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3-min walk from Exit B, Whampoa MTR Station
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Telephone
90250818
Introduction
This Japanese restaurant uses fresh ingredients such as beef, chicken, seafood and vegetarian items to serve skewers. At lunch time, it provides noodles too. Besides, you can enjoy many kinds of alcoholic beverages imported from Japan in a free flow style.
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Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
17:00 - 23:00
Mon - Fri
12:00 - 14:30
17:00 - 23:00
Sat - Sun
12:00 - 14:45
17:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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其實一直心思思想試呢間好耐，如果想𝐞𝐧𝐣𝐨𝐲任飲𝟐𝐡𝐫既任飲酒𝐩𝐚𝐜𝐤𝐚𝐠𝐞記得上𝐨𝐩預約左先，因為成日都𝐟𝐮𝐥𝐥 爆哂場༄全場𝟐𝟔款串燒𝐇𝐊𝐃𝟒𝟖/𝟐串 部分要額外加錢餐廳𝟏𝟐款一品料理，配酒一流🤫仲有𝟕款麵食，男士們唔使驚🤣一坐低就附上前菜：味噌青瓜條🥰🔸 𝟏𝐬𝐭人氣之選❤︎︎日式虎蝦濃湯麵 $𝟏𝟐𝟖賣相吸引🍤外皮包咗櫻花蝦再高溫油炸，食落更加脆口，蝦身好彈牙結實💪所以口感會比普通炸物更加唔同🤪 麵條較腍身🍜 配埋濃郁湯頭，掛汁一流👍.個日仲試左小食、幾款串燒同飲品🔸蔥燒牛舌：牛舌不過不失🔸雞腿京蔥燒：雞肉有點油膩🔸蜜瓜牛卷：多鹹少甜 可一試 (唔記得影🫠🔸海膽大葉卷：爆鹹 不推薦 (唔記得影🫠🔸海苔魷魚燒：幾香口 配酒一流🔸檸檬冰串燒酎：易入口 夏日飲完勁爽👍.➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖自私評分：🌕🌕🌖🌑🌑自私評論：個人認為經過咗是次體驗，餐廳只適合食湯麵，同飲𝐟𝐫𝐞𝐞 𝐟𝐥𝐨𝐰...呢個價錢試到咁多款調酒，係香港冇得輸啦！！但串燒試左幾款都幾失望，虎蝦濃湯麵幾好食但因為湯頭極濃、麵條掛汁嘅關係，食到最後好濟🫥...油膩感🔝 ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖
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📍火夫🍜日式虎蝦濃湯麵 虎蝦外層沾滿櫻花蝦乾再炸 特別酥脆 蝦肉彈牙! 🍤 蝦湯濃而不咸 質地偏稠 完全係個撈麵 好掛汁好重口味 正! 但唔好做傻事自己隊一碗!🤰🏻🍲雞白湯關東煮有蘿蔔、豆腐、福袋年糕同牛腩/牛根! 唔係平時既鰹魚湯而係雞白湯 每樣都入味得黎質感唔酶! 食完濃味既野clean一clean個胃同口! 舒服曬~🍢串燒白燒活鱔 (彈牙!)唐揚大根串 (特別!)蔥燒牛舌 (爽彈!)葡提鴨卷 (複雜的味道!)每樣都很不錯 但好幾樣都幾重蜜糖味 變左甜甜地🥲昏黃燈火下飲住梅酒食住拉麵串燒 好chill ~~~~🥃
