惠比壽本店

Open Now

Now Closed

葵芳 葵芳匯有間新開日本料理名字很吸引（惠比壽）日本意思是海神無得去日本吃就望梅止渴地方闊大，天花四周用魚網魚籠佈置……仲有部空氣淨化機，好安全！惠比壽刺身丼（時令）真係無選錯！ 超正新鮮！有帶子、油甘、池魚、三文魚腩、吞拿、吞拿魚蓉、飛魚籽、三文魚籽、甜蝦……酸甜蘿蔔2片好豐富，刺身凍凍，魚有魚味，吞拿蓉好綿，超愛！很鮮甜!明太子玉子燒好好味，好多明太子在中間，粒粒口感加上少辣味道配上甜甜地玉子好豐富層次口感炸雞軟骨 好熱氣超香脆配啤酒一流就是味道很濃，醃過燒深海池魚魚鮫，造型已經好靚皮脆乾身咸咸地像鹽燒，魚鮫肉滑滑的啖啖肉日式茶碗蒸蛋顏色特別黃有本菇，蝦仁，蟹柳，豬肉，芫荽味道好鮮好濃，應該還加了上湯甜品選了黑物黃豆粉蕨餅黑糖超甜，蕨餅軟軟的和黃豆粉好配！

媽媽節後一日才有時間陪媽媽逛逛，經過葵芳匯樓下被店員熱情推薦進而發現了這家有意外之喜的餐廳。裝修很新，乾淨明亮，位置也闊落，第一眼感覺就很好。除了墻面畫滿了魚，吊燈也很有趣地掛上了魚籠。杯碟餐具茶水紙巾整齊地放在桌邊，方便客人按需要取用。明太子玉子燒，雞蛋超嫩滑，熱熱的還燙嘴，明顯是現做的，蛋香味濃厚，明太子提鮮。芝士年糕，外脆內軟，芝心滿滿。串燒海鮮盛合，包括鯖魚、生蠔、大蝦、帆立貝、鰻魚；其中鰻魚為最愛，柔軟嫩滑，滿口油香；帆立貝厚實；生蠔爆汁；大蝦新鮮；鯖魚香口；最大的問題就是吃完覺得還想繼續吃。香蔥吞拿魚蓉卷，魚蓉入口即化，米粒煙韌，口感竟然異常合拍。大和魚生冷麵，不得不讚面底出乎意料的爽口彈牙，單是面底已經可以給它100分，滿滿的角切魚生再配上邪惡的沙律醬和魚籽，味道不可能不好。黑蜜黃豆粉蕨餅，肥肥軟軟的蕨餅蘸滿黃豆粉，充滿豆香，若喜甜可以再加上甜膩的黑蜜糖，晚餐帷幕完美落下。對於這個後補的媽媽節二人大餐，媽媽表示非常滿意。另外值得一提的是員工服務非常周到，貼心有禮，埋單時還贈送了一張卡片標注下次再光顧可得的一份小食，二次銷售都已經提前做好了，厲害厲害。

◦•●◉✿✿◉●•◦ 😋: 𝟟.𝟝/𝟙𝟘🤍 牛舌要熱食，好香口～ 凍左就有dd韌，咬到小小頭痛🤣🤍 毛蟲卷🐛好可愛，外層係牛油果🥑，入面係饅魚🤍 雞盛合燒得啱啱好，有唔同部位可以一次過食哂🤤🤍 玉子燒入面好多明太子，口感好豐富👍🏻🤍葵芳好小有居酒屋，食物有質素而且店員好有禮貌🥰🤍 自帶蛋糕無切餅費，新張期有9折優惠🖤 雞泡魚乾份量相對較少 ◦•●◉✿✿◉●•◦

今天相約朋友在葵芳逛街，朋友說起附近新開了一間日式餐廳，我們決定去吃午餐，一試之下，發現驚喜餐廳座落在葵芳匯的一樓，店員親切有禮，安排我們坐在窗邊卡位位置，環境舒適。牆上印上不同魚類的圖案，與天花上掛的大大小小漁網相映成趣。餐牌上的選擇很多，每款都很吸引，我們各自點了一個午餐，另外點了些小食。特上刺身定食$148最先上來的是朋友點的特上刺身定食，一共有五款。用料新鮮，刺身全部都是厚切，有帶子、甜蝦、吞拿魚、三文魚、和伊佐木。尤其印象深刻的是伊佐木的肉質鮮甜彈牙，實在不多見同類餐廳會用上時令食材，擺盤以日本楓葉作點綴，可見師傅的用心。火山石燒安格斯西冷 $138我點了燒安格燒西冷，西冷牛扒兩面已輕輕燒過，細心的店員提醒石板非常燙熱，將牛扒一放上去滋滋作響，即時飄逸一股牛肉香氣。石板會令牛肉的受熱均勻，不會出現外熟內生的情況，而且可以觀察變化，隨自己喜好享用不同的生熟程度。一口牛肉配上一口白飯，是美味的交響樂。明太子玉子燒看似簡單卻很花功夫的一道菜式，日本雞蛋的蛋香剛好中和了明太子本來略鹹的味道，質感柔軟，是很好的配搭。值得一提的是白飯內混合了玄米，玄米營養價值高，比單吃白飯更為健康，口感