神燈海鮮酒家 (18廣場)

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又就嚟到父親節啦，我哋提早左一個星期食飯慶祝～之前偶然睇到食評，見到呢間位於佐敦長樂街既神燈海鮮酒家 ，d野食好似好好食；就揀咗呢間；去到阿爸阿媽話聽過呢個名，原來已經開左好多年，但之前唔係呢個位置。要上一層才是坐位，餐廳需不太大，但台與台之間用膠簾隔住，感覺衛生安全。我地叫左以下食物：飲品餐牌，叫左支藍妹啤啤佢：先送來餐前小食，椒鹽炸白飯魚：再來蟹鉗，因為好耐冇去飲，好耐冇食過，呢度既蟹鉗大大個，好彈口😋再來豆腐盒，煎得剛好，好味：麥片蝦，好香好惹味：粉絲鍋，冇諗過咁好食，炒得很乾身，十分惹味，仲可以撈飯食：燒鵝，正：竹笙勝瓜，清甜美味：附送的桂花糕，清新及不會太甜：每碟都食清哂，非常滿足，會再來食～

Cheers, 難得來到九龍這邊, 一定要試一間名字頗特別的中菜館~神燈海鮮酒家。據聞它們的叉燒是採用西班牙🇪🇸伊比利亞豬肉😍,貪吃的我怎可以錯過呢？！-踏上二樓便感受到江南蘇杭的風格,好像來到著名旅遊景點一樣。 飲品菜牌是竹子製成,非常特別。-伊比利亞叉燒皇~誘人光澤又閃亮紅寶石顏色的叉燒,一咬下去便感受到一絲絲的炭燒味道。因伊比利亞豬採用放養方式，所以肉質爽實。叉燒邊位燒至深色, 蜜味中帶點焦香。-麥皮蝦~這款來自新加坡菜式的麥皮蝦,對於我來説相當新穎。酥香可口燕麥包著大大的海蝦, 充滿海水味之餘又吃到燕麥內辛辣的薑粒, 真是衝擊了味蕾。-百花炸釀松葉蟹鉗~金黃色又脹卜卜的外表,香脆可口, 每口也是彈牙, 蘸上酲汁吃, 不油不膩。-一邊喝著冰涼的啤酒,一邊吃著多汁肉嫩的伊比利亞叉燒皇, 真是寫意人生。-

好耐冇一家人出去食晚飯 最喜歡去中式酒樓食鑊氣小菜神燈 有趣的店名但其實仍是一間傳統中式酒樓海鮮小菜燒味煲仔樣樣有 碟頭夠大份量足 價錢合理值得一讚係這裡的店員服務真係非常好星州麥皮蝦 $248 (推介!)大大隻蝦有足8隻！連殼炸到好脆好脆有東南亞風味的調味 麥皮又增添脆感神燈小炒皇 $158有油炸鬼、四季豆、腰果、豬肉味道偏甜但惹味 食唔停口紅酒燴牛尾 Braised oxtail with red wine sauce $148牛尾好入味炆得非常軟腍 紅酒香就冇乜比較似蕃茄汁😂但依然好好味啫啫芥蘭煲 Shrimp paste Chinese Kale $108超熱熱鍋 超級惹味 有大量蝦醬蝦乾調味椒鹽白飯魚 Deep fried Chinese noodle fish $88炸粉略厚但好香口好脆餸酒一流椒鹽調味夠香好味最後店員好好送左三款糕點甜品杞子桂花糕 桂花味突出芳香 糕係我鐘意的爽彈質感紅棗糕同薑汁糕都係即叫即蒸熱辣辣好正 甜味剛剛好 糯米粉幾重手所以好煙韌好正紅棗糕香而不過甜 好出色一向喜歡勁薑的我就覺得薑汁糕薑味可以更重一點但呢個薑味對大眾來說應該已經好夠

今年因疫情關係，出行也許不能實現 ⋯ 如果神燈給你三個願望，環遊世界會否是你其中一個選項呢？雖然現實中旅遊還未能成行，但神燈這間中菜館就可以帶你品嚐法國的法式蜂蜜芥末大蝦，或是星加坡的星州麥皮蝦。神燈這家老牌中菜館，除了有一般粵菜外，還有不少懐舊菜式，現在還有更多創新的元素加入菜式中，令客人耳目一新。法式蜂蜜芥末大蝦 （HK$148）👍👍👍👍👍去了殻的大蝦球，上了一層薄薄的炸粉，令蝦球外脆內軟。用了蜜糖和法國的芥末籽造成醬汁，味道甜蜜蜜之餘又帶有芥末獨有的香氣，這道菜式很適合一家大小，老少皆宜。星州麥皮蝦 （HK$248）👍👍👍👍👍原隻的海蝦沾滿了邪惡的鹹蛋黃後，再舖上一層烤焗至香脆金黃的燕麥，燕麥混入了香葉和辣椒，令蝦身沾滿燕麥後加添香辣的味道。神燈小炒皇 （HK$158）👍👍👍👍神燈小炒皇與傳統的小炒皇用料有點分別，這個特別版本用了油香滿溢的豬板筋和香脆的炸油條、再配合清新的四季豆、爽口的馬蹄、最後加入香口的腰果和蝦乾，將這個經典的菜式演化的港式的風味的地道小炒。金磚豆腐（HK$58）👍👍👍👍👍一粒粒炸至金黃的金磚豆腐，外脆內滑，豆腐加入了椒鹽令味道加添。砂鍋蟹粥（HK$168）👍