WM Café & Bar (雅濤居購物商場)

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真係好少好少好少入馬鞍山，今日因工作培訓而來到呢度，對我來講係一個好有新鮮感的地方。完咗培訓，當然要喺度覓食。見到呢間西餐廳環境唔錯，燈光柔和，幾有情調，裏面整齊企理，有多張闊落的卡座，全部都係梳化座，坐得舒適。有本厚厚menu和一張飲品list，選擇好多，有appetiser、salad、soup、snack、pizza、pasta、risotto、main course 和dessert 等。先要碗是日餐湯，今日係蕃茄濃湯（$38），細細碗配一小塊薄脆多士。熱辣辣上枱，呈鮮橙紅色，稀稠適中，內有細細粒的蕃茄肉，好有蕃茄香，沒有加入忌廉，酸咪咪，越飲越開胃。跟住上青蘋果牛油果醬蟹肉沙律（$88），份量都幾足。清爽翠綠的沙律菜上鮮香的蟹肉，啖啖肉，食得好滿足，仲加咗啲亮澤的蟹籽，添了鹹鮮。沙律菜配了爽酸青蘋果條、清甜多汁的車厘茄，淋咗啲醋汁，好fresh! 旁邊有香滑的牛油果醬，拌勻一齊食最好味！是日精選蛋糕 有三款選擇，揀了檸檬芝士蛋糕（$28）。共有四層，有幼滑的檸檬慕絲、鬆軟的海綿蛋糕和濕潤的餅底，伴上面頭幼細的青檸皮，味道酸咪咪，清新醒胃，並不漏滯，好岩做餐後甜品。有蛋糕自然要

牛年剛至，大胃由上水踩單車踩嚟馬鞍山，路程過咗一半，命都得返一半，係時候補返失去嘅牛咁力，唔係飲Red Bull，而係走咗去一間西餐廳，直頭去鋸扒一嚟就整返塊牛柳先啦，紅酒燒汁喺燈光嘅映照下，顯然閃閃生輝，肉扒嫩滑非常，加埋飽肚薯菜，元氣已回復咗大半紐西蘭牛柳都不遑多讓，5成熟啱啱好，厚度唔太厚卻肉質飽滿幼滑，醬汁亦係畫龍點睛之處除咗主角，配角都係重點，佢地嘅湯非常出色，龍蝦湯味道好濃郁，教人回味無窮除咗龍蝦湯，仲可以揀蕃茄湯𠻹麵包浸落湯，更添滋味做運動梗係要飲返杯嘢，好彩杯檸茶唔係好甜啫食完補充返大髀力，繼續踩返去上水先