Dazzling Cafe (The ONE)

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👭🏻孖妹上完堂一齊撐枱腳，呢間餐廳幾年前好heat，熱潮過後，👭🏻孖妹7點黎到都仲有梳化位，店員提醒每人最低消費一杯飲品，食物另計（一開頭冇講清楚以為每人要叫價值等於飲品最低消費😅）👭🏻孖妹叫左小食🥙主食🍝甜品各1 + 2杯飲品🥤🥢墨西哥風起司薄餅💰78✨餐廳採用兩塊比較薄身墨西哥捲餅，中間放入三文治芝士同洋蔥絲🧅，再加熱成芝士軟夾芯薄脆餅，配埋番茄莎莎醬+吞拿魚醬，各有風味😋莎莎醬偏酸帶微辣，可以中和芝士夾心；沾吞拿魚醬似平日食吞拿魚沙律三文治，同芝士味道好夾✨一共有8️⃣塊，廚師畀開左8三角形捲餅，女仔啱啱好一隻手仔輕易拎起食😚👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌕🌕🌑🥢明太子義大利麵💰108✨👭🏻孖妹揀左人氣no.1意粉😆用上鮮忌廉加入明太子煮成醬，所以意粉呈淡橙色又掛汁，明太子唔腥兼脆脆地，撈埋意粉上紫菜絲好似去轉日本😋夠哂和風🇯🇵👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌕🌕🌑🥢 綿綿珍珠奶茶鬆餅 💰90✨鬆餅🧇由4個💕💕組成，用上特製蛋漿倒入模具機成形，唧上奶油再放黑糖珍珠同奶茶雪糕，賣相吸引😍✨啱啱達外脆內軟標準，做到脆口係因為蛋漿量唔算落好多，如果落多啲減低空心位會更加鬆厚🔝✨餐牌寫用H字頭大牌子伯爵茶雪糕，係咪真

位置在The One的Dazzling Cafe地點十分方便，食物質素都不錯，所以一直都是它的常客。明太子義大利麵 $98明太子忌廉汁濃郁，意粉很掛汁，每條意粉上都有粒粒明太子和紫菜絲，口感豐富夏威夷熔岩漢堡排飯 $128漢堡排很厚，還有很多磨菇粒，很豐富，醬汁味道突出，配上煎蛋和芝士一起吃更美味Blossom (花果茶、玫瑰、接骨木) $55茶底為綜合花果茶，加入了接骨木、玫瑰特調，充滿陣陣花香及果香，很清新的感覺極品可可冰沙 (特濃巧克力口味) $55外型非常邪惡，沙冰上有厚厚的忌廉，放上oreo餅乾及朱古力脆捲，還加上朱古力醬，沙冰有著濃厚的朱古力味，朱古力控必點草莓繽紛冰淇淋鬆餅 (升級麻糬) $95+$15香脆鬆軟的鬆餅內裡還有軟QQ的麻糬，口感煙韌，加上新鮮草莓和Häagen-Daz草莓雪糕，太滿足了原來Dazzling Cafe已經8週年了，更推出了8週年狂想優惠由2022年6月18日至26日期間中指定香港特區電話號碼(+852)，最高全單5折！ 📱玩法： 電話號碼有0、1、2、3、4、6、8中3個 9️⃣折中4個 8️⃣折中5個 7️⃣折中6個 6️⃣折中7個 5️⃣折留意： 重複數字只作

訂咗枱一點鐘，嚟到唔算太多人，安排咗一張靠窗邊嘅卡位，成間鋪都充滿粉紅，好有少女心，打卡一流🤩 平日一至五提供lunch set，價錢好抵👍🏻——————————————————————————跟餐:有個細嘅Caesar salad 🥗 ⭐️明太子意大利麵🍝$120 全部意粉都被醬汁包滿，上面仲有好多紫菜絲，撈勻緊嘅時候已經聞到好香嘅味，每食一啖都有好多明太子醬，蟹子，大大粒好有口感，食到最後都唔會乾同”漏” 👍🏻必食之選👍🏻😋⭐️黑松露意大利麵🍝 $120 一上枱已經聞到好濃郁嘅黑松露味，意粉上面有一大羹黑松露醬同好多唔同嘅菇，每一啖都充滿好多醬汁，黑松露愛好者必食👍🏻😋飲品跟餐+$8 可以升級芝士奶蓋-成杯嘢飲都好有驚喜🤩 芝士奶蓋好濃郁，唔會太甜，亦都唔會太”漏”，加上淡淡的茶香，唔會輸俾出邊嘅專門店👍🏻👍🏻•鹽酥雞拼盤🐤$98 每樣嘅份量都唔少: -花枝丸有7️⃣大粒,每一粒裏面都仲食到少少花枝粒-鹽酥雞外皮炸到好脆，略嫌中間有啲乾-甜不辣口感煙韌，但係外皮比較硬————————————————————————整體來講，每樣嘅份量好足，飲品好有誠意，完全唔馬虎，環境好靚打卡一流👍🏻🤩

