火夫

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🍜🍢🍤濃湯拉麵x串燒串揚▫️假日午市套餐$138，包括一品x3，麵食x1，串物x2，飲品x1▫️+$48可追加2串串物 ▫️有加一服務費✨一品x3 🫛(固定款式)☑️雞肝多士多士烘得好脆，配左雞肝醬，個醬嘅味好特別，但未必人人喜歡，尤其係唔食內臟嘅。☑️枝豆春卷好特別，雖然成日食枝豆，但都係第一次見呢個菜式，外皮香脆，每條入面都有幾粒枝豆，仲配上左枝豆醬，枝豆味香濃。☑️麥粒味噌青瓜青瓜爽口，上面嘅麥味噌粒味噌味超濃郁，我覺得好好味🤤✨麵食🍜☑️虎蝦濃湯麵 +$50呢個係招牌，加錢都要試下，湯底的確好濃稠，有淡淡的蕃茄香及蝦香。麵條是幼拉麵，但都彈牙掛湯。最抵讚係隻虎蝦，好大隻，炸完出面再加左大量櫻花蝦再炸，脆口得黎蝦味好濃。🆗明太子撈麵呢個係明太子控之選，有大量嘅明太子，仲有一隻流心蛋，一d蔥花、紫菜絲、芝士粉等，味道吾錯，但個汁略嫌太稀，好水，似湯麵，如果杰d會好d。✨串燒🍢☑️白燒活鱔+$8外皮都脆，但要小心細骨。☑️葡提鴨卷一串有3粒，幾好味，又新潮，提子酸酸甜甜又juicy，估唔到同鴨肉又幾夾。🆗塩燒手羽中+$2有2隻，外皮都脆，主要食到鹽味，冇咩特別。✨串揚🍤（每款外皮都炸得好香脆😋）🆗芝心

餐廳環境屬於昏暗、溫馨既日式裝潢 居酒屋，情侶拍拖、家庭聚餐、見朋友都好適合；最緊要啲嘢真係好食！𝗛𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗦𝗲𝘁 𝗛𝗞$𝟭𝟯𝟴- 已包 3 款前菜、1 份麵食、2 串串物、1 杯飲品

是夜約了友人飯聚，兼試下呢間黃埔區內好評的日式餐廳。上網不難睇到一張張大大隻虎蝦濃湯麵嘅相片，我哋當然都叫番碗～上枱見到虎蝦本尊，的確喺視覺上好澎湃，同埋的確夠大隻，兩個人食一隻都好滿足。味道方面卻不失初心，濃濃的蝦湯，加上彎彎的麵條，簡單又掛湯，好出色。另外叫咗個明太子撈麵。我好欣賞呢道主菜，看似好普通、好平庸的一道菜，但大廚的用心都放在菜式之中，好豐富，除咗香濃微鹹的明太子醬，另有紫菜、香蔥增加口感，好rich。麥粒味噌青瓜呢款小食的亮點在於醬汁，好醒胃。雞肝多士雞肝一向口感好豐富、好heavy，配以plain啲嘅多士，好夾。食落唔會覺得太heavy而寫唔落其他食物，讚。Last but not least，全晚最令我們驚喜的並非虎蝦濃湯麵，而係餐廳的串燒！！大大力推介白燒活鱔，好鍾意白鱔燒得脆脆的外皮，好鍾意好鍾意好鍾意，內裡亦不失白鱔的鮮美，絕對值得encore！

-{黃埔人氣居酒屋🍜}🤤虎蝦濃湯麵 🤤 ($128)虎蝦好大隻但個皮都幾厚身 蝦湯完全係汁黎😂😂😂好潔身 麵條就正常👖褲評: 7.5/10🤤 明太子撈麵 🤤 ($78)明太子就咁食好重咸香！醬汁再濃郁啲😆 撈埋温泉蛋冇咁濟🥳👖褲評: 8/10🤤雞肝多士🤤 ($48)多士薄薄地 所以雞肝醬塗薄薄一層就啱啱好😙太多醬會好重味就有啲鐵味走出黎 好似豬肝味嘅後韻👖褲評: 7.5/10環境幾靚 仲有送味噌配青瓜🤓不過服務好麻麻 唔推介兩個麵一齊食 會好漏😗冇食串燒不過未必回頭性價比: 7/10服務: 6/10環境: 8/10🚩 火夫 🚩地址: 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖#fuudjai #fuudjai日本菜 #fuudjai黃埔 #fuudjai 紅磡

