香河越南餐廳 (Closed)

呢間越南餐廳由細食到大今日黎重溫一下兒時既味道味道完全無變過 仲係好好味二人套餐有 春卷 蒸粉卷 兩碗生/熟牛肉河 兩杯熱飲春卷啱啱炸起熱辣辣 好脆 用生菜包住 唔洗驚太熱春卷入面好足料☺️蒸粉卷係其他越南餐廳好少見入面有肉碎木兒等材料 上面有蔥油同炸蒜夾埋一齊食超正生牛肉河 湯底好好味 牛肉好大塊最後碗湯差唔多飲曬🙈另外仲加左個香茅豬肉片蝦片呢個又係其他越南餐廳好少見的從個賣相就知好好味☺️香茅豬肉片加 蔥 炸蒜 一片粉皮 加埋脆脆既蝦片味道同口感都好豐富 好滿足

今日同老婆食咗間越南餐廳！入到去點左四個餸，有傳統越南河粉、豬排檬粉、春卷、同埋蒜香雞翼！諗住求求期期食完就算，但係都有驚喜！我先講下個越南河粉啲湯好鮮甜、牛肉好滑，個檬粉都幾特別、豬排煎得唔太亁，d粉有汁嘅，但係個春卷就冇乜特別、炸得唔夠脆，最正係個蒜香雞翼，攞緊埋呢個時候已經聞到蒜香味、食個時蒜味入晒落啲雞翼度，不過食完之後成口蒜蓉味！最重要係價錢便宜，四個餸買單竟然唔使＄250，值得介紹一下！

幾年前第一來香河，很有驚為天人的感覺 - 那熟牛肉河，牛肉鮮嫩而湯底清甜，令人印象難忘。因為價錢實惠，質素也好，每每與男友踏足老銅，就會來香河打個轉，每次也是點其二人餐，貪其抵食；但近年多來事忙，一起來銅鑼灣機會少了。距對上一次光顧，也有年多。今天就趁看黃子華《嘩眾取寵》之便，順道來吃個晚餐。闊別年多，這次光顧竟然有點失色；首先是那熟牛肉河，牛鮮味變淡了，肉質也不如以往般嫩滑；湯的味道倒也沒有怎樣變：湯頭下了點味精，因為喝畢也有點乾涸怠，但不算多 (身旁那隻"味精incidator"沒有發作)，喝下感覺尚算清甜；河粉爽滑，上桌時熱哄哄的，讓人感覺良好；雖然與那幾家裝潢美渙的連鎖店比較，總算對板，但就完全做不出以往的水準。春卷我略嫌炸得不夠透，最內層的皮有點太韌，較難咬開。越南粉卷真的是不成樣子；粉皮零韌度，而且豬肉吃上來有點微臭味，雖是「新鮮」蒸出來，但幾乎可以肯定是製作了好一段時間再「翻蒸」，是退步得最嚴重的一道。套餐還送上甜品 - 其實是糯米糖水，煮得如粥狀，帶點微微的椰香，加上爽甜的粟米，清清甜甜，是受到粉卷的驚嚇後，很好的慰藉。觀乎這次退步成這樣子，恐怕有另覓銅鑼灣區，便宜又水