預約左2點，不過都等左大概10分鐘先有得入去。入面既環境好光猛好新淨，比想像中好好多，因為出面睇佢d顏色係略舊。極品可可冰沙，HKD 55。有兩款口味，呢一款係特濃巧克力口味。好豐富，上面有好多粒朱古力，有3塊Oreo，2條朱古力餅。野莓荔枝冰沙，HKD 50。飲落比較清新，好爽甜。之後，主食叫左明太子義大利麵。HKD 98。以前喺第二啲Cafe都食過明太子意粉，呢度嘅質感完全唔同，呢到意粉比較幼身，會比較乾身同黏住，各有千秋，我覺得都幾好食。不過上面嘅紫菜有少少搶味，加唔加就見人見志。小食嗌左松露薯條，HKD 58。一口入就知係新鮮即炸，好好食。佢本身條薯條唔點任何醬已經有松露味道，好入味，然後有松露醬同埋茄汁選擇，仲可以無限refill醬，必點之選，推薦！最後，到甜品出場。莓好時光蜜糖吐司，HKD 108。非常之高，有好多好多士多啤梨，你可以見到有兩層。之後有好多cream，一粒馬卡龍，兩條朱古力，仲有一個芋味雪糕。唯一少少扣分，就係佢入面嘅吐司，係長條型，太大條。個人認為應該再分細一半，無論點雪糕定Cream都會易入口d。埋單HKD 405。

Dazzling Cafe 2010年係台北開幕時因為「名媛下午茶」而紅極一時，長期排哂隊，就連香港人去台灣都要排隊潮聖～過江龍係香港屹立咗都好多年，其實都食過幾次了，雖然係台灣菜但啲嘢食都唔算係好傳統嘅台式💗明太子意大利麵 $98呢個真係一絕！！每次去食都必嗌！我身為女仔都可以自己食哂一碟😂因為實在太！好！味！明太子唔吝嗇，明顯地見到好多粒粒，再加上非常充足嘅忌廉汁撈均嚟食，啖啖充滿住明太子風味🤤🤤麵嘅質地都係好fit，不過要襯熱食！💗黑松露意大利麵 $118雖然呢個都係Dazzling有打星星，但相對明太子就遜色咗少少黑松露味係有但唔夠濃，成個汁亦偏淡味，唔係好夠咸，亦只有菇做配菜有啲Dry💗松露薯條 $58薯條幼身，炸得岩岩好！亦嬸咗啲黑松露粉最正最精粹嘅絕對係佢個黑松露汁，味道出眾，沾滿哂薯條都唔覺得誇張茄汁其實都唔需要用了😂💗水牛城辣雞翅佐藍紋起司醬 $75將4隻雞翼拆開為8隻單骨，食落有啲困難，因為用叉好難吉得一邊😂汁包滿哂每一隻，不過就咸咗少少💗100%現榨奇異果汁 $48因為一定要每人最低消費一杯嘢飲，又想飲得健康啲，都係揀果汁穩陣第一啖有小小酸，但飲落好開胃，飲到最後

聖誕節就到啦，聖誕節當然要去食聖誕大餐啦，今晚就同朋友去 Dazzling Cafe 食咗個【聖誕節雙人套餐 $548】 首先嚟咗個【和風蘆荀雨衣甘藍沙拉】新鮮開胃沙律有清甜蘆荀、加埋爽脆Kale、新鮮軟淋嘅牛油果，配埋少少酸嘅和風醬汁，健康好味 再嚟就係【開胃菜組合】三款小食：香煎帶子配芒果莎莎 ~ 大大粒帶子較厚身，兩邊煎到金黃色，鮮甜爽口，配芒果莎莎酸甜開胃；蜂蜜芥末雞翼 ~ 外層香脆，肉質嫩滑，最正係個蜂蜜芥末醬；Dazzling 鹽酥雞 ~ 食落有酥香，肉質夠嫩滑 主食就嗌咗【明太子義大利麵 (單點 $98)】超多紫菜撈埋意粉一齊食，醬汁真係夠哂香濃，明太子咬落卜卜脆，鹹香味十足，每食一口都有明太子醬汁，意粉咬落口感彈牙，夠哂creamy，好味到無得剩；【義式牛乾菌香菇義大利麵 (單點 $98)】香濃牛乾菌味，香菇份量仲好多，意粉口感一流，每口食落好creamy 飲品好有聖誕氣氛，賣相已經好吸引【香抹聖誕樹】抹茶香蕉嘅奶昔，真係香滑好味，上面仲有忌廉及彩糖，仲有聖誕老人帽朱古力；另外呢杯係【野莓荔枝沙冰】飲一口涼透心，香濃果香味，微微荔枝味，甜度剛好 最後嚟嘅係甜品，呢個好靚