一向都會將有興趣嘅食店bookmark低發覺原來bookmark咗唔少喺黃埔嘅食店不過既唔係住近黃埔，又唔係喺黃埔附近返工，一直都提唔起勁去搵食最近難得一連4日復活節假，又冇外遊，一於去黃埔搵食先圍住百寶坊行咗一圈先搵到間餐廳，剛過了peak hour，等咗十零分鐘就入座喇～公眾假期都有 lunch set，定價仲要幾親民添$138 包3️⃣款’一品’、1️⃣款’麵食’、2️⃣款’串物’ 同 1️⃣款’飲品’，仲可以追加串物同朋友2人👭🏻，order 咗2份 lunch set，開心share🔸一品一品款式係規定咗嘅1️⃣ 雞肝多士：多士嘅大小剛好，塗上雞肝醬唔會太膩2️⃣ 枝豆春卷：造型幾可愛3️⃣ 麥粒味噌青瓜：麥粒漬物配爽脆青瓜，配搭新鮮🔸 麵食1️⃣ 虎蝦濃湯麵🐯🍤 🍜 (+$50)嘩嘩嘩～～～隻虎蝦非常 IGable 📸📸📸 虎蝦蝦肉結實，爽彈又有蝦味，仲要俾大量炸咗嘅櫻花蝦包住，影咗一輪相先食都仲熱，好好味😋湯底無負「濃湯」之名，蝦味濃郁，一滴湯都冇得留低😋不愧為推介菜式🙌🏼2️⃣ 明太子撈麵🔥 🍝朋友係明太子嘅fans ，佢鍾意呢個撈麵多啲有濃郁嘅明太子味，微辣仲有隻溫泉蛋，令個醬汁更香更滑🔶串物 串物再細

呢間位於紅磡嘅人氣餐廳裝修好似居酒屋，今次book咗位，所以唔使排隊就入到食，Lunch set 好抵食，值得一試👍🏼Lunch set $138 (包括3款前菜+1個麵食+2款串物+1杯飲品）但指定食物需另外加錢虎蝦濃湯麵🍜🍤試咗呢間店最出名嘅湯麵，果然名不虛傳上碟時真係有被驚艷到！湯底好濃郁，麵條彈牙，食落好似食沾麵咁，虎蝦上面仲有啲櫻花蝦，炸過所以特別香同食落好有咬感。但一碗份量都幾大碗，兩個人食都食都好飽，值得一試明太子撈麵🍜湯底同樣好creamy，每食一啖都好入味，但食落就有啲太膩嘅感覺，同同朋友share嚟食就岩岩好串燒亦係必點之選🍖今次食咗燒牛柳粒牛肉質不錯，味道不過不失葡提鴨卷🍇必嗌串燒！估唔到燒肉同熟咗嘅提子一齊食係咁夾。外面嘅煙肉燒到脆卜卜，包住入面嘅提子好juicy，上面仲有咸咸哋嘅醬，好好食芝心茄子🍆🧀芝士夾喺中間，好食鹽燒手羽🍗鐘意食雞翼嘅朋友應該會鍾意，外皮燒到脆卜卜

展開一連兩日的黃埔覓食日🔍👅今日試呢間！好友推薦的 有週末ᴍᴇɴᴜ · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · • 昼食 $138/人 • / 前菜 /✿ 麦粒味噌青瓜🥒✿ 雞肝多士.枝豆春卷 / めんるい /✿ 明太子撈麵✿ 雞白湯素麵+$10 / 串焼き/串かつ /✿ 五層豚肉燒✿ 白燒活鱔+$8✿ 生蒜牛柳+$2✿ 蟹肉牡蠣+$2 / 飲み物 /✿ 麥茶✿ 午後奶茶 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · 串燒睇名唔知係炸物個人不太好😗食物燒白鱔好食😋前菜一上已經覺得好豐富整個餐分量很足夠一碗麵女生絕對可以分著吃🙇🏻‍♀️2人~💲𝟑𝟐𝟎

