Hands-On Coffee (Closed)

依間cafe係一間電訊旗艦店嘅三樓，感覺好搞笑！上到去舖頭主要嘅色調用左粉紅色，行復古少女風style，打卡都幾靚嫁🤪**********<白酒忌廉煮青口> $88依個白酒忌廉汁味道幾出色，雖然個汁唔係好杰但係味道都好濃，奶味都算幾出！青口好厚肉，又唔會煮得好老，同埋份量都幾多下😍**********<蕃茄海鮮扁意粉> $118依個扁意粉就真係麻麻地，意粉煮得太耐搞到口感好淋，感覺係用水煮完後再加蕃茄醬，個醬都偏稀身，所以味道唔太重！**********<朱古力泡沫甜蛋> $90個泡沫甜蛋其實有啲似疏乎厘pancake，不過口感更加鬆軟，真係好似食左啖空氣落肚咁，味道方面唔太重蛋味！值得一提嘅係旁邊個兩舊brownie好好食，食嘅時候仲暖暖地，朱古力味濃之餘又唔會好膩🤤

旺角cafe多不勝數，更有一整幢大廈cafe林立，但總覺得餐廳氣氛離不開旺角那繁華的影子，看著餐廳門外人山人海地等候座位，服務員馬不停蹄地工作，連坐著用餐的我也會感到一刻喘不過氣。但仍會相約朋友到旺角用餐，全因它是地鐵站的中心點，方便大家見面，所以朋友與我從沒有放棄在旺角尋覓一間既寧靜又可以詳談的cafe，今次我倆覺得這算是其中一間可脫離煩囂的cafe餐廳位於中國移動旗艦店3樓，面積雖小，但設計獨特吸引，一出𨋢便看到一整塊落地玻璃，餐廳還刻意將枱泊著玻璃，椅子朝向窗外，可以一邊用餐一邊眺望西洋菜街街境。雖然鋪址正在鬧市中，但因人流不多而且隔音不俗，保持到cafe的寧靜氛圍餐廳正中央為水吧及開放式廚房，最特別莫過於四周牆以至天花板都佈滿了咖啡填壓器，雖然要靠少許幻想才能猜度到，但其概念更特出該餐廳以精品咖啡為主的cafe貼題之如又特別！海鮮有3隻蝦、1個帶子及2個青口，蝦質感爽脆帶蒜味，帶子表面兩邊煎至脆皮，內裡帶子肉嫩滑呈半生熟而且帶有牛油香，青口醃料味不明顯更特出青口鮮味同時質感彈牙，總括所有海鮮都頗新鮮而且烹調及醃製方法適中入味。蕃茄醬汁份量緊緊撈勻所以麵條，但掛麵程度尚可，略嫌蕃

旺角有好多cafe， 而 Hands-On Coffee 係我近排覺得比較出色的一間。 店內裝修時尚特別， 還有落地玻璃感覺開揚。 這裏已推廣精品咖啡為主， 除了咖啡之外還有手工啤酒和不同種類的美食。 經店員介紹點了一個和牛漢堡$118再加$20轉 Draft Beer， 然後我想試下這裏的卡邦尼意粉配溫泉蛋$92， 甜品點了朱古力泡沫甜蛋$90， 因為晚上的關係所以沒有飲這裏的咖啡， 反而叫了一杯熱朱古力$42。熱朱古力～ 我點了小甜，朱古力味香濃， 如果喜歡熱朱古力的朋友一定要試下。Draft beer～ 加20蚊有這杯手工啤酒， 味道清新， 值得一試。和牛漢堡～ 除了賣相豐富之外， 味道也很好， 和牛肉汁juicy， 還有芝士，煙肉，蕃茄，生菜， 非常之有份量的漢堡。 伴菜有沙律菜和薯仔， 好抵吃。卡邦尼意粉配溫泉蛋～ 我本身好喜歡吃卡邦尼意粉， 意粉口感煙韌， 醬汁creamy，這碟做得有水準。朱古力泡沫甜蛋～ 泡沫甜蛋裏面有空氣感， 同食pancake的感覺差唔多，配上雪糕和布朗尼， 來到這裏一定要試下！總括而言Hands-On Coffee 是一間高質的cafe， 無論食