Dazzling Cafe當年係香港開店，招牌厚吐司同鬆餅吸引左幾多少女慕名前往😍近日去到尖沙咀店，粉色嘅裝潢依然吸引，週末午飯時間不用等位，被安排坐近窗卡位，座位舒適，有少許和煦陽光照射🔆明太子義大利麵$𝟡𝟠 香濃的忌廉混入明太子，每一條麵都沾上濃郁的醬汁，喜歡creamy的朋友必選🔆義式牛肝菌香菇義大利麵$𝟡𝟠 身為菇控見到呢個就馬上點了，菇味好濃厚，更加滲透到入意粉之中，就咁咬條麵都可以感受到菇嘅存在。不過習慣左菇菌就伴黑松露，呢個無就覺得唔係好香😹🔆青醬奶油雞腿義大利麵$𝟡𝟠 呢個青醬食落好似泰菜綠色果隻酸辣汁，略嫌質地較水，令醬汁味道唔夠rich😣雞腿肉質地唔錯，唔算超滑嫩但起碼唔乾🔆莓好時光蜜糖吐司$𝟙𝟘𝟠 切開麵包的其中一面，就會食到內藏的一條條蜜糖吐司🥰好似bbq燒蜜糖包咁好食，仲更加香脆添❤️配埋Haagen-Dazs士多啤梨雪糕，甜入心呀😍🔆百香果鮮柚茶$𝟜𝟝 好經典果茶嘅味道，夏天飲好舒服好fresh吐司鬆餅熱潮過去先發現其實佢意粉表現都唔錯，價錢都合理🥸如果你係附近住/番工，見外賣意粉都幾抵食～但想講佢最低消費係每人一杯野飲，無論你叫幾多野食都好😅怪怪的

台灣咖啡廳～💕粉紅色非常少女心呢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)每次來必吃的🔸明太子意大利麵 $98醬汁超濃郁好味( ̀⌄ ́)口感十分creamy( ̀⌄ ́)濃稠的醬汁配上明太子卜卜的口感明太子不會過咸搶味意粉彈牙掛汁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)每口都有明太子醬汁真的十分好吃是它們的招牌意粉呢( ´ ▽ ` )ﾉ每次都吃到一滴不剩( ̀⌄ ́)🔸義式牛肝菌香菇意大利麵 $98比明太子意粉淡味一點帶有濃烈菇菌香~有很多草菇冬菇配料醬汁相對沒明太子意粉般稠但都掛汁香口(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)愛菇人仕必吃~Cafe必須每人點一杯飲品我點了🔸冰黑旋風摩卡 $44咖啡香中帶微甜朱古力味不會很重搶過咖啡味好喝 而且咖啡漸層好美(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🔸冷榛果拿鐵 $45超超超重奶香咖啡味反而不太重呢~我比較喜歡摩卡♪(´ε｀ )共$314沒有加一服務費必吃明太子意粉喔( ̀⌄ ́)是我暫時吃過最念念不忘的明太子意粉比很多店都出色會想再回頭吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

講起蜜糖吐司同花型麻糬鬆餅點可以唔提Dazzling Cafe，呢間台灣過江龍已喺香港屹立多年，今日同朋友再訪，中學嘅回憶返晒黎。幾年無黎，餐廳已經重新裝修，依舊以粉紅色作主調，但就多左啲燈牌畀人影相。 (w/ 10% service charge)🍽明太子義大利麵 ($98)呢度嘅名物之一，每次黎都係叫呢款，明太子份量多又唔腥，雖然醬汁加左奶油但唔算好膩，仲有啲紫菜絲豐富口感。🍽綿綿珍珠奶茶鬆餅 ($90+升級麻糬 $15)鬆餅脆身有蛋香，配伯爵茶雪糕冰火交融好正。我地加左麻糬，麻糬係厚身有咬口嗰款，鬆餅上有忌廉、珍珠同棉花糖賣相好靚。☕️冰薄荷巧克力 ($50)朋友見到成座山咁高嘅忌廉非常興奮，佢話入口幾軟滑。底層藍色嘅係薄荷糖漿，甜度低啲會更好。☕️愛文芒果烏龍冰茶 ($48)餐廳呢期做緊愛文芒果祭，本身想試甜品，可惜晚市已經賣晒，飲品都照殺。請店員少甜後甜度適中，飲到烏龍茶味，仲有粒粒芒果肉，夏天飲透心涼。餐牌：

