Mano (The L. Square)

銅鑼灣，一個充滿餐廳嘅區域淨係計西餐都多不勝數，但係，上個星期我朋友帶我去食咗一間銅鑼灣嘅西餐廳，個名叫做MANO，竟然仲畀到驚喜我。呢間西餐廳響銅鑼灣廣場二期同鵝頸橋嘅中間，都相當易搵。入到去呢間採光度好高嘅餐廳，熱情嘅工作人員好快就安排咗座位畀我哋。我哋今次叫咗「10oz燒紐西蘭肉眼扒」、「芝士肉醬千層麵」，另外我哋仲分別加咗沙律同埋餐湯，同埋每人一份甜品添。等咗一陣，沙律同埋餐湯都上咗枱喇，份量同埋味道都唔錯，之後千層麵都嚟埋呢個千層麵芝士十足，面層芝士嘅甘香焦脆，中層芝士拉絲，加埋肉醬同埋千層麵口感非常豐富，亦都好有層次，非常值得推介。仲有份量十足嘅燒肉眼扒，肉味十足，亦不失嫩滑。最後，是日嘅甜品係tiramisu整得都算唔錯，有微微嘅酒香滲出。順帶一提，呢一個lunch set係包埋飲品嘅，食完個晏，同朋友嗌杯嘢飲吹多陣水，都真係一件賞心樂事。

最愛手工意粉的我走到一人氣意大利餐廳晚膳小店時尚簡約富現代感，燈光柔和，讓人感到休閑、愉悅裝修精緻，全場爆滿但座位闊落，店員服務態度有禮貌店名的意大利文乃「手」的意思，觀塘海濱匯店主打傳統意大利薄餅，銅鑼灣店則主打手工意大利麵食是日餐湯為蘑菇忌廉湯，質感幼滑帶有香濃菇味主菜意式脆皮燒豬腩卷配辣肉腸蘭度豆外層脆卜卜新鮮黑松露蘑菇扁意大利麵質地柔韌，沒有過度粘膩配菜忌廉牛油蒜香雜菌配烘得香脆的香草麵包

是日餐湯
$58
自家製意式肉丸
$138
芝士肉醬千層麵
$188香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利粉$238好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️有天去銅鑼灣買東西，買完想吃意大利粉🍝，就去了朋友推介的這間意大利🇮🇹餐廳用餐。二人點了一碗餐湯、一份前菜及兩碟意粉。是日餐湯是南瓜🎃忌廉湯，南瓜味濃郁，味道微甜。加了點黑胡椒，味道更香。自家製意式肉丸混了香草🌿及洋蔥🧅，吃落夠香，肉漿不會太乾身或過熟，而且做到肉汁鎖在肉丸內。加上酸酸甜甜的蕃茄醬及芝士碎，好味得自己吃掉一整份肉丸也可！芝士肉醬千層麵的肉醬夠入味但又不會太油膩。麵皮不會太厚，可吸滿醬汁。千層麵上鋪滿邪惡芝士🧀，烤至金黃色，非常吸引！香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利粉的帶子夠厚又大隻，不會過熟，不會太韌或乾身。富蛋白質的三文魚籽為整碟意粉帶來鹹鮮味。扁意大利粉口感不錯，不會太腍，掛滿香濃的龍蝦🦞汁。用餐當天被安排坐在梳化位，感覺好舒適。雖然當天客人頗多，上菜速度也好快，侍應仍保持禮貌，會主動問客人是否滿意食物質素。見我們沒有點飲料🥤，

經朋友介紹黎左依間食意大利菜～晚餐時間好爆場好彩有訂定位，所以都唔洗等位是日餐湯係南瓜湯，入口係好濃郁既南瓜味～口感好creamy第一道菜已經有個好開始一上枱道聞到好香菇味食落有微微既蒜香但又唔會搶左菇味，蘑菇配忌廉真係最佳拍檔將蘑菇同醬汁撈勻再放上去烤吐司到一齊食～成件事都好香好脆好好味有新鮮既黑松露片鋪係意粉上，意粉既熱氣令黑松露散發出好香既氣味意粉軟硬適中，每條都有黑松露醬裹住啖啖都有黑松露味鱸魚比想像中大條直接係烤焗爐烤好就上枱，正宗既新鮮出爐面層魚皮烤到好脆，有些許粗鹽係上面，同魚肉一齊食鹹淡剛好魚肉肉質都好嫩滑，唔會烤過頭魚身中間放左蒜粒同迷迭香，令魚肉烤焗時吸收左香料既氣味，食落口除左魚肉既鮮味亦都會食到淡淡既香料味底層魚皮吸收晒旁邊配菜同魚既精華湯汁同面層魚皮既口感味道完全唔同一條魚食到兩種口味，抵呀飲品叫左杯荔枝加檸檬口味既MOCKTAIL，酸酸甜甜咁，幾解膩，好飲