好足料，個底仲有啲豆，應該冇落味精，飲曬都冇問題。餃子皮薄，餡唔算特別多，正常份量，個人比較鍾意菠菜豬肉餃，比起雲耳椰菜豬肉餃味道出啲👍  2⃣️煎餃：洋蔥豬肉餃 + 香菇粟米雞肉餃（$40） 煎餃表面煎得好香脆，配埋醋同辣菜脯食真係一流！大推佢地既洋蔥豬肉餃🤤紫洋蔥煮得偏淋，甜甜地，好好食！香菇粟米雞肉餃都唔錯，入面好多粟米、雞肉，味道清清地但係都幾豐富😌  3⃣️日式手作芝士蛋糕（$25） 呢個絕對係驚喜之作！首先價錢已經極抵食！出面好難搵到廿幾蚊有得食芝士蛋糕。呢度既巴斯克芝士蛋糕唔會好甜，食落有流心軟滑既效果🤤作為飯

呢日黎到深水埗，突然想食煎餃，發現到呢間小店，見到呢間小店好特別，有埋芝士蛋糕賣，決定試一試，估唔到全部都超出想像咁好食😋【芫茜豬肉餃】【白菜豬肉餃】以上煎餃$40/8隻煎餃一上枱就嘩一聲了，煎得咁靚嘅😍 最煎喜係咬落去果下係會爆汁架！！食到d 肉汁夠哂鮮味，皮又夠薄，餡料都算幾多，菜同肉嘅比例剛剛好，外層煎得好脆，重點係唔會油淋淋，係好高水準嘅煎餃👍🏻👍🏻👍🏻加$15轉套餐叫左一個【菠菜麵】麵係扁身偏腍，最正係湯底可以叫例湯，果日係粉葛湯，唔洗飲味精湯！再加$3 可轉【辛拉麵】麵會先用豬骨湯，另加辛辣粉，可以按自己喜好加幾多粉，辛辣麵配煎餃真係一絕！【日式手作芝士蛋糕】$25（必食）雖然呢間係餃子店，但一邊食一邊見到有唔少人黎買芝士蛋糕，決定要試一試佢，食落真係夠滑夠軟綿，超級出色！！芝士味亦夠香濃，小店做到咁高質嘅蛋糕真係令我好驚喜😆【麻辣雞翼】$25雞翼係滷水，加上麻辣汁，肉質比較腍身，味道夠香夠麻，辣得過癮。

一早已經聽過呢間小店今次終於抽時間返工過嚟食晏😻朋友真係冇介紹錯 大家一定要嚟試吓呢間😽舖頭喺深水埗內街 唔太近地鐵站黎幫襯嘅應該都係附近做嘢舖頭入面裝修行懷舊風 唔好期望有咩位打卡😹但完全唔影響佢嘅質素！舖頭除咗有比附近打工仔既大碟飯之外主打煎餃、湯餃、其他手作小食網上見其他人話芝士蛋糕係必食 就諗住叫下🎃不得不提佢呢間餐廳嘅套餐性價比實在太高!!!!!!!一個套餐都係$40已經包煎餃或湯餃 可以加錢加湯麵或者飯或者飯團同小食我一個唔太大食嘅女仔食八隻煎餃只係剛剛好而佢包埋小食實在太貼心了🥺🥺男仔就咁食餃子應該真係唔夠 但個原因唔係唔足料！係調返轉！因為佢嘅皮好薄，入面嘅下好足料啱啱整出嚟嘅熱辣辣食，一咬開啲肉汁就沖曬出嚟芫荽冇奇怪嘅草青味 芫荽同豬肉嘅份量啱啱好雖然女仔可能會覺得有少少油膩 但不得不說，食完八隻完全唔覺得飽飽濟濟.麻辣雞翼呢個都係一定要試！一開始冇諗住叫小食但係店員好熱情咁叫我揀套餐，就揀咗麻辣雞翼鍾意食辣嘅朋友一定好鍾意食 嗰種麻辣嘅刺激同雞翼真係勁夾 唔係譚仔嗰種🤣🤣兩隻夠晒喉㗎啦😽呢個芝士蛋糕又係不得了！佢係類似而家好興嘅焦烤巴斯克芝士蛋糕但$25來講可以食到

經同事介紹，平日的晚上便來到這間位於深水埗的餃子店舖面並不大，裝修設計有懷舊小店的味道
平日的晚飯時間亦有不少人排隊等候，更多的是order外賣自取
二人入座，都會安排四人座位，不會迫著要與陌生人同檯
$200就足以吃到捧著腹離去，真的很抵食◭洋蔥豬肉煎餃 $40(8隻) 🅙🅙🅙🅙🅙/5平常吃餃子都是選韭菜或白菜餃
但見店舖推介洋蔥跟雲耳椰菜豬肉餃，便決定一試
意外地我很喜歡洋蔥餃，用的是抗衰老的紫洋蔥
口感爽脆又富含水份的紫洋蔥搭配豬肉，顏色亦很鮮艷，很適合用餃子的餡料
同時洋蔥帶些少辛辣的味道，確保不會吃到豬肉的腥味◭雲耳椰菜豬肉煎餃 $40(8隻) 🅙🅙🅙🅙/5雲耳椰菜與爽口的洋蔥都有異曲同工之妙
清爽的口感可以抵消煎餃的油膩感◭麻辣雞翼 $25(4隻) 🅙🅙🅙🅙/5兩款雞翼都很惹味
麻辣口味挺辣，但會停不了口◭秘製炸雞翼 $25(4隻) 🅙🅙🅙🅙/5炸雞翼亦很出色，並不會炸至太燶口熱氣◭日式手作芝士蛋糕 $25 🅙🅙🅙🅙🅙/5見很多人來到都會點這裡的芝士蛋糕
喜歡甜點的我貪心地與朋友點了每人一件 哈哈
老闆說當天的芝士蛋糕早上才出爐
出爐後需要冷藏七小時，可能質地還有點腍
我們

