摩登堂 (荃灣廣場)

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今日嚟到荃灣廣場，本身未有idea晚餐食咩好😂經過門口廚櫃見啲甜品好似幾吸引😍睇吓menu先發現原來係食泰菜🥘再睇到個色彩繽紛嘅甜品同飲品menu🤤我嗰心已經跟咗入去啦😚今次好可惜蒜蓉包一早已經賣晒🥹如果唔係會想試吓佢嘅咖喱🍛🍞焦糖嘉年華丹麥口吐司 ($88)話咗因為佢嘅甜品先食😆就算食得幾飽都要叫🤣我哋仲要揀咗個最飽肚嘅🫣因為焦糖爆谷真係太吸引🤩切開先發現原來真係原舊多士😬最初仲以為似某大連鎖店咁係脆脆多士粒😅吐司烘過，微微溫暖，內𥚃都幾香幾軟熟😌不過外皮真係太厚太硬，食落有啲乾😥下次可能試吓食冰會好啲😂🥘冬陰功海鮮湯 ($88) 見到四位用嘅冬陰功係虹吸式勁打卡🤩可惜得兩個人只能叫2人份🫢點知原來2人份都咁大煲😱平時呢個分量4個人分都夠哂😂海鮮都好多，酸酸辣辣🌶️又惹味又開胃😋🦐曼谷醉貓炒金邊粉 ($128) 見到咁多蝦真係好吸睛🤩🤩蝦肉爽彈👍🏻金邊粉煙靭有口感，炒得夠乾身，唔會痴埋一團😌甜甜酸酸好開胃😋🥬馬拉盞炒時菜 ($72) 睇嚟呢度咩都係大大碟😆呢個價咁大碟菜真係幾抵食👍🏻通菜新鮮，馬拉盞惹味😋

上次經過，見到佢門口有外賣專區可以買嘢飲同甜品～試咗甜品覺得唔錯😋，今日終於有機會試下鹹食！🌟曼谷醉貓金邊粉 $128所謂醉貓但係其實冇任何酒的成分/味道～只係喺泰國醉貓炒河係一味解宿醉嘅餸，所以先咁叫🤣金邊粉必嗌！食落口感煙靭，加埋各種香料，大大提升整體層次感！廚師仲加入大蝦及蝦仁，肉質鮮甜彈牙，配合金邊粉食口感豐富✨🌟馬拉盞炒時菜 $72馬拉盞嘅香氣與通菜完美融合，仲有炸蒜提升整體口感～🌟黃咖喱脆皮軟殼蟹 $138 + 蒜蓉包 $28餐廳好細心咁用爐一直熱住咖喱，確保食到最後都係熱辣辣！軟殼蟹經過炸製，外皮酥脆，點埋咖喱汁食超夾～另外仲有好多配菜，抵食抵食～我哋仲有+$28環埋蒜蓉包，用方包整嘅蒜蓉包焗得香脆，濃郁蒜蓉味加埋咖喱😋，包你食完Encore~~🌟芒果糯米飯雪糕 $32無論係坐低定外賣，真係強烈建議大家要試雪糕！！雪糕牛奶味濃郁，配埋芒果汁及新鮮芒果，食落超滿足😋😋😋！還有糯米飯！口感彈牙，大推大推！🌟班蘭生椰 $39中意斑蘭的大家一定要飲！斑蘭味超濃🥹🥹🌟菠蘿x芒果x四季春 $38菠蘿嘅酸同芒果嘅甜融合在四季春茶底，味道啱啱好～

荃灣做中心點覓食真係一流，今次我frd帶我食依間係荃灣廣場既泰國菜摩登堂，老實講泰國菜一直比我感覺都係唔太抵食🥵 但依間真係喜出望外，所以一定要寫食評紀錄低🤭🇹🇭🔥黃咖哩脆皮軟殼蟹 $138 (+$28 兩件蒜蓉包)打頭陣係我最愛既黃咖哩脆皮軟殼蟹😍軟殼蟹炸得金黃酥脆，外層香酥既脆皮，大大隻份量好足夠。而黃咖哩醬汁濃郁香辣，香噴噴既濃濃咖哩香味，仲有翠肉瓜，雞比菇，紅蘿蔔，口感豐富😋 嗌左夾件蒜蓉包蘸咖哩汁食~好開胃🤣 佢仲有個火幫手座熱，食到最後都仲熱架🔥🔥曼谷醉貓炒金邊粉 $128金邊粉經過炒熟，配上各種新鮮嘅蔬菜同海鮮，味道鮮香，口感彈牙，超大份好飽肚😁而且加入咗泰式醬汁，帶有酸辣同微甜嘅風味，材料有豆乾，冰鮮蝦，新鮮蝦，雞蛋，洋蔥，每一啖都充滿層次🤤 不過由於份量太大，食到最後有dd 乾身~🔥手工無骨海南雞 例牌 $88兩個人食例牌剛剛好，雞肉超嫰滑，雞皮都好香鮮，無骨真係好爽🤪 配上三款醬汁，好想嗌碗飯，不過我決定左嗌蒜蓉包食唔落了🥲🔥班蘭生椰 $39班蘭終實fans超鐘意依杯😭❤️嗌左少甜，更加凸顯左班蘭既香味🥳 另外都有淡淡既椰香味，裡面仲有少少西米露，同埋班蘭忌廉，攪勻一