是日去完Theone 睇ryan 見有位就試下呢間 誰知遇到聖誕大餐呢·聖誕節雙人套餐2020 $368🔸香料雞腿凱薩沙拉🥗雞腿調味好 是有點嚼勁但不靭的肉質 沙拉菜爽脆 也夠「凱薩」🔸Dazzling 鹽酥雞拼盤鹽酥雞- 真的有點台灣感 酥香 雞嫩 油也新鮮花枝丸- 也很彈牙 有花枝碎碎在中間啊甜不辣- 做的比較別緻 反而怪怪的 不軟不脆 然後已經吃了兩個肉肉的 再吃這個感覺膩😂🔸明太子義大利麵不錯吃 最愛明太子🥰🔸柚子大吉嶺紅茶☕️食完油油膩膩喝這個絕配 完全清新🔸聖誕芝莓湯圓騎劫晒 無法評價😂🔸珍珠大吉嶺法式蜜糖吐司🍞造型可愛 竟然唔甜仲好好味 最愛那蜜糖吐司的口感🥰加購🔸主廚湯品 $20以為份量少而加既 好飲既但真心飽🔸青醬奶油雞腿麵 $75青醬調得香 雞腿也嫩滑好吃·食完去對面九龍公園 行下 輕輕鬆鬆又半日遊·

之前經過已經很想試，店外的花牆十分吸引，不過每次到見很多人在等位，今次專登平日下午茶時間過去，終於可以試到平日下午時間都滿座，等咗5分鐘正好有客人離開就安排入座。店員量度完體溫就帶我哋入去。全間店都係淺粉紅色再加霓虹燈，加上店外的花牆，即刻少女心爆發！叫咗2個菜和1個甜品，等咗大概15分鐘就有。黑松露意大利麵 一上枱就有黑松露味就飄出，上面仲有一匙厚厚黑松露醬，香氣十足但入口味道卻被忌廉味道蓋過。明太子意大利麵意粉質地較軟身，明太子鹹香十足，搭配忌廉味道很夾，帶小小蒜香。不過略嫌醬汁較水較多，不夠乾身。草莓繽紛冰淇淋麻糬鬆餅 鬆餅可以升級加麻糬。鬆餅外面香脆，裡面加埋麻糬煙韌，整體很夾加埋雪糕軟滑口感唯餐具有小小跡，要額外清潔。賣相 3/5口感 4/5味道 4/5番食率 3/5

記得好多年前第一次試明太子意粉就係喺𝒅𝒂𝒛𝒛𝒍𝒊𝒏𝒈 𝒄𝒂𝒇𝒆，當年佢除左賣緊風靡全港嘅蜜糖吐司外，仲有佢個招牌明太子意粉，亦都令我一試愛上左明太子意粉🤩🔸 明太子義大利麵 $98 基本上呢個意粉係呢間舖既鎭店之寶，亦係我咁多次黎都必嗌既item😋 佢既明太子醬汁好creamy，忌廉既份量唔會over左，食得出少少明太子既辣味😌 醬汁調配得岩岩好，又唔會太稀太杰，加埋面頭既紫菜一齊食，成個意粉即刻日式左🤣 不過意粉既份量就略為少左啲，每次食都唔夠喉，食到最尾會將啲醬汁一滴不漏咁食哂😆🔸 冰薄荷巧克力 $45一如以往既規矩，所有客人要最低消費一杯野飲，朋友叫咗呢杯薄荷朱古力🍫，杯底藍藍地色幾靚，飲落薄荷味好夠，同朱古力味好夾，不過略嫌啲cream多左少少🤔🔸 黑炫風摩卡 $45而我叫左熱mocha，依排凍冰冰飲返杯熱野就岩哂😌 個人幾鍾意過黎呢邊叫熱飲，因為佢會配埋𝒍𝒐𝒕𝒖𝒔餅乾仔，成個感覺昇華左🤣 而且飲落好夾，朱古力味唔會太甜太過搶fo，成杯野飲都好唔錯！原先過黎係為左佢個麻薯鬆餅嫁，但好可惜佢果日咁岩無麻薯賣😥 不過好彩佢個明太子意粉依然咁出色，最後都無失望而回😙 佢成間野既環境都

