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2023-05-30
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餐廳：吳留手居酒屋地點：銅鑼灣邊寧頓街菜式：日式居酒屋餐牌：刺身，壽司，一品料理，佐酒小食，燒物類，多款串燒類，食事，冷盤，漬物，甜品，日本清酒，其他酒類，飲品前菜 $32 另加一前菜三點擺盤不俗，分別有牛舌沙律，芽菜同茄子。牛舌沙律係牛舌切絲加上青瓜絲，面頭灑上白芝麻粒，撈左豐富既胡麻醬。芽菜少少辣多多爽脆。茄子一客兩件，醬油味濃，面頭加上木魚花。生蠔，刺身同壽司一齊冰鎮上枱。小長井蠔 $78 一隻 另加一叫左小長井蠔兩隻，連殼上枱。小長井蠔超厚肉，又新鮮，完全唔腥，肉質實在，唔會太鹹，好正。伴有檸檬兩片。油甘魚 $58 另加一油甘魚一客兩片，好厚切，非常鮮味而質感滑溜。葉血引 $58 另加一葉血引一客四片，雖然細片少少，不過都好新鮮，真係血紅色。蟹膏帶子壽司 $78 另加一帶子超大件，切割有心思，而面頭蟹膏味濃又杰身，好有蟹膏味，呢個配搭好新鮮。小肌壽司 $48 另加一小肌面頭加上薑蓉同蔥花，魚生質素唔錯，好有魚鮮味。壽司飯細細舊，唔會太飽，另外伴有日式芥末自己加，仲有爽甜酸薑片。明太子玉子燒 $118 另加一明太子玉子燒一客六件，面頭灑上蔥花同明太子醬。原來玉子燒入面包住明太子，
地點：銅鑼灣邊寧頓街
菜式：日式居酒屋
餐牌：刺身，壽司，一品料理，佐酒小食，燒物類，多款串燒類，食事，冷盤，漬物，甜品，日本清酒，其他酒類，飲品
前菜 $32 另加一
前菜三點擺盤不俗，分別有牛舌沙律，芽菜同茄子。
牛舌沙律係牛舌切絲加上青瓜絲，面頭灑上白芝麻粒，撈左豐富既胡麻醬。
芽菜少少辣多多爽脆。
茄子一客兩件，醬油味濃，面頭加上木魚花。
生蠔，刺身同壽司一齊冰鎮上枱。
小長井蠔
$78
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小長井蠔 $78 一隻 另加一
小長井蠔
$78
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叫左小長井蠔兩隻，連殼上枱。小長井蠔超厚肉，又新鮮，完全唔腥，肉質實在，唔會太鹹，好正。伴有檸檬兩片。
油甘魚，葉血引
$116
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油甘魚 $58 另加一
油甘魚一客兩片，好厚切，非常鮮味而質感滑溜。
葉血引 $58 另加一
葉血引一客四片，雖然細片少少，不過都好新鮮，真係血紅色。
蟹膏帶子壽司，小肌壽司
$126
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蟹膏帶子壽司 $78 另加一
帶子超大件，切割有心思，而面頭蟹膏味濃又杰身，好有蟹膏味，呢個配搭好新鮮。
小肌壽司 $48 另加一
小肌面頭加上薑蓉同蔥花，魚生質素唔錯，好有魚鮮味。
壽司飯細細舊，唔會太飽，另外伴有日式芥末自己加，仲有爽甜酸薑片。
明太子玉子燒
$118
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明太子玉子燒 $118 另加一
明太子玉子燒
$118
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明太子玉子燒一客六件，面頭灑上蔥花同明太子醬。原來玉子燒入面包住明太子，少見，所以食落外滑內脆，而明太子味濃。配下底既雜菜沙律同椰菜絲沙律就剛好。仲伴有白蘿蔔蓉。
明太子玉子燒
$118
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厚燒牛仔骨 $168 另加一
厚燒牛仔骨好大碟，應該有三舊骨，已經起好肉，一片片容易食，肉質半肥瘦，都唔會韌，牛味唔錯，有筋位有肥膏。本身都夠味，可以再配原粒芥末或者鹽花，就更加惹味。同明太子玉子燒一樣，伴有雜菜沙律同椰菜絲沙律可解膩。
紅豆綠茶軟凍雪糕 $48 另加一
紅豆綠茶軟凍雪糕原來係一球雪糕伴紅豆同綠茶軟凍兩粒。我地揀左芝麻雪糕同豆腐雪糕，其他口味仲有紅豆同綠茶揀。雪糕好硬，豆腐味濃，紅豆都甜，而綠茶軟凍帶黎唔同口感，為味蕾劃上完美句號。
原來樓上仲有位坐，裝修精緻，天花掛滿燈籠，好有日式居酒屋感覺，好輕鬆既一餐，食物質素都唔錯。
#吳留手居酒屋#銅鑼灣邊寧頓街5號地舖#銅鑼灣#居酒屋
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