今手同朋友約好去荃灣廣場More than Thai Cafe食晚飯🍽️，店員安排好坐低就大家睇餐牌。點了以下食物：炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉，炭燒鮮菠蘿串，米網蝦春卷，手打月亮炸蝦餅，金磚蒜蓉包，冬陰功紅蝦湯，曼谷醉貓炒金邊粉，馬拉盞炒時菜，蒜蓉牛油醬雞中翼，秘制黑醬油無骨豬手，仲有甜品芋泥椰乳，芒果糯米飯雪糕。炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉🤤：燒得香口配起醬汁好正。炭燒鮮菠蘿串🍍：脆面鎖住入面菠蘿汁，好味道呀。米網蝦春卷：外脆內熱，一口咬入去口感味道俱佳。手打月亮炸蝦餅🦐：炸得夠脆，入面保到有汁。金磚蒜蓉包：香口既蒜蓉包。冬陰功紅蝦湯🫕：好有泰國的味道，辣辣地，料好足🦐。曼谷醉貓炒金邊粉：料足夠，味道都好。馬拉盞炒時菜：菜新鮮，炒得夠香。蒜蓉牛油醬雞中翼🐥：蒜蓉牛油完全融入其中。秘制黑醬油無骨豬手🐖：夠晒入味，肉質都不錯。芋泥椰乳：芋頭味濃加上有口感。芒果糯米飯雪糕：芒果香甜，雪糕夠正食飽飽食個雪糕一流。送餐機械人送餐好正。

泰國人氣甜品店After You Dessert Café的刨冰及厚多士享負盛名，本地薑摩登堂MORE TH>N同樣有一系列令人垂涎三尺的特色甜品，譬如泰式奶茶雪山刨冰船、芒果糯米飯雪山刨冰船、榴槤糯米飯雪糕、焦糖餅乾丹麥厚吐司等，這次未有一試但相信甜品才是主打招牌菜，質素會較鹹點出色。咸蛋黃大蝦伴黃咖喱 ($188)咖喱加入椰汁辣度溫和，以火鍋形式奉上保持溫度，另加兩碗絲苗白飯($12)佐飯一流，四隻大虎蝦理應裹上鹹蛋黃醬炒製但份量較少故稱不上濃厚，另有大量蔬菜如紅蘿蔔、茄子等煮得入味。曼谷醉貓炒金邊粉 ($128)醉貓炒金邊粉其實並沒有任何酒精成份，金邊粉質感煙韌亦不會過分油膩，味道酸酸甜開胃，除了大虎蝦之外亦加入蝦仁、蛋絲、肉鬆、花生碎等。手打月亮炸蝦餅 ($58)蝦餅與蝦片同樣炸得鬆脆，前者口感彈牙之餘更能嘗到粒粒蝦肉。米網蝦春卷 ($58)米粉捲住蝦仁炸得外脆內軟，層層米網份外鬆化但亦相對較為油膩。

行過見到摩登堂都開左一段時間，門口擺放嘅甜品賣相吸引左我入去🤩🔅曼谷醉貓炒金邊粉🇹🇭$128估唔到份量都幾大碟，兩個人share都ok，除左有一隻大蝦係面，配料都有蛋絲、蝦仁、豆干，口感豐富，味道酸甜🔅幸福摩天輪小食拼盤🎡$188衝住打卡而叫🤣結果見到全場好多人都叫左摩天輪📸女仔見到實好開心，拼盤有咖喱角、榴槤酥球、班蘭包雞、米網蝦春卷同香茅雞中翼五款小食。蝦春卷外皮炸到脆卜卜，蘸上甜酸醬食最夾。另外讚一讚個班蘭包雞，味道調得幾好，一打開已經聞到好香，雞肉亦都好嫩🔅泰國奶茶雪山刨冰船🍧$98雪山刨冰超大份🤩一黎到同朋友都嘩左一聲，泰式奶茶味好濃，好似飲緊奶茶咁。另外配料仲有烘多士、珍珠。當日珍珠賣晒所以轉左芋圓做配料，味道都夾。食到個底茶味更出，建議食到尾多加煉奶🔅鮮芒生椰楊枝甘露🥥$42楊枝甘露滿滿西米粒，口感Q彈，整體椰香味重，芒果粒較少，比較似西米露，質感濃厚，嗌第二杯飲品仲有半價優惠

💁🏻‍♀️呢間泰國餐廳係媽朋友開嘅店 多次推薦下🤭 就趁生日🎂去 多啲人 試多啲唔同款 餐廳環境食物都非常打卡able 除咗主食好吸引🤩之外 甜品都非常吸引🤤 六大兩小 當然要叫啲老少咸宜嘅款式 餐廳推介款都非常吸晴😍 好多都想食想試🤪 ⭐️幸福摩天輪小食拼盤 $188/15pcs擺盤非常打卡able 一上枱 個個都會想轉下個摩天輪😝 五款小食 炸榴槤酥球 春卷 雞肉球 咖喱角 雞翼 全部都係大人小朋友鍾意嘅小食 我私心最鍾意係個春卷 好酥好脆好好味😋⭐️半隻手工無骨海南雞 $138+白飯 雞肉好嫩滑 啖啖肉 主力係俾小朋友食 唔會太油膩 小朋友都食到舔舔脷 ⭐️烤菠蘿虎蝦蟹肉炒飯 $138鮮菠蘿粒加蟹肉炒飯呢個配搭已經非常惹味 再有一片鮮烤菠蘿伴碟 非常滿足 有誠意👍🏻⭐️曼谷醉貓炒金邊粉 $128金邊粉炒得非常香口 金邊粉口感彈牙 加埋蛋絲蝦球一齊食 口感豐富 而且唔會好油膩 唔錯👍🏻⭐️金磚蒜蓉包 $58/4pcs超重牛油香味 每一啖口腔都充滿牛油味 雖然邪惡 但好好味😋⭐️泰國D24榴槤酥球 $48/4pcs鍾意食榴槤嘅朋友 呢個小食絕對唔可以錯過 非常脆口 咬開榴槤漿會充滿口腔 非常滿足😌