朋友介紹來這家餐廳用餐🥢裝修佈置得像居酒屋一樣🍶環境氣氛很好及坐得舒適主打日式麵食及串燒🍢麥粒味噌青瓜🥒免費一份前菜，雖然青瓜🥒爽脆很fresh但配味噌醬仍略為鹹，不過當小食很醒胃😋虎蝦濃湯麵🍤🍜每一桌子都必點的虎蝦濃湯麵🍜，是餐廳招牌菜，賣相吸睛🤩，外層舖滿櫻花蝦炸得香脆可口，原隻虎蝦🍤肉質厚實爽彈，每條麵都沾滿濃郁蝦湯好creamy，掛汁力超強，整體做得很出色，我超愛吃😋值得推介👍明太子撈麵🍝麵上有溫泉蛋🥚，明太子，紫菜及蔥，明太子及醬汁的份量很足夠，與麵一起撈勻吃超creamy雞肝多士🐔🍞多士🍞烘得香脆可口，配上一碟雞肝醬塗上多士吃增添風味，但對於內臟的食物，我不太喜歡吃及覺得有腥味，相反友人很喜歡，覺得味道很夾👍白燒活膳🐟燒得很出色🔥，膳皮香脆，肉質爽口彈牙芝心茄子🧀🍆茄子🍆中間夾住芝士🧀好好吃整體食物質素不錯👍，價錢親民，這家餐廳長期滿座，建議大家記得提早預約

火夫係一間好有日本地道感覺嘅居酒屋🏮燈光、氣氛同傢俬都令人感到好chill~主打日式麵食同串燒、串揚🍢價錢都幾親民👍🏻👍🏻👍🏻麵食大約$100以下，串物最平$48有2串好酒嘅仲有2小時暢飲放題($158)係同朋友傾計聚會唔錯嘅選擇虎蝦濃湯麵係佢哋嘅招牌實物亦果然名不虛傳😳巨型虎蝦裹上櫻花蝦脆炸一次過享盡雙蝦滋味🤭炸虎蝦約手掌大✋🏻要單手用筷子夾起佢真係有啲吃力🙈蝦肉鮮甜紮實啖啖肉蝦濃湯嘅質地稠杰，入口creamy 濃郁味道係極度濃厚嘅龍蝦湯風味湯汁易掛麵又能保持熱度麵質頗彈牙，似幼身沾麵串燒方面試咗廣島蠔豚卷(推薦!!!烤到微脆嘅腩肉包住多汁鮮味嘅蠔肉，好 滿 足🤤串揚食咗醬漬旬魚腩🐟🐟🐟炸漿幾薄👌🏻不過魚味幾重醬漬加上紫蘇葉絲嘅味道我不太好另外仲叫咗雞肝多士($48)同枝豆春卷($42)店家送咗麥粒味噌青瓜當做開胃小食都唔錯-🍜虎蝦濃湯麵 $128🍜火夫咖喱麵 $78🍜明太子撈麵 $78🍜黑醋蕃茄冷麵 $78🍢白燒活鱔🍢雞腎🍢廣島蠔豚卷🍢蟹肉牡蠣🍢醬漬旬魚腩🍹白桃冰串梳打/巨峰冰串梳打/乳酸冰串梳打 $32-🍜火夫🏡地址: 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖舖☎️電話: 902

✨虎蝦濃湯麵💰128 💫評分: 8.6/10📝店內招牌，虎蝦好巨型，因為兩個人share食，我哋原本叫店員俾把刀我哋1開2，最後佢幫我哋切埋勁好人，第一次食外面沾滿櫻花蝦嘅虎蝦，蝦肉新鮮彈牙仲炸到酥脆，湯汁底好香濃嘅蝦味，濃到似醬汁多啲，似沾麵，麵有咬口同掛湯，值得一試，呢款上次朋友weekend去賣晒🥹✨明太子撈麵 💰78💫評分: 7.7/10📝有溫泉蛋、蟹籽、蔥花、紫菜做配料，撈完隻蛋先食，麵同樣掛汁，俾平時食嘅明太子更濃更重鹹香，不過建議如果share食可以食咗明太子先因為無咁重口味✨串燒 💰48/2串(某啲款要加錢）💫評分: 8.3/10📝蟹肉牡蠣 (+💰2) - 炸蠔熟度啱啱好，入面仲creamy出面仲有蟹肉📝葡提鴨卷 - 好特別其實幾夾，上面仲配少少芥末火夫 𝕂𝕒𝕗𝕦📍紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖(黃埔🚇B出口行5分鐘就到)💫評分: 8.3/10💬酒類選擇幾多，第一次試YEBISU呢款沖繩啤(💰58 )😍叫任何酒精類飲品送味噌青瓜，想飲多啲可以人均💰158有120分鐘暢飲放題，店員入座話90分鐘用餐時間，嗰日星期一7:30到，坐到9:30出面無人等位都可以繼續

