四季文昌 (Closed)

天氣開始轉涼, 四周餐廳都推出唔少火鍋套餐, 今晚由旺角行至太子, 見到一間除左有海鮮套餐食, 仲有雞煲同埋打邊鍋, 款式多元化, 而且價錢亦唔貴, 於是我同朋友就決定揀左呢間嘆返個dinner。餐廳內空間感很大, 樓底高, 不會令人有壓迫感看看menu, 的確一份海鮮併盤, 不是收"海鮮價", 明碼實價之餘, 價錢更相對便宜! 【椰子菠蘿特飲】HK$38菠蘿味比椰子味重了一點, 飲落冇咩椰子香, 整體唔太甜。打頭陣先order一個海鮮併盤【新西蘭小龍蝦海鮮併盤】HK$368上檯時真係嚇左一跳，三百幾蚊竟然有咁大份量！併盤分為兩層, 每層更以冰墊底keep新鮮度; 上層有愛爾蘭麵包蟹、比較少有品種既新西蘭龍蝦仔下層有新西蘭青口、生蠔、蟹籽、新西蘭托托蜆、紋甲魷魚同埋甜蝦。款式跟份量絕對係意想不到的多! 既有冷盤海鮮，又有日式刺身，真係夠哂滿足！蜆很鮮甜, 魷魚有點點厚度夠哂爽口, 最最最有驚喜一定係個麵包蟹，蟹膏很豐富，味道濃郁，千萬不要錯過！第二round, 【原味海南椰子文昌雞煲】HK$128/半隻 椰子水煲滾後落雞，用沙漏計時7分鐘開蓋即食，雖然雞比較細，肉質算係幾嫩，反而湯底才

自從上次食過四季文昌嘅椰子雞鍋後，先至發現原來椰子雞鍋可以咁清甜得悉最近餐廳又出左新湯底，草根姐妹即時夾好時間相約去再味一下有睇開草根post嘅會知我地係海鮮控，連平日屋企食飯每餐都必有海鮮 🍽今次去到四季文昌都試左佢新出嘅海鮮拼盤 🐟🐚🦀新西蘭🇳🇿小龍蝦海鮮拼盤（$368 for 2-3人）用2層形式上，好似好大堆頭😂呢到一共有7款海鮮：📍愛爾蘭🇮🇪麵包蟹🦀📍新西蘭🇳🇿小龍蝦🐲📍新西蘭🇳🇿托蜆🐚📍生蠔📍新西蘭🇳🇿青囗📍甜蝦🦐📍魷魚🦑👑👑👑麵包蟹🦀係真•多•蟹•膏😍成個蟹蓋爆晒膏❤️蟹膏好鮮甜😋色澤鮮艷，🎉麵包蟹嘅size都幾大隻，不過蟹肉就麻麻，肉質係屬於果種碎碎嘅口感👑👑小龍蝦🐲夠哂新鮮，似生蝦刺身，肉質爽口👍色澤透亮👑👑 魷魚 都幾有驚喜🎉，肉質爽脆🍴🍴其實草根妹妹都幾怕食魷魚，因為食過好多伏野，成舊橡筋又試過、成舊腥味勁濃又食過，不過呢個魷魚🦑連唔多食生勾勾嘅草根妹妹都話正！😎👑👑生蠔有6隻，全部肉質偏薄身，幸好無腥味🍴甜蝦同青口就係水平之内😶無話特别有驚喜🙈✖托蜆就明顯鮮味不足，比較淡口🤐中間仲有一兜蟹籽，整體分量2個人都可以輕鬆ko✌🏻食完海鮮拼盤，就到今晚主菜📌原味椰子文昌

黎開太子, 我係OPENRICE 搵下附近有咩好食見到D COMMENT 同相都幾吸引, 又係老公至愛既打邊邊, 所以黎試下~先黎一個 "小龍蝦海鮮拼盤", 包括有:- 生蠔: 滑、爽、海水味濃，唔腥~- 蝦刺生: 夠鮮甜~- 新西蘭托托蜆: 個名好攪笑, 食落好新鮮~- 青口: 充滿著海洋既味道~- 魷魚: 好滑，好爽~- 新西蘭小龍蝦 :個身好似瀨尿蝦, D似好嫩, 好甜~- 愛爾蘭麵包蟹: 有一種難以形容既甜味, 蟹膏多到蟹蓋每一處都有, 而且勁甜. 蟹肉填滿著整隻蟹~食完個豐富頭盤, 就黎依度既特色 "椰子文昌雞鍋" 好得意佢地用漏斗計時，個湯超甜，超香椰青味。再食椰子同雞，D雞勁滑，肉嫩我地剛才揀既「蕃茄海鮮湯底」, 就係我地食完椰子同雞後加落個湯度.我地個點左個拼盤有: 菇菇、菜、蕃茄、洋蔥、南瓜、石班魚.- 蔬菜好鮮甜, 加左洋蔥令個湯底好甜- 石班肉好彈牙打邊爐點少得老公鍾意食既 "日本山形和牛西冷"依度既牛西冷顏色鮮紅肉嫩，重牛味再黎個文昌手打丸拼盤:墨丸.蝦丸夠彈牙~墨汁丸味道好重墨汁味~黑松露丸勁多黑松露味~日本豆苗好攪笑, 成棵出黎, 超新鮮, 食個時先用剪刀剪