已經好耐無黎食，耐到原來佢已經換晒裝修，由黑白風變左pink pink少女風，但記憶中佢d食物同飲品質素係唔錯，所以就約埋朋友一齊黎食個飯，睇下佢仲keep唔keep到個水準。首先叫左依個軟殼蟹凱撒沙拉，佢份量唔算話多但女仔食係夠既，生菜比例較多而且都算新鮮唔會食到有苦味，但略厭配料比較少，同埋軟殼蟹比較淋身，有d似炸完放左係到一陣，整體食落不過不失，但未必會再叫。之後仲叫左個我最愛既明太子義大利麵，我覺得佢既明太子義大利麵係數一數二好食，首先份量夠大份，而明太子汁既份量都好足夠，而且香濃而唔會太稀身，每一啖都掛到上去d意粉度，同埋鍾意佢面頭有大量紫菜碎，撈埋一齊食會好滿足，整體佢都仲keep到個水準，唯一有d美中不足就係有d紫菜飛左喺條邊度。然後個人都幾鍾意佢d咖啡，其中一個原因係佢會配一塊我好錐意食既lotus餅，同埋佢d咖啡都有好多味道選擇，而每款既味道都唔錯，所以每次都會叫佢唔同款既咖啡試下，而依杯摩卡味道都好岩我口味，咖啡味同朱古力味夾得黎唔會俾其中一邊搶左個味，但就略厭佢d咖啡味唔夠香。

今次去呢間係一間裝修充滿少女氣息嘅台灣cafe 由台灣開到黎香港 主要食台式食物我已經去食過好多次🤣 食物質素每次都唔會令我失望🥰小食、意粉、甜品、飲品都正！今次介紹住呢幾款先啦~-▪️👑明太子義大利麵 𝙼𝚎𝚗𝚝𝚊𝚒𝚔𝚘 𝚂𝚙𝚊𝚐𝚑𝚎𝚝𝚝𝚒 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎 (必點)粉紅色嘅明太子意粉❣️ 上面有d紫菜 同埋有好多醬汁同明太子 個sauce好濃好creamy～ 全部意粉都可以掛到d醬汁 而且仲會食到一粒粒明太子～🥳我超鍾意食明太子🤣 呢款意粉啱曬我🙌🏻 ▪️青醬奶油雞腿義大利麵 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚂𝚙𝚊𝚐𝚑𝚎𝚝𝚝𝚒 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙿𝚎𝚜𝚝𝚘 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎我自己都幾鍾意青醬配意粉👍🏻 好香羅勒味而且有幾嚿超級嫩滑嘅雞腿肉！😋 又係夠曬sauce 滿足～🥰▪️水牛城辣雞翅佐藍紋芝士醬 𝙱𝚞𝚏𝚏𝚊𝚕𝚘 𝚆𝚒𝚗𝚐𝚜 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙱𝚕𝚞𝚎 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 𝙳𝚒𝚙個水牛城汁好濃有少少微辣 鹹鹹酸酸 好惹味😋 我本身食得比較重口味 如果再點埋個好香嘅Blue Cheese Sauce食 更正！-總括而言：cp值都ok 因為d食物真係好味嘅👍🏻 但係就規定每人一定要飲一杯飲品 飲品都ok嘅～我唔記得咗影🙊

Dazzling Cafe係一間好睇又好食嘅cafe餐廳！每次經過尖沙咀都會忍唔住想去食🙈主菜嘅推介有每次都必定會叫嘅明太子意大利麵，其次係青醬奶油雞腿意大利麵，都不錯。🍝小食方面有黑松露薯條 (又係必點，薯條控🙋🏻‍♀️)好鍾意食幼身嘅薯條，夠晒香脆。配埋黑松露蛋黃醬真係超正🤤另外仲有墨西哥風起司薄餅🌮將薄餅夾住幾款不同嘅芝士，當小食或正餐都可以架！最後仲有甜品，首選鬆餅系列。珍珠奶茶鬆餅較為特別，巧克力鬆餅都唔錯(基本)。鬆餅系列記得一定要加麻薯，加咗更好食，層次更豐富。喜歡我的食評，可追蹤Instagram: mandyf.603💕