粵來順 (Closed)

米芝蓮晚飯預早訂了枱,預留了杏汁白肺湯.一行五人到米芝蓮一星餐館粵來順晚膳.晚上六時到達餐廳, 顧客不算太多, 店員熱情招待, 隨後就端上熱騰騰香噴噴的杏汁白肺湯, 湯的顏色很白,味道鮮甜 仲有淡淡既杏仁香味, 而且湯料很足.. 難怪這麼受歡迎👍🏻 店員還解釋了湯的功效.飲完湯才過了一陣,餸菜就到了.豉油雞很夠味, 夠滑,不鞋口.可惜因人數不多, 怕食唔哂, 這次只選了豉油雞,另一著名的白切雞就要留待下次才吃了.卥水拼盤, 小炒王及其他小菜份量亦很足夠. 價錢也合理. 之後,吃了糯米蒸膏蟹, 膏蟹很大隻, 夠嫩滑. 糯米飯吸了蟹汁, 很美味. 長髮女店員還特別講解了這道名菜的食法, 招呼很周到. 之後,長髮店員也幫忙換骨碟, 加茶, 又送上糖水, 服務很佳, 值得一讚.總體而言,店鋪食物質素佳,店鋪環境乾淨衛生,各店員服務都很好. 家人都食得高興, 會再來晚飯.

食肆有冇米芝蓮光環加持對我黎講唔重要，決定黎粵來順時都冇留意過，睇食評時亦都只係哦一聲，咁作為米芝蓮，價錢就唔貴嘅，哈。星期五晚夠膽死冇訂位行過黎，勉勉強強坐到張四人枱，餐廳環境一般小菜館格局，枱櫈異常逼狹，加上九成滿座，非常熱鬧一行四人坐低之後就急急腳睇餐牌，菜式選擇都多，店員見我地對海鮮套餐冇興趣都識趣地走開。一行四人揀左啲超普通嘅小菜，四餸一湯，人均消費二百，除左個湯最值得一讚，未見邊款小炒特別出色，可能我地唔係點招牌菜啦，總結呢間我就試一次算。杏汁白肺湯 $248無飯夫婦出街炒小菜，梗會睇下有乜湯水，點左個大嘅杏汁白肺湯，皆因自己煲就超花時間、工夫，又煲得唔夠好飲。呢個湯推薦，大份足夠四人分享，每人都飲到兩碗有多，撈起亦都有唔少湯料。湯底奶白色，入口厚身，濃稠適中，飲得出落足料避風塘雞翼 $98雞翼控就有點失望，一上枱見雞翼賣相都幾吸引，雞翼大隻，亦都炸得好香脆，無油膩感；可惜雞肉入面係完全無味。粵來順少炒皇 $128小菜整體份量偏少，你當每款兩個人食就差唔多。小炒皇味道都唔錯，同一般小菜館大同小異，都幾香口，而且佢加左幾粒蝦球，新鮮爽口。醬爆黑豚肉 $108西芹炒起啲類似豬

walk in 咁岩有位，兩個人點左細杏汁白肺湯，半隻白切雞同 釀豆腐。湯有杏汁味，清清地ok啦，個人認為濃味多少少會好飲啲，都足料嘅。白切雞唔會鞋口，唔會太肥，幾好咁啦。釀豆腐就真係失敗，就好似蒸豆腐就咁放啲蝦膠係面，唔係釀入去。另外就係無乜調味， 淡茂茂，浪費左啲食材。值得一讚嘅係啲飯，粒粒分明。兩個人連埋加一要四百幾。食左一半先記得影相:

We came here due to the recommendation as the chef has been well known in TV show, but in fact we found the quality was not that high as expected. Most people were in family-type or at middle-to-old aged group of eaters.We managed to book a table that morning and were placed in quite alright table inside the restaurant,  or else, the tables near the entrance were more packed.The service was okay but somehow we concluded that Cantonese cuisine is really difficult to have good quality. The price s

一家幾口想吃美味簡單晚飯，朋友介紹下到了粵來順裝修好友以前小時上酒樓feel,吊扇＋卡位點了沙薑雞腳做前菜👍，夠㝝又夠味來個杏汁白肺渴，夠哂火喉，清甜潤肺西蘭花炒帶子，簡簡單單恰到好處豉召牛肉，超惹味，牛肉嫩滑只可惜本來點了黃金脆蝦，侍應話今日來既蝦太細隻，廚師話未能供應此菜地點就晒我！開飯超正👍

雜誌上介紹了家附近新開的一間中菜。雖然是新但懷舊味很濃, 十足六七十年代的涼茶店。以綠色地板, 紙皮石牆身, 木渣板枱櫈。 老板參加過「大廚出馬」, 很有睇頭。便立刻跟家人出發去試食, 不到七點已經到達, 餐館燈火通明, 地方很骨子。 因已決定入內, 沒有看清門口的彩頁。前舖的坐位已滿, 接待帶我們繞過廚房出菜口到後面的坐位。這邊有大圓枱, 我們3個人坐在旁邊的4人枱, 但只有2張有靠背的椅子, 所以我坐了圓櫈。叫了鐵觀音, 茶到來時, 突然有位伙計頒來一張有靠背的櫈指反正別枱的人還未到可先坐, 十分細心。 打開餐牌, 老爸負責點菜叫了拍青瓜、杏汁白肺湯(最後一盅)、滷水鵝掌、粟米斑塊及者者芥蘭。 伙計慇勤款待, 指由於新張還未有魚池, 若下次來可訂海鮮, 因接近冬至也提議我們早點訂位。 第一碟青瓜, 很爽脆而且不太辣, 味道不錯。 第二碟滷水鵝, 皮有彈性味不咸, 接著上的是湯。湯水白, 陣陣的杏香入鼻孔, 味道清甜。粟米斑塊就一般者者芥蘭, 茶身淋入口香濃美味, 沒有渣。飯後剛想飲杯茶埋單, 師傅陳國強上前親自倒茶給我們, 伙計還問我們有冇看電視, 認識他嗎?  難怪咁面熟啦!