家後店舖被類近嘅大排檔遮擋咗，夜晚嚟會比較難搵到。不過贏在夠哂人氣，過咗馬路後見到有好多人喺分店門外等候，就會知道喺深水埗好出名嘅時日精選湯底為主配上自家製餃子😋💁🏻‍♀️今次叫咗2️⃣小食2️⃣個主食1️⃣個甜品🐷滷水豬大腸💰20家後嘅豬大腸夠哂瘦，食落去唔會覺得滿口油膩感外，更有個小驚喜係大腸滷得夠哂味，唔洗驚會有陣怪味，而且份量亦岩岩好唔會太大碟😋🐔日式炸雞（4件）💰25新鮮脆炸粒粒金黃色嘅炸雞球，配以旁邊嘅酸甜辣醬，簡直增添咗雞球嘅味道層次。俾個溫馨提示大家，因為雞球係新鮮炸好，所以食嘅時侯要小心啲咬，唔係會好容易辣到個嘴🙈🥟韮菜豬肉餃+原味雞翼💰51每款單點湯餃都可以加$15轉套餐，套餐可以選擇麵類/採用日本米製造嘅時日飯糰/原味或麻辣雞翼（2隻）及凍或熱飲品😝自家包製嘅韮菜豬肉餃，皮薄餡香，韮菜嘅比例剛好唔會蓋過肉味，值得一贊嘅就係個老火湯底，採用咗冬瓜薏米湯為底，一路食餃子一路飲埋個消暑下火湯👍🏻雞翼個滷味對比滷水豬大腸就稍為無咁出色，但肉質都夠哂嫩滑～🥟香菇粟米雞肉餃+麻辣雞翼💰51同樣加$15轉了套餐，本身想試吓個時日飯糰，但一早就沽清哂😭所以就揀埋麻辣雞翼試下，麻辣味相當出色，連

🔅家後🔅位於深水埗，身為餃子迷，就要黎家後試試😆🥟雲耳椰菜豬肉餃 💵36🍀🍀🍀🍀🍀湯底係蘿蔔🥕粟米🌽湯，亦搭棵生菜🥬，湯餃有8隻，每隻都好大隻😆湯餃就比較清淡啲，餃子可以跟餐，分別有麵🍜、日本飯團🍙或者雞翼🐔但我同朋友想試多一款餃子🥟就唔跟餐～🥬菠菜豬肉餃 💵40🍀🍀🍀🍀🍀煎餃共8隻，皮薄煎得好脆亦餡多，食落好香菠菜味，入面亦多汁，事關豬肉較雞肉香口，我覺得菠菜餃好食過香菇粟米餃多少少啦🤣🌽香菇粟米雞肉餃 💵40🍀🍀🍀🍀🍀煎餃共8隻，好大隻🤤皮薄餡多，煎得好脆👍🏻食到好重香菇既味，加埋粟米粒🌽既甜，好夾～🍰日式手作芝士蛋糕 💵25🍀🍀🍀🍀🍀有原味同抹茶😆仲要自家制，抹茶味加$5，原味較重焦糖味，而中間仲流心🤤口感較抹茶creamy 👍🏻👍🏻抹茶口感較實啲，味道好重奶味，食多啖之後，抹茶味就散出黎，但唔會話好苦👍🏻👍🏻🍀🍀🍀🍀🍀🔅整理而言，食物好高汁，我個人鍾意煎餃多過湯餃，但各有特色😆不過煎餃多油左啲啲，而巴斯克蛋糕一定要食❤️！出面同size賣$50-68，但依間真係良心價，好抵食又好食😋另外大讚店主好用心向每位客人介紹邊款餃子好食🤣又好傾，店員既服務都好好～

特登去深水埗買電腦用品緊係唔好放過覓食嘅好機會啦~ 偶然係openrice見到呢間小店幾多好評一於去食個下午茶！一場嚟到當然要order手工水餃啦，要左雲耳椰菜豬肉煎餃同洋蔥豬肉煎餃。即叫即煎，等左唔夠十分鐘就熱焫焫端上，外皮煎得好脆，足料大大隻。洋蔥豬肉煎餃用紫洋蔥超香超甜，雲耳椰菜豬肉煎餃都好juicy，唔錯唔錯！仲有極多人推薦嘅自家製日式手作芝士蛋糕，好似近排好興嘅basque burnt cheesecake，外皮微焦，食落軟身好有水感，芝士味香濃又唔膩，真係估唔到餃子店竟然offer甜品，仲要咁高質，唔怪得每台都見到芝士蛋糕嘅蹤影~呢個下午茶真係有驚喜！大滿足！