Casamigos

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Casa - home; Amigos - friends相信餐廳係想大家變成朋友, 黎到好似返到屋企咁🏡 而我覺得佢地真係做到! 第一次黎已經覺得店員好親切介紹menu, 會記住你唔食d咩; 隔黎有唔少熟客一黎到唔駛睇餐牌已經識點菜, 睇黎回頭率好高呢間西班牙餐廳menu包涵哂好多西班牙菜既精髓同靈魂菜式🇪🇸 絕對可以食哂full course Spanish dinner, 當然想黎飲杯野食d tapas都適合, 仲有outdoor seating夠哂chill 出面多數見red sangria, 呢度有齊紅/白/sparkling/non-alcoholic, 我地嗌既white sangria感覺更refreshing🍸而呢度既cocktail好signature, 配搭都好新鮮吸引,🍊好似Casa Fever係成個橙頂係杯酒上面, 令下面既龍舌蘭味道更易入口🍹Hot tapas要左西班牙既青椒仔🫑, 短細唔辣既japaleno爽脆易入口, d香料都令到整個vegetarian dish更惹味🍳Tortilla de patatas係全城最似樣, 外脆焦香夠哂brown🥔入面層

Tapas 是西班牙文化的象徵，也是西班牙菜的縮影，每個小細節都透露著當地人的隨性，這晚我就來到位於銅鑼灣的西班牙菜酒吧餐廳Casamigos，輕輕鬆鬆地邊飲邊吃。設有室內外座位，室內裝潢時尚摩登，在昏黃的燈光映照下，瀰漫著自在寫意醉人情調。餐牌供應傳統西班牙菜為主，選擇之多，讓人花多眼亂。松露薄燒牛西冷沙律 $128沙律菜嫩口之餘水分亦充足，綻放松露的馥郁菌香，清爽開胃無負擔。薄燒西冷中心仍保持嫩紅色，保留牛肉豐盈的肉汁，肉質鬆軟富油香，牛味濃郁有層次。香脆甜椒煎蟹餅 $128一客有三件迷你size 的蟹餅，適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人。外層炸得金黃脆身，裡面真材實料載滿鮮拆蟹肉，肉質細嫩多汁，每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。西班牙薯仔蛋餅 $88西班牙薯仔蛋餅可算是西班牙菜式中的signature dish，厚切蛋餅的外層煎成誘人金黃色，每一口裹滿濃郁蛋香。切開中間有流心效果，中心的蛋漿入口嫩滑，中間夾雜著質地粉糯的切片薯仔，口感味道極具豐富層次感。蒜蓉白酒汁煮蜆 $110蜆肉份量不少，size夠肥大，全部已煮成開口，也沒夾雜沙粒。白酒汁飄來陣陣微醺酒香，當酒精遇熱揮發後，與蜆肉的鮮

三文魚酥盒 $98煙燻三文魚配鬆脆既酥皮，冇油膩既感覺。香脆甜椒煎蟹餅 $128外脆內軟，有滿滿既蟹肉。蒜蓉白酒汁煮蜆 $110好多蒜蓉，但冇搶左酒味同鮮甜。薑味橙香橡果黑毛豬鞍架 $238肉味幾濃郁，口感嫩口同厚身，搭配薯條同炸菜，炸菜幾特別，脆口，口感好似紫菜咁。松露薄燒牛西冷沙律 $128西冷薄燒，岩岩好，松露味幾香。紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88西班牙式油條，油條味道淡淡的，灑上糖粉，配士多啤梨朱古力醬，甜度剛剛好，唔會太甜。Casa Fever $168店家調製既tequila，果香幾重，容易入口。Marry Berries $98好濃莓味既沙汁，酸酸甜甜。店內氣氛好好，岩哂同朋友或情人飲酒食飯傾計。

最近喜愛探索唔同口味嘅菜式今次輪到西班牙菜 所以嚟到Casamigos頭盤先要一個松露薄燒牛西冷沙律($128)通常食沙律都要酸酸甜甜 但今次松露味好香 配沙律好fresh 加上薄西冷 咸咸地幾開胃除此之外可以試吓蕃茄鯷魚脆包($65)麵包吸收左鯷魚鮮鹹香嘅滋味 同蕃茄出奇地夾炸布利芝士($88)+香脆甜椒煎蟹餅($128)兩樣都係超級出色嘅小食😋前者雖然重口味 但係芝士味好濃郁後者外脆內軟熟 啖啖蟹肉 食多舊都唔覺漏！再嚟我最中意嘅蒜蓉白酒汁煮蜆 ($110)滿滿嘅蒜蓉鋪滿喺蜆中間 但冇蓋過蜆鮮味反而醬汁好吸引惹味 我好LIKE😍當然唔少得main dish 我地揀左比較特別薑味橙香橡果黑毛豬鞍架 ($238)絕對性價比高 豬鞍架肉質鮮嫩 唔會嚡熠熠特別之處就係配菜 羽衣甘藍係炸嘅！最後甜品紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 ($88)熱辣辣嘅油條裏面係好似蘋果批嘅餡沾上自家製嘅士多啤梨朱古力醬 香甜好味☺