木系簡約裝修，文青風格，高底頗高，感覺十分舒適～適合約會聊天～而且性價比高，會再回頭試食晚市，因為晚市串燒選擇較多😋😋Lunch Set 包括 麵🍜 串燒x2🍡🍢 飲品 🥤 $118虎蝦濃湯麵+$50🦐虎蝦XXL勁巨型，外層沾滿櫻花蝦 使入口感覺更香脆 蝦肉新鮮彈牙🦐🦐🦐🦐🍜湯汁質地稠厚，係香濃的蝦湯鮮味，每條麵都均勻沾上湯汁！而且湯底濃郁得黎唔會偏咸👍🏻味道恰到好處😍明太子撈麵🍝雞蛋蟹籽作配料，🥢撈起雞蛋時明顯感覺食材新鮮，配合起來使醬汁濃郁而且無腥味～加上醬汁頗多，以使麵條被醬汁雨露均沾，啖啖麵都有明太子的味道👍🏻👍🏻🥢串燒🍡🍢🥢燒牛柳粒 +$2燒牛柳粒燒至外焦內嫩，口感嫩滑🥢花枝啡菇外皮脆，用紫蘇葉包住粒啡菇燒以保留其手水份，所以咀嚼時多汁！🥢生蒜牛柳略嫌生蒜份量偏小，但牛柳燒得恰到好處，不乾且有汁，火候剛剛好🥢玉子鰻魚大大舊玉子包著鰻魚，十分香口白桃冰串梳打+$10🍑🍑桃肉香甜，加上清爽梳打，飲完好鋸😂但略嫌偏甜

咁岩要去紅磡買野, 順便喺附近搵左間未試過既食肆試下見到火夫個lunch menu幾吸引, 同埋之前上網都見過介紹, 決定一試環境幾好, 都乾淨舒服, 但因為open kitchen, 所以有少少油煙味我同老公每人叫左一個lunch set$118 = 1個麵食+2串串燒+1杯飲品, 再加1服務費佢另外可以再加$138任飲酒, 留番下次夜晚黎先飲老公鍾意食牛肉, 所以個麵食加$20叫左炙燒牛肩胛撈麵上網見好多人都係試虎蝦濃湯麵, 話雖然好食但好漏 所以我決定試下明太子撈麵*炙燒牛肩胛撈麵*賣相好好, 但肩胛肉完全唔淋, 口感差, 麵汁冇乜味道, 完全係失望*明太子撈麵*夠多汁多明太子, 撈完之後每一條麵都沾有明太子, 味道十分好*雞胸骨, 海鰻燒, 鹽燒手羽. 雞肝啡菇*而串燒我地揀左比較普通嘅款式, 希望唔好中伏但真係好一般, 雞翼係單骨好薄, 得咸味雞胸骨有酸味, 海鰻燒好un唯獨是個雞肝啡菇有d驚喜, 黎到先知佢係吉列入面釀左好多雞肝, 濃味而不漏, 好味道*白桃冷串梳打*飲品只係簡單叫左麥茶同白桃冷串梳打梳打真係有串白桃, 但味道普通, 冇乜特別總括黎講, 食物水準好參差, 好

黃埔新開張的日式串燒勁近公司，當然要去試一試！Lunch menu主要有兩款套餐選擇：$78麵主食+飲品$118麵主食+自選2支串燒（可不同款）+飲品我們選了$118的套餐～串燒選了燒牛柳粒*2 雞腎芝心茄子：有驚喜！茄子炸得夠軟，中間芝心勁大夠但又不算咸～花枝啡菇燒海鰻如果想看麵食圖片，可以問店員的喔！麵主食選了明太子撈麵：上碟的時候覺得很驚喜，沒想過是很多汁creamy的類型，賣相都好吸引。麵的口感都算彈牙，但個人覺得味道偏咸，重口味朋友應該很喜歡。狸貓蕎麥麵：同事形容個湯底似普通屋企煮麵的湯底，沒什麼特別的味。個人覺得可改善的地方是，雖然餐廳是跟日式規格，飲品選擇方面如果可增加一兩款熱飲/願意走冰就好了！我不介意杯麥茶份量少點啊！上菜速度都需要耐性，我們的麵等了大概半小時才出現呢～