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之前老公嘅男友人RK幾老公食生日飯，我哋臨急臨忙約噚晚（16-11-2024 Sat）食呢間，由於網上訂座時段唔太理想，而且睇到其他人嘅食評，話walk in客要等兩個鐘，所以RK約6點半Walk in。我哋去到，都已full full地，店員 話而家入咗嗰班係book咗六點半嘅，我哋要等，就mark低我哋電話，話有位就會call我哋。咁我哋決定繼續等，因為呢間都幾吸引，但係等嘅時候，我諗起如果有人book七點，七點半，佢會畀晒啲booking客入去，我哋咪要一路無了期咁等？ 於是問店員我哋依家可唔可以book7點或7點半？店員話，其實係book到六點半跟住下一批係八點三個字，所以唔會有七點同七點半嘅booking客，booking客係可以食兩個鐘，但未必一定要等兩個鐘，因為有啲人唔係食兩個鐘，walk in客食一個鐘咁我哋等啦。佢哋嘅software顯示我哋排第二，等咗幾個字，有客人出嚟，睇見店員打電話，之後打俾我話有位，我哋就即入去啦。坐低後睇menu，原來呢喥串燒係$48.00有兩串，個別串燒要加錢，我哋叫完嘢，就先放低一碟前菜，係牛柳粒，呢個用洋蔥爆香，我覺得鹹咗啲，牛柳粒口感適中。而叫咗嘅食物都陸續到嚟：1. $48.00嘅雞肝多士多士烘得脆，雞肝醬唔少，味道甘甘地，OK嘅。5分2. $128.00嘅虎蝦濃湯麵每碗都有隻炸虎蝦，都炸得幾深色，濃湯好杰身，但味道唔係想像中咁濃，炸虎蝦脆卜卜肉又厚，味道濃郁，麵嘅口感就適中。4分3. $48.00角瓶威士忌梳打RK飲嘅，睇見顏色唔深，佢話淡，正常啦。4 . $32.00嘅巨峰冰串梳打味道都係正常冇問題。3分5. $68.00嘅海葡萄鮪魚沙律食材新鮮冇問題。3.5分6 . $46.00嘅海苔魷魚鬚魷魚味濃，外脆，口感同味道都正常。3分7. +$4.00嘅海膽大葉蓉海膽唔少，食落，大葉味道極濃。3分8. 蜜瓜牛卷燒汁幾好味，同老公share食，食唔到化學作用。3.5分9. $46.00嘅雞白湯關東煮見到有大大舊蘿蔔，福袋，牛腩牛筋同豆腐。蘿蔔冇渣同煮得夠腍；豆腐滑；牛腩可能太大舊，有少少唔夠腍；牛筋正常冇問題；福袋入面嘅係煙韌年糕。4分10. - 12 +$2.00嘅雞肝啡菇，+$2.00嘅蟹肉牡蠣同+$10.00嘅白燒活鱔正常冇問題。3分13. +2.00嘅生蒜牛柳係外脆，但唔多食到蒜味。2.8分其他：好彩睇咗其他人嘅食評，話距離地鐵站好遠，話喺角落，咁我有心理準備，而原來嘅個場嘅舖頭門口係部都係向街，所以我哋都冇行冤枉路。抵食係2.7分
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前菜雞肝醬多士令我想起了小時候的snackit, 青瓜搭上很少見的味噌，唯一要加工的枝豆春卷事實上是煎釀三寶式的秋葵，可惜放太久已經變軟了。雞肝醬，麥粒味噌來貨不加工，數量搭夠，輕鬆解決三道前菜。主食虎蝦濃湯面要加$50並不便宜。虎蝦的做法很聰明，大概是15頭上下的一隻虎蝦，裹上帶櫻花蝦的炸漿，炸出來很大一個，吸睛之餘蝦味濃郁。蝦湯橙得很誇張，應該有用上龍蝦味噌去保證底味，當然佔比不多，還算有誠意。只是加$50換來大蝦一隻，加上套餐本就$138, $188+1這個總價下次要好好考慮。不用加錢的鴨胸冷面自然會少一點誠意，肉質不柴但也不嫰，表皮看上去像烤了但吃上去並沒有。我也分不清是慢煮還是來貨，來貨又有沒有加工。只是連解凍都解到兩截顏色，就讓我忍不住拍下來了。前菜主菜偷完雞，串燒總算扳回一成。燒白鱔，蜜瓜牛，雞尾，雞皮蝦，部位少見，各有特色。而且雖然紅磡串燒店林立，但這級別的日式串燒，火夫也只此一家了。
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今日朋友帶左我泥呢個火夫食lunch原來呢間係人氣店 好彩我當日排左20分鐘左右就食到個虎蝦濃湯麵勁好食個湯係勁濃虎蝦外面係包住好多櫻花蝦去炸食落勁香又大隻另外仲叫左個蠔湯拉麵個湯底勁出色我差唔多飲晒咁濟
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