LeeLaksa

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放工喺中上環一帶食晚餐 上環比較少我鍾意嘅餐廳 難得有呢一間新派嘅星加坡菜 仲開到晚上八點 見人都幾多 差唔多有八成坐滿應該 質素唔錯入去試下啦價錢呢喺中上環嚟講算係平 點咗個星加坡喇沙Lee Laksa $82蚊 湯底好正宗 鮮甜小辣 湯底好吸引 啱曬食米粉掛住啲湯 有蝦魚蛋豆卜 全部用料新鮮 滿分 另外加咗個 $20雞油香飯粒粒乾身 有雞油好香 飽肚 得嚟有啲飯落肚好滿足 因為驚熱氣所以叫咗個椰青 好鮮甜新鮮 $42蚊 椰肉可以起埋嚟食 晚餐有加一 不過勝在服務好 食物感覺乾淨 清新而且近地鐵站同朋友放工呢 食個快飯 啱曬

平安夜與舊同事飯聚於此，可能因平安夜的關係，午膳的顧客不多，兩個人坐四人枱，十分舒服。食物我點了星加坡摻摻，材料豐富 : 有齊蝦、魚旦、魚片、豆腐卜及雞旦，配上油面及米粉底 (原來就是摻摻的稱呼，真大鄉里)，大大碗，加上濃郁又好味的湯底以筆者平時的食量居然吃剩，可想其份量之巨，作為一客午餐，相信可以把晚餐時間推後。

最近知道上環開咗間新嘅星加坡美食，夜晚收工就去咗試。餐廳喺路口位，招牌都好大個，好容易搵。餐廳入面枱同枱之間嘅距離都適中啦，唔太闊但都唔算窄嘅。除咗二人枱、四人枱、同六人枱之外，仲有一啲單邊面壁或向街嘅坐位，好適合一個人去食。裝修方面有啲南洋風味，顏色鮮艷，配合音樂，令人有一種輕鬆嘅感覺。食物質素很好，其實我好鍾意食星加坡嘢，但香港冇乜邊間做得好食。呢度尋晚第一次試，果然有驚喜。我地叫咗：喇沙海南雞飯雙拼，好開心有呢個組合，可以一次過滿足兩個願望。喇沙同海南雞飯都係half portion，兩個人share就可以再試其他嘢。喇沙好香椰汁味，材料都豐富，湯嘅濃稠度適中，我食完之後連湯都飲埋。喇沙的粉就係米缐，煮得啱啱好，好彈牙海南雞唔肥，肉質好滑，當然冇骨啦難得嘅係雞油飯係粒粒分明，同星加坡食到嘅一樣，連不嬲晚上唔太食飯的我地都食得曬蝦串燒，好有驚喜！上枱已經俾個擺盤吸引咗見到D蝦已經剝咗殼就更加心心眼。一啖咬落去，忍唔住叫咗聲，哇！好味呀。蝦好彈牙，調味好惹味，我估我哋下次都應該會忍唔住再叫馬拉盞椰菜苗，椰菜苗炒得適中一定要夠鑊氣，脆卜卜嘅椰菜苗又唔會苦，都係好味我地仲叫咗兩杯飲品，最

最近，經過上環皇后大道中，在樂古道及皇后大道中交界，新開一間新加坡喇沙店 Lee Laksa！星期六中午來到，這裡出奇地 full！ 我跟早一步踏進餐廳的外籍夫婦，各自找位入座！店內播放輕快的歌曲，裝潢充滿熱帶風情！ 店方根據限聚令要求，附有夾板，跟其他食客保持距離！店員好忙！沒有安排入座之餘，亦無量度體溫！ 係食客叫店員，才送上餐牌、放口罩紙袋、濕紙巾，這方面反而幾周到！加分！餐牌上桌次序：熱青檸茶 > 喇沙 > 班蘭咖央多士班蘭咖央多士 $28烘至金黃香脆溫熱的多士，夾雜鹹甜交雜的咖央醬及牛油，甜美的咖央醬配合厚切鹹味的牛油，也沒有違和感！簡單而美味的小食！我個人還會蘸喇沙湯食，別有一番風味㗎！星加坡喇沙 午餐 $82這價位配飲品，絕對抵食！配料相當豐富！包括：一開二鮮味的蝦、頗鹹富彈性的魚蛋、 大量柔軟的魚片絲、吸湯的豆卜、清爽的芽菜、入味的通菜、紫洋蔥...等，湯底以傳統新加坡配方，採用新鮮椰汁及秘製香料淆製而成，入口香濃惹味帶辣！米線煙韌滑溜又掛湯！熱青檸紅茶青檸比預期大個！ 口味清酸開胃！亦有助解膩！由於，我昨晚胃痛及腸胃炎，仍食胃藥期間，還是點熱飲及沒有點