Gochi (Closed)

之前看到GOCHI這邊芫荽Cocktail，近日終於來到這邊點上試試看。GOCHI餐湯 $45是日餐湯是南瓜湯，朋友說味道不錯，濃郁順滑。元祖炸雞翼 $108店員推介的元祖炸雞翼是家族盛傳的秘製配方，果然炸得香脆而juicy肉嫩，惹味到不得了。溫泉沙律 $138溫泉沙律有五款季節精選蔬菜、青瓜、西蘭花及番茄。溫熱著的是忌廉、橄欖油及鯷魚醬製成的醬汁，配上新鮮的蔬菜真好吃，而且平時比較少見，很不錯呢！黃金海膽意粉 $148海膽意粉金黃，意粉al dente，醬汁creamy。松露意粉 $148濃郁的忌廉菌醬配上松露及Gochi自家製的意粉，這個價錢實在性價比高，光是看刨在上面的松露也絕不馬虎，醬汁creamy。You Are Special $98Cocktail當然是想喝點特別的。我特別點明了我要芫荽Cocktail，店員也說自然可以。青綠色的芫荽Cocktail沒有想像中般濃烈的芫荽味道，但是非常平均容易入口。朋友想要比較清新帶酸的，店員帶來了的這杯Rosemary Pinky也超級合她心意的呢！店員有禮，食物出品好，環境也不錯，再在附近要再來一次呢！

樂富近期新開餐廳 𝐆𝐨𝐜𝐡𝐢樓高兩層，富空間感！地下係酒吧區，而樓上就係用餐位置，條樓梯都幾岩大家打卡。除左主打既手工意粉同薄餅，仲有意大利飯同多款送酒小菜供選擇。夜晚嚟到都幾有氣氛 𝘙𝘦𝘥 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘚𝘱𝘢𝘳𝘬𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭 任君選擇！真係不醉無歸！好適合同朋友嚟聚聚！𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇▪️温泉沙律 $138温泉沙律 附有熱辣辣既鯷魚醬，食之前點一點浸一浸，就係幫蔬菜浸溫泉既概念?!蔬菜種類唔少，除左青瓜、西蘭花、蕃茄，仲有五款季節精選蔬菜。今次就有爽口帶些微嗆辣既生洋蔥、香甜軟腍既番薯、南瓜、新鮮沙律菜、爽口秋葵。好欣賞嗰鯷魚醬底下有蠟燭熱住，由頭食到尾都可以沾上熱既醬汁。醬汁富鹹香，味道同鹹蛋黃醬有幾份相似。特別鍾意用西蘭花同沙律菜點鯷魚醬！因為真係超掛醬汁！略嫌南瓜偏爽口，不過將南瓜浸耐啲熱下佢就可以解決到呢個問題，仲可以入味啲添ℳ𝒶𝒾𝓃▪️松露意粉 $148完全係為咗呢個松露意粉而嚟。意粉面層舖滿鮮刨黑松露！賣相超吸引！每條意粉都裹滿creamy醬汁，食落同想像中有啲落差，松露香氣無想中咁突岀，反而係忌廉同菇菌作主導。煙肉粗身，鹹香味十足！▪️蟹肉番茄意大利飯 $14

樂富居民有口福了。餐廳開初開張時已經幫襯過一次，今次專程再去幫襯多一次。上次就是因為他獨特的意粉口感，為我們帶來深刻的印象。今次再試其他口味的意大利粉。今次試四重滋味Pizza，及松露意粉(+$30）。加$20飲latte, 不加錢可選擇水果茶。新鮮麵粉團製造出來的意粉及pizza餅底，由於水份充足，令到意粉及Pizza，有少少QQ的口感，這種口感，跟西餐廳所做的al dente 口感又有稍稍不同。西餐廳利用烹調嘅時間，把乾的意粉煮到剛剛好，而出來有al dente 口感。Gochi, 則是因為採用新鮮麵團製造出來的意粉，令意粉煮熟後有QQ效果。有機會試吓，